Il cibo NAPOLETANO di cui non parlano!

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Si vede sempre lo stesso street food a Napoli su RU-vid e Instagram, oggi vediamo qualcosina di diverso, meno instagrammabile ma più iconico e tradizionale della gastronomia di Napoli. Proviamo la classica Marenna napoletana con il panino ricotta e cicoli seguiti da altri panini tipici come il Cuzzetiell' e la genovese, scoprendo anche il "Pagnottiello" napoletano.
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Опубликовано:

3 окт 2024

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Комментарии : 71

@surmacchio 5 месяцев назад

Ringrazio con tutto il cuore chi riesce a capire i video e apprezzare quello che faccio, supportando anche solo con un like e guardandosi i video in silenzio 🧡 Quanta gente ho dovuto bloccare qua sotto perché volano i “marchettaro” (pe du posti famosi) e gente che mi attacca perché chissà cosa si aspettavano dal titolo (ho mangiato 3 cose mai viste su RU-vid e un cuzzetiello alla genovese piuttosto che il solito alle polpette), sta gente sta avvelenata 😂 Se avete altri street food che vengono ignorati, scriveteli pure qua sotto 👇🏻

@paolobeo8422 3 месяца назад

A me sei simpatico e le tue recensioni 😂 sono ottimi, bravo e continua così 😉

@christiancaruso6214 5 месяцев назад

Un onore averti ospitato da Tandem. Spero di rivederti presto con il secondo sound, ma stavolta con il Ragù Napoletano❤️

@sashiro4460 5 месяцев назад

Genovese, uno dei miei video preferiti dell'anno grazie surma

@Gnokkapasca 4 месяца назад

Ma lo sai che in principio era il cozzetiello con i fagioli? Si usava il pane chiamato palatone, si tagliava e scavava il cozzetto e poi si mettevano dentro i fagioli e sopra si rimetteva il tappo di mollica. Mi dicono che i bambini degli anni ‘50, ‘60 ecc facevano così la merenda. Cioè praticamente una zuppa di fagioli portatile😂

@LuigiCimmino21 5 месяцев назад

Il "richiamo" della campanella serve a far capire alle persone nel quartiere che sta passando l' omino dei pagnuttielli... storia e cultura dei nostri vicoli

@fslfoods2488 5 месяцев назад

Non solo , citando una canzone di pino Daniele: fortunato ten a’rroba bella.. taralli nzogna e pepe cicoli ricotta e i panini fatti con questi ultimi elementi

@Marcopartenope 5 месяцев назад

Napoli ormai è casa tua

@marcobergamini6859 3 месяца назад

Genovese! Grazie per i video, sei troppo simpatico. Prossima volta a Napoli prova lo street food al Decumano 31

@emanuelemanf957 5 месяцев назад

Ormai sei di casa a Napoli 💪🏼

@gennarobenincasa5009 5 месяцев назад

Bellissimo come hai descritto il pepe del primo panino ahahah

@johnnybahamas8983 5 месяцев назад

Bel format... come sf potresti optare per la trippa, oppure "zuppa 'e carna cotta" o addirittura intestini di capretto/agnello con patate... poi se proprio vuoi assaggiare una cosa strong c'è 'o zuffritt (zuppa forte di rosso intenso con organi e frattaglie miste (detto "capeto") spero sia stato utile e per finire... GENOVESE 👀

@jacoproita9010 5 месяцев назад

Sono stato proprio oggi a Tandem, anche se in un altra sede e ho preso lo stesso cuzzatiello tuo, era proprio buono

@elenatollon4379 5 месяцев назад

Street food sconosciuti questo si che è un format davvero INTERESSANTE da portare in tutte le regioni/ città❤❤❤👏👏

@surmacchio 5 месяцев назад

Magari 🧡 Pian piano vorrei esplorarli tutti, chissà quanta roba non ho neanche mai provato

@96ivanina 5 месяцев назад

Se ti va di uscire da Napoli e venire più nel salernitano, devi provare i carciofi arrostiti che fanno nell'agro nocerino sarnese (ora è periodo) e poi, se vaj a Battipaglia (o zone limitrofe), sfide tra mozzarelle di bufala 😂😂

@Only_Tere.B 5 месяцев назад

Ti giurooo io sono di nocera

@96ivanina 5 месяцев назад

@@Only_Tere.B tooop xD

@antonioaletta3421 4 месяца назад

Surma, ti consiglio di provare manuozzè si trova scendendo via tribunali 😉

@micheleaulicino7864 5 месяцев назад

Tarallificio Poppella numero uno e personale gentilissimo

@sandraroselli6523 5 месяцев назад

Grandeeeeeee Surmacchio 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Genovese!!!!

@MrMvolpe80 5 месяцев назад

Il cibo di cui non parlano, Tandem e Puok 😳 Letteralmente i due posti più mainstream di Napoli. Mancava solo che mettevi sorbillo

@surmacchio 5 месяцев назад

Cuzzetiello alla genovese e un panino a più consistenze di genovese uscito solo pochi mesi fa. Non vi soffermate sul nome dell'attività, ma sul CIBO, come specifico nel titolo e nel video.

@MrMvolpe80 5 месяцев назад

@@surmacchio ok, ci può stare. però con pagnottiello e panino cicoli e ricotta sei rimasto sicuramente più aderente al tema del video. con la genovese un po' meno. Cioè non è così inusuale trovarlo in giro o, perlomeno, non è una novità. Cuzzetiello takeaway, dietro piazza nazionale, lo fa da anni. Per dire.

@chiara3234 5 месяцев назад

Moglie???

@bluakiibachi6608 5 месяцев назад

ma ti sei sposato?

@rosariap9386 5 месяцев назад

carissimo ma il baccalà non l'hai provato? poi la montanara fritta e poi ripassata al forno una bontà

@NicoPari91 3 месяца назад

3 euro il pagnottiello (ha pagato pure il tarallo)

@simoneascione9670 5 месяцев назад

Panino di scuola Vesuviana, fatto sulla brace, abbastanza interessante, nel caso posso darti anche un paio di nomi

@surmacchio 5 месяцев назад

Avoja, qualcosa conosco ma vorrei portarci un video apposito quindi dimmi tutto quello che sai 🌝

@simoneascione9670 5 месяцев назад

@@surmacchio Zio Frank (lo trovi a Napoli o a Portici) Add'O' Maston' Portici Giggino è sempre un amico, istituzione a Ercolano, un camion che fa panini vesuviani solo di notte (nel caso posso darti io un passaggio xD) O' Muorz Portici Da Antonio Portici Occhio, Sciuè viene definito il panino vesuviano, ma non è panino di scuola vesuviana, però è fantastico Essenzialmente la grande guerra di panini di scuola vesuviana è a Portici, città che sta sotto il Vesuvio, tra l'altro, la città dove vivo xD

@flaviocerciello9957 5 месяцев назад

per sciù intendi sciuè a pomigliano d’arco?

@simoneascione9670 5 месяцев назад

@@flaviocerciello9957 Si, sciuè, scusate

@surmacchio 5 месяцев назад

@@simoneascione9670 Zio Frank l’ho provato più volte e mi è piaciuto un sacco, gli altri li conosco, devo solo andare a provarli 🌝

@fslfoods2488 5 месяцев назад

Mi sa che di malinconico ti ho fatto innamorare 😂

@rosariap9386 5 месяцев назад

grazie da napoletana concordo❤

@Ilnapoletano-pr8lw 5 месяцев назад

Genoveseee Grande Surmaa

@lordreyz4638 5 месяцев назад

Ale devi provare il pagnutiello da Gaetano a Secondigliano

@francescopolicardo4618 5 месяцев назад

10:22 c'era un negozio chiamato Sigma 🤣🤣

@francescopolicardo4618 5 месяцев назад

10:24

@mattialettieri8648 5 месяцев назад

Il ‘pagnottiello’ è molto unto perchè si fa con la sugna e non con l’olio

@BrianPingi 3 месяца назад

GENOVESE - TUTTA LA VITA

@etruscoviola6874 29 дней назад

Genovese ❤

@rosarioalbanese4631 5 месяцев назад

NON SO SE HAI GIÀ ASSAGGIATO O CUZZTIELL.! A. 5/10 MINUTI DELLA FS. NAPOLI CENTRALE C'È PROPRIO UN NEGOZIO CHE SI CHIAMA O CUZZTIELL. TE LO CONSIGLIO

@NicoPari91 3 месяца назад

5,50 ricotta e cicoli ingredienti basici, un panino dal valore di 2-3 euro, i napoletani sono dei geni c'è poco da fare....

@fabiogallotta7155 3 месяца назад

però il panino era grande e pieno. A Milano con gli stessi ingredienti basici te lo avrebbero fatto pagare intorno ai 8/9 e nessuno avrebbe detto nulla. Secondo me il prezzo ci stava tutto