Ciao Francesco!!! Già in vari commenti ti consigliano un giro a Reggio Emilia per assaggiare il mitico ERBAZZONE!!! Da vegetariana posso consigliarti alcuni posti dove vien fatto senza strutto (che è nell'originale) e credimi che È FANTASTICO! In particolare trovi 2 posti in centro: forno DADDY'S e forno ANTICA BONTÀ, lo producono proprio loro (a differenza di tanti altri che cuociono quello surgelato). Non troppo lontano c'è un altro forno che produce il migliore erbazzone in assoluto secondo me, forno ZAMBONI. Ripieno davvero cremoso! Poi se vuoi assaggiare un'altra reggianità che amo alla follia è la MADDALENA, ma quella prodotta dalla DOLCE LINEA... La trovi in vari bar, ma il più fornito è il CAFFÈ EUROPA, di fronte al comune... È un mix dolce salato SUPERLATIVO! E a proposito di gnocco fritto, il migliore di sempre l'ho scoperto da poco, fatto da GNOC E LAMBROSC, da giù di testa per quanto è buono, morbido e godereccio! 🤩🔝🔝🔝
comunque, non per dire, ma a 5:47 mentre dicevi “non capisco perché nel nord Italia non siano diffusi i paninazzi” sei letteralmente passato affianco al Bar Schiavoni che ogni giorno serve i panini più freschi e buoni di Modena 😂😂
Ti assicuro che a Modena nessuno mangia il gnocco fritto a colazione…il gnocco fritto detta anche crescentina a Bologna sono fatte per essere mangiate con salumi e formaggi meglio spalmabili …a Bologna va moltissimo con il friggione ….mentre per il ragù stessa cosa nel pane non lo mangia nessuno…il ragù va mangiato con una pasta all uovo …tagliatella o gramigna su tutto…
Il gnocco fritto le devi mangiare con gli affettati,e quello classico si mangia senza niente né sopra né dentro,non si apre. Il gnocco fritto di solito si mangia a pranzo,mentre il gnocco normale come colazione,merenda
Francisco, sei eccezionale ! Come capisce le cose. Come le ami. Come le valorizzi. E come le trasmetti. Grazie. Infinitamente. Grazie, Francesco, di esistere ! 🔝✌️😃👍 🤗💙
Francesco❤❤ quel mercato a Modena e' tanta roba wow ... e che buona quella vaschetta di ragù 😋,mi ha colpito molto quel caffe' dove sei andato a far colazione sembrava più una discoteca con quella musica sparata a palla😂😂 troppo figo lì ti svegli per forza anche se sei ancora mezzo addormentato ahahah. Molto carina anche l'Abbazia. Peccato che già sia finito il vostro viaggio e' stato troppo bello seguirvi😊 e Francesco mi piace un botto il saluto che fai con Edoardo😃...Francesco questi viaggi che hai fatto son stati troppo belli, ti auguro di fare tanti altri viaggi bellissimi prossimamente perche sei troppo bravo ed' e' troppo bello guardarli 😃tvb e un bacio grande🥰💝
@@FrancescoZini wowww Francesco❤ che belli i viaggetti in solitaria che fai son stra favolosi tu sei il top😃😃Francesco grazie per la risposta 🥰 tvb bacio❤
Grande! Io sono di Nonantola (MO) e da studentessa di storia dell’arte ti dico che è proprio importante l’Abbazia di Nonantola quindi sono felice tu sia passato. P.s. ha una delle cripte romaniche più grandi d’Europa con ben 64 colonnine. ✨
il gnocco fritto a volte lo trovi nei bar, come colazione, ma già farcito! Spero ti sia piaciuta Modena! Se ti capiterà mai, fai un salto anche a Reggio Emilia per mangiare l'erbazzone😊
Brava!!! Erbazzone e maddalene tutta la vita!!! Recentemente ho scoperto un chiosco ambulante che fa il gnocco più fantastico della mia vita, si chiama GNOC E LAMBROSC! 🤩
il gnocco fritto nel cappuccino è buono, hai solo scelto il posto sbagliato dove andarlo a prendere. Il caffè del collegio è sceso un bel po negli ultimi anni 🙁
Ciao Francesco! Comprendo che hai 20 anni e ti alleni tanto, tuttavia come cavolo fai a mangiare così tanto e non modificare la tua linea? Magni na cifra come direbbero a Roma. A proposito sono di Lecce, so che hai un debole per questa città così mi sembra di aver capito come per Edo. Oggi é la festa patronale di San'Oronzo. Ultimo giorno, si festeggia San Giusto, San Fortunato e Sant'Oronzo il patrono della città. Un saluto e un abbraccio dalla mitica Lecce.❤❤❤
No fermo io sono di reggio emilia, perché tutti voi non vi prendete mai L ERBAZZONE è l apoteosi dello street food non sai cosa ti sei perso! Vieni a reggio emilia! E prenditi l erbazzone vedrai e mi dirai! Ps il gnocco fritto nel cappuccino mi è venuta una gastrite nel vederlo.
Nel senso... tu con questo video vuoi fondare la tradizione della colazione cappuccino + gnocco fritto in Emilia, tipo la tradizione con la loro focaccia e cappuccino a Genova... e... la tradizione dei panini o focacce al ragù in centro a Modena... cmq le tigelle col ragù si possono trovare, anche se non tradizionali
Lo gnocco fritto , di Modena più o meno è l' equivalente dei coccoli che fanno a Firenze e in Toscana , in casentino , friggono i coccoli e poi stracchino , o altri formaggi con prosciutto crudo o cotto, ma anche la finocchiona, o i salumi emiliani , o la sbriciolona, , cmq, video top , come sempre !!!!
Bella città!☺️UNA DOMANDA!🙏🤔...una volta a Bergamo,in una trattoria ho assaggiato lo stracchino fresco, nel senso.... direttamente dalla sua forma di formaggio,e non industriale dal supermercato....appena hai la possibilità,potresti farcelo vedere in un vlog?o stracchino oppure squacquerone.... grazie mille e Complimenti come sempre..... Francesca e Davide da Napoli 😘
