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Il Mondo di Antonietta Polcaro - I biscottini di mamma 

Antonietta Polcaro
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Una ricetta semplicissima, i biscottini di una volta, che si mangiavano a fine pasto bagnati nel vino o nel latte del mattino. In verità buonissimi anche da sgranocchiare da soli.
Ingredienti per una teglia e mezza di biscotti:
• 500 g di farina 00
• 220/250 g di zucchero semolato
• 2 uova e 1 tuorlo (o 3 uova intere piccole)
• 100 g olio vegetale
• 150 g di latte
• 15 g di ammoniaca (o una bustina di lievito più un cucchiaino di bicarbonato)
• buccia di arancia e limone grattugiata
• facoltative 250/300 g di nocciole con la pellicina tostate
Trovate tutta la ricetta sul mio blog
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
www.antonietta...
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Опубликовано:

 

14 окт 2024

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Комментарии : 57   
@immacolatafenza4892
@immacolatafenza4892 3 года назад
Sai una cosa?E che ormai è come se tu facessi parte anche delle nostre famiglie con il tuo semplice e simpatico modo di spiegare le ricette. Grazie ti abbraccio
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Grazie Immacolata cara. È bellissimo. Ricambio l’abbraccio ❤️😘😘😘
@patriziagatti3225
@patriziagatti3225 Год назад
Ciao bella e grazie per queste ricette antiche e famigliari.
@annaricci-ln6rs
@annaricci-ln6rs Год назад
I biscotti che faceva la mia mamma, irpina come te, lei scioglieva l'ammoniaca nel vino bianco, risultavano più croccanti. Comunque grazie per le tue ricette che mi riportano indietro negli anni. Buona Pasqua !
@Italia635
@Italia635 3 года назад
Sei bravissima..brava...brava ... proprio come le vere cuoche di una volta !!!!👏👏👏👏👏👏👏
@teresapeluso9862
@teresapeluso9862 3 года назад
Grazie Antonietta...sei un amore
@giovannadellapace5174
@giovannadellapace5174 3 года назад
Bravissima mi piacciono tanto queste ricette semplici delle nostre mamme 😘
@paolamurano5229
@paolamurano5229 Год назад
Antonietta, sei eccezionale, unica e mi piaci tanto. Nelle tue espressioni ed esaustiva. Insomma mi sei simpatica, non cambiare.
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro Год назад
Grazie cara ❤️
@antonellasaponaro3946
@antonellasaponaro3946 2 года назад
Grazie mille 🙋🏻☘️☘️☘️
@silviamedelin8709
@silviamedelin8709 3 года назад
Buoni!! Brava Antonietta! 😍👏👏❤
@annasimonetti4925
@annasimonetti4925 2 года назад
Bravissima sono i biscottini che faceva mia mamma ♥️ ciao grazie ♥️😘
@paolamurano5229
@paolamurano5229 Год назад
Brava brava e simpatica
@pinacatalano5774
@pinacatalano5774 3 года назад
Si Antonietta in via di estinzione quanti bei ricordi con questi biscotti dalla mie parti io sono della provincia di Napoli si facevano forni interi a legna x il periodo Pasquale e l'odore dell'ammoniaca invadeval'aria del cortile era una festa la mamma li faceva bicolore con cioccolato ....hai ragione loro riuscivano a fare a mano i filoni io neanche ci riesco continua cara Antonietta a mostrare queste semplici ricette della tradizione ,ah io li adoro nel latte o inzuppato nel Vermuth....ciaooooo
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Un abbraccio Pina grazie ❤️😘
@paolaporcacchia6199
@paolaporcacchia6199 Год назад
Che dolcezza! 😊
@teresagubitoso8178
@teresagubitoso8178 3 года назад
Che buoni I biscottini sei sempre al top😍❤️😘😋😋😋😋
@francaferrante942
@francaferrante942 6 месяцев назад
Bravissima
@giogigiogiogi6367
@giogigiogiogi6367 3 года назад
Se un genio , di bravura di intelligenza se speciale grazie creatura speciale ! ♥️
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Che parole meravigliose 😍😘😘😘 grazie
@emiliapinto604
@emiliapinto604 3 года назад
Ciao carissima, al posto della buccia di arancia e limone ci posso mettere dell'anice?
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Si 😘
@emiliapinto604
@emiliapinto604 3 года назад
@@AntoniettaPolcaro 😘
@GiuseppinaGiannini-d6w
@GiuseppinaGiannini-d6w 7 месяцев назад
Che buoni. Questi biscotti li faceva mia madre. A. Cucchiaio 😊❤
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 3 года назад
Bravissima Anto!!
@ameliacacciapuoti3838
@ameliacacciapuoti3838 2 года назад
Sei simpaticissima 👏👏❤️
@patriziagatti3225
@patriziagatti3225 Год назад
Buoniiiii!
@marilubarbato8906
@marilubarbato8906 3 года назад
Devono essere buonissimi👍👏👏👏
@giuseppebettoni2721
@giuseppebettoni2721 7 месяцев назад
Che bontà
@incucinaconlochef
@incucinaconlochef 3 года назад
COMPLIMENTI! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!!
@mariacampano3911
@mariacampano3911 3 года назад
Che bontà e biscotti e mamma😋
@caterinasimonetta7918
@caterinasimonetta7918 3 года назад
Troppo simpatica, uno spasso😁😁😍😘😘
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Grazie 😍😘😘
@mariapicarelli1875
@mariapicarelli1875 3 года назад
Sei na simpaticona👍⚘
@mariaritaberetta1859
@mariaritaberetta1859 3 года назад
Sei davvero simpatissima 😊🥰💋💋💋
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Grazie 😍😘
@bamboladipezza2560
@bamboladipezza2560 3 года назад
Ma quanto sei simpatica e quando parli sei azzeccosa,
@bamboladipezza2560
@bamboladipezza2560 3 года назад
In che parte di Napoli ti trovi
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
@@bamboladipezza2560 sono di Avellino baci 😘😘
@rosadambrosio7068
@rosadambrosio7068 3 года назад
Antonietta ciao, oggi ho fatto i tuoi biscottini, mi sono venuti bene ,,, volevo caricare la foto ma nn riesco,,, hanno il sapore della mia infanzia,,,grazie❤ PS, mi piacerebbe averti come amica del cuore⚘☘🍀🌿🌷t.v.b.
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Che cara che sei Rosa❤️ ti abbraccio forte 😘
@hafidahajir8558
@hafidahajir8558 3 года назад
👌👌🌹🌹
@ildagrasso9649
@ildagrasso9649 3 года назад
Senti Io sono della provincia di Benevento si usano quelli cioccolata e Bianco Grazie questi sono molto belli
@linazotti5575
@linazotti5575 3 года назад
Ma che simpatica..chiedo scusa..hai la pronuncia molto simile alla mia..che sono di benevento
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Avellino ❤️🥰🥰🥰
@linazotti5575
@linazotti5575 3 года назад
@@AntoniettaPolcaro ecco...molto familiare anche nei modi...buona domenica..un abbraccio..e buone ricette
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
@@linazotti5575 grazie un abbraccio 😘
@kaltakalta1168
@kaltakalta1168 2 года назад
Cara signora chissà se lei mi può aiutare :tanti anni fa a mia mamma e stata regalata una torta che è rimasta nei miei ricordi come qualcosa di buono. Allora io chiesi la ricetta ma la signora si limitò a dire che era con buccia di arance e ricotta. Da quando ho scoperto il migliaccio qualcosina me la ricorda ma non è proprio quella. Avete per caso qualche altra ricetta.?
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 3 года назад
Infatti la faceva anche la mia mamma e usava la gradina alias Margarina
@emanuelabemanuelan6047
@emanuelabemanuelan6047 10 месяцев назад
Pure mamma li faceva sempre dopo aver sfornato il pane infornava i biscotti, mi ricordo mi mandava a prendere l'ammoniaca x tre kg di farina.
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 10 месяцев назад
Che bei ricordi ❤️😘
@elisabettadicandia6463
@elisabettadicandia6463 2 года назад
Ciao mia mamma le faceva con le mandorle tritate grossolanamente ( prima le tostava un po ) è dopo procedeva all’impasto
@stleoitalian
@stleoitalian 3 года назад
Grazie per la ricetta Ma il dialetto Di Montefalicone si capisce bene Nord America Grazie a Immigrazione
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 3 года назад
Grazie Mauro un abbraccio grande 😘😘
@giuseppemarino2728
@giuseppemarino2728 2 года назад
"Pazarotti di patate
@AntoniettaPolcaro
@AntoniettaPolcaro 2 года назад
www.antoniettapolcaro.it/crocche-di-patate/
@amaSoleCe
@amaSoleCe 3 года назад
Anche il modo di parlare vuole simulare il marchigiano o molisano (!???!)di benedetta rossi Le avrei creduto se non avessi visto il video della bavarese In quel video lei ha una dizione e un tono del tutto normale e personale Peccato volere imitare qualcun altro Peccato che chi viene imitata non è una dea in terra ma una persona qualunque che realizza filmati velocizzati con la musichetta Non sono tutorial quelli lì, non lo saranno mai. Quella persona non è un esempio da seguire Se la gente la segue è tutta scema L'unica persona che è professionale al massimo senza mancare di umanità è rita chef channel A noi napoletani è stata imposta la parte del buffone di corte Io non ci sto Se lei ci sta è un vero peccato perché è Brava La preferisco quando parla normalmente e quando è concentrata sulla ricetta La serietà non è mica un difetto E si ricordi Qualche like in meno non sarà mai una tragedia L'inserzione una tantum in lingua napoletana è bella stupenda Sono le forzature a dare fastidio Le battute e le espressioni non sentite
Далее
НИКИТА ПОДСТАВИЛ ДЖОНИ 😡
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