Il travaille 4j/semaine : Dimitri Droisneau, chef étoilé anti stress ! | 750GTV 

Personne n'a fait aucun commentaires ?? donc moi je le fais , Bravo Chef !!!!!!! être humain vous avez tout comprit !!!! Je vous souhaite a vous ainsi qu'a votre épouse une longue et belle réussites vous le mérité !!!!!!! cordialement Benjamin B .

je reverais d'avoir un chef comme ça 5ans je suis en cuisine j'ai du mal a croire un chef comme ça existe

qd le patronat donne les moyens à des passionnées on obtient une restauration qui a fait sa renommée mondiale

c'est un chef incroyable tres humain j'y vais 3 fois par ans

Félicitations à eux

Un vrai Monsieur ce chef ! Sa passion de la cuisine transpire sur sa brigade ! Un cadre magnifique ! Ca donne vraiment envie !!

Enfin un chef étoilé qui pense comme les employés merci monsieur

Ce chef donne envie d'économiser pour s'offrir une belle occasion dans une belle maison

lol sa sonne faux .

Belle mentalité, produits saisonniers, tout bon !

J'ai découvert le travail en restauration en Australie. J'étais seulement serveuse food runner dans un restaurant français à Melbourne au casino. Lorsqu'il parle de chef ignoble, c'est bien vrai. Le chef français ne respectait personne. Il faisait que crier et étre désagréable. Je regrettait de lui avoir dit que je le connaissais avant parce que moi j'admire les chefs mais pas lui en le voyant travailler après. Alors grand respect à lui de savoir gérer son stress et respecter ses équipes. Bravo à vous

Personnalité intéressante. C'est aussi bien qu'il ait laissé l'équipe montrer les mauvais moments au sein de son équipe

Quel incroyable chef, jai fais 6ans ce metier de serveur et autre dans la restauration et comme tu dis les cons en cuisine qui se prennent pour des chefs de la mafia les pauvres... Jai quitte le metier mais je reviendrai avec plaisirs avec un chef de cette mentalite, meme en tant que plongeur, en plus du metal a balle... si tu passe par la chef chapeau bas et ecoute children of bodom downfall ! change pas chef !

Au Bristol avec Eric Frechon je comprend qu'il en soit parti.

4 jours d'ouverture ça doit peser sur le CA du restaurant. Peu de chefs feront un tel choix. Chapeau bas d'avoir réussi à décrocher 3 étoiles. ps: il est probablement moins sec que certains chefs étoilés - notamment ceux évoqués lors de son interview avec sa femme -, toutefois je demande à voir in vivo(c'est-à-dire sans caméra). Car il a 3 étoiles Michelin... et malheureusement c'est très très dur d'atteindre, et de maintenir un tel niveau, sans être dictatorial. Le système Michelin avec ses inspecteurs qui peuvent débarquer n'importe quand sans jamais se présenter fait qu'un chef ne peut jamais se relâcher.

Chef anti stress hahahaha hypocrisie sous couvert des 3 étoiles mais rien ne va dans ce reportage ça commence sous un air de liberté, d'humanité, d'omerta rompu et finit en saucisse abusive pffff sérieux "la vie va t'écraser" pour une personne avec un handicap ça se dirait ? Sommes-nous linéaires dans nos énergies, dans nos concentrations, dans nos exigences ? Peut être cet homme est méticuleux et précis, pourquoi chercher sa rupture ? Il mérite des encouragements et de la place et je suis certain qui donnera plus de fruits, puisque son talent est reconnu. Travail chef et tu seras alors aligné avec tes principes !

Wow super, un véritable modèle

Un vrai chef pas comme les autres qui ce la pète avec leurs étoiles au Michelin de merde comme Marc veyrat un poète de la cuisine qui a dit merde à tout ça 👏👏👏👏👍👍👍

Bravo pour vos choix chef Dimitri

Magbifique reportage bordel

❤❤❤❤ 4eme fois hier Merci Bravo

Nul ! Pareille que le meilleur chef 5 étoiles du meilleur restaurant. Le soutenir pendant l'effort c'est mieux que l'écraser vider son stress et lui dire après qu'il n'est pas seul pour soulager sa conscience. Il ne devrait pas accepter ce que tu as toi-même fuit ! C'est abusif alors travaille à cette excellence ça se ressentira aussi dans tes plats. Ciao !

Le top à tous les étages ❤

Chouette personne ! Cuisiner, aimer, partager ! 🍽💜👨‍👩‍👧‍👦

Le passage avec votre maman est très émouvant. Bravo Chef pour votre passion et pour votre humanité.

Ce chef est juste incroyable bordel ! et son equipe aussi ! sa respire la cuisine de passionée

Bonne chance chef

Fatigue d'ours 🥲

On sait les 3 étoiles mais là si peu dans l'assiette c'est du foutage de gueule.

Je rejoins @benjibarbara27 bravo chef, franchement jaurais bien aime evoluer a cote dun chef come vous cest juste le top