Il trouve par hasard comment faire du "café" avec de la châtaigne

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Enfin, je me suis sevré du café, c'était pas trop tôt.
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16 мар 2023

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Комментарии : 363

@leakcim85 Год назад

T'es génial mec ! Tes amis ont beaucoup de chance de t'avoir... et nous aussi, merci pour ce nouveau partage aussi intéressant que tous les autres. A la prochaine !

@francoisp3625 Год назад

la blague du rail de farine m'a tué 🤣😂😅 j'en peux plus 🤣😂😅

@Raycorsica Год назад

oui, j'en discutais hier soir avec emanuel et Brigitte, on a bien rigolé.

@twangking55 7 месяцев назад

Le problème, c'est que Jean Michel perd sa perruque quand il se penche pour sniffer. 😂

@charlih5626 Год назад

Créativité,humour et talent...M.Chaillot égal à lui-même Au top !

@NansPlancher Год назад

Moi j'en pense que c'est l'invention de l'année ! Elle tombe à pic : je suis à 10 jours sans café. Je viens de me faire un cru 180° / 18 minutes avec de la farine de chataîgne qui trainait.. et c'est bluffant ! On pourrait croire à un vrai café, je vais faire gouter ça à ma famille (ardéchoise) dès demain. Merci infiniment pour ce partage, c'est incroyable.

@Ipolo0000I Год назад

Moi aussi j'ai testé 😜

@brigittebailly6667 Год назад

il y a longtemps que je confectionne du café je torréfie les châtaignes dans le four de ma cuisinière à feu doux pendants plusieurs heures et ensuite je les broie dans un moulin à café . je torréfie aussi les glands , pois-chiches ,fèves et orges je vais m'essayer à la graines de tilleul merci pour tout je vous lis et écoutes j'ai 71 ans cela me donne des idées de fabrication .Je désire fabriquer un moulin à grain plus fort pour les céréales et les fruits torréfiés bonne soirée

@mamiejo2281 Год назад

Salut, c'est Mamiejo ! Trop genial, comme d'hab ! J'adère 100%. Je vais essayer.... et j'appellerai ça : Du CHAFÉ !!!! Avec un trait de crème fraîche, tu auras un chafé-crème.... et avec une cuillère de chocolat en poudre en plus, tu obtiens un Choco-chafé. En plus d'être rigolo, je suis certaine que ce sera très bon. Essaye de congeler ces mélanges et tu risques de fabriquer une glace dessert excellente au goût de noisettes ! Miam ! La choco-chafé Barnabé va faire un tabac ! A essayer puis contacter "Carte d'Or". Peut-être un nouveau filon pour écouler ta marchandise avant qu'elle ne moisisse 😅🤞✌🍀😍 ! Encore merci pour tes trouvailles et pour ton humour potache si rafraichissant. J'ai bien rigolé !

@nicolasperdrix5617 Год назад

Un joli mot de notre jolie langue décrit ta découverte : la sérendipité Merci Barnabé pour ces vidéos géniales !

@comblechristine82 Год назад

Vous êtes vraiment génial ! Vous ne m’apprenez un tas de trucs tout en me faisant hurler de rire. Je vous admire tellement !

@lesloubieres2658 Год назад

Dans les Cévennes, cette recette est bien connue mais on y ajoute 10% de poudre torréfiée de gland de chêne vert (Yeuse) dont les glands sont les moins riches en tanins... Le café cévenol était bien connu de la Cour du Roi, et, chaque année, des dizaines de charriots partaientr jusqu'à Paris livrer la boisson divine...

@VianneyBsqt Год назад

Je valide, je viens de torréfier dans mon four de la farine de châtaigne et me suis fait une cafetière entière avec. Juste délicieux ! C'est parti pour la détox. Merci infiniment pour cette superbe idée 🙏

@Myckish Год назад

Merci Barnabé pour ce partage intéressant en plus de ne pas se prendre au sérieux tout en l’étant, comme d’habitude quoi ! Je suis en Normandie et il y a une entreprise locale qui fait un substitut de café à base de Pois-chiche et de lentille. C’est beaucoup moins fort, mais je trouve cela très bon et ça me permet de boire moins de café dans la journée. En plus, il utilise un four solaire pour la fabrication. Pour information, il est possible d’utiliser une cafetière à piston pour filtrer ton café si tu ne veux que boire et pas manger ! ;-)

@warheaven999 Год назад

C'est Neoloco !

@bourdonfugace6570 Год назад

Excelent l'ami ! Trés bonne idée la torréfaction est un monde inconnu absolument fantastique, exhausteur de gout et qui conserve les aliments, y'a de l'avenir la dedans ! Tu connais peut etre le boulanger solaire en normandie ? Il a un four solaire (fait par Lytefire) qui lui permet aussi de torréfier des graines et il a créer un café local a base de lentille et orge torréfiées. Va voir tu va flasher sur la machine !! A bientôt !

@martinelestang9981 Год назад

Bravo Barnabé ! Encore une trouvaille de génie ! Merci pour ce partage !

@sgsggdehq Год назад

T''es magique mec ! "Si ca marche avec le poulet ca devrait marcher avec la chataigne" 🤣

@nicolassaby9385 Год назад

Ton contenu est toujours aussi intéressant. Tu n'es pas forcément obligé de dévoiler tout tes secrets (aspirateurs). Si les gens sont assez bêtes pour y croire, tu n'y peut rien. Merci pour ton partage et bonne continuation

@freddelcosta8520 Год назад

Bravo, en plus beaucoup d'humour, ça rappel un president ...

@remiremi8570 2 месяца назад

Magnifique Barnabé, quel bonheur ! J'allais te corriger sur le percolateur car pour moi c'est une petite machine à piston que tu nous montres mais Robert dit: ''Appareil à vapeur sous pression qui sert à faire du café'' donc à priori tout est correct. Aux Pays-Bas dans le resto où je bosse on torréfie la chataigne pour en faire du chocolat...c'est un vrai délice. Merci pour ta contribution inspirante! Belle journée à toi, Bravo !

@geraldroncalli7225 Год назад

hello, pour y avoir goutté et refais chez moi ! effectivement c'est top ! foncé au début et plus clair au bout de quelques jours. bon toujours mes 3 cafés "café" par jour, mais pour le reste c'est café châtaigne ! hâte de voir les vidéos des glands !

@samgranier6735 Год назад

Super vidéo 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Si on mélange des ''cereales ''torifiees moulu , des glands ,delà chateigne , de la chicorée , on obtient du cerecof ou ''variante '' c est très bon pour le transit et c est sympa au petit dej Encore merci Barnabé vivement la semaine prochaine 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@camilla7347 Год назад

MDR j'adore le ton humoristique 🤣😂 Vous êtes formidable.

@bzh380 Год назад

Tellement agréable de regarder tes vidéos. Des choses simples et.... Tu ne t'arretes jamais tu vas jusqu'au bout de tes idées

@josephsolary5384 Год назад

🤣🤣j ai été obligé de mettre sur pause pour rigoler... Jsuis encore mort 🤣🤣🤣🤣

@kevinpermagreffe24 Год назад

Vous êtes vraiment exceptionnel !

@6320Philippe Год назад

Excellente vidéo pleine d'humour et de belles trouvailles.

@JeanJean-eh6qr Год назад

Je n’ai pas perdu de temps pour essayer, j’avais des châtaignes sèches et un moulin manuel. Le résultat est vraiment sympa. Des petits ajustements pour ma part pour harmoniser la torréfaction, limiter le goût de trop cuit et sentir plus les arômes de châtaignes. Mille mercis pour l’idée!!

@ateliercetg Год назад

J'aime tellement votre manière de poser la problématique, drôle et intelligente. Bravo à vous.

@romainb5410 Год назад

Merci pour cette vidéo ! Il y a quelques années j'avais torréfié et réduit en poudre des glands ramassés dans la forêt, (pour trouver une alternative locale et DIY au café), c'est très très bon, avec un petit goût noisette très appréciable :)

@alma7564 Год назад

Excellent, comme toujours depuis que je suis abonné ! J'ai hâte de tester le café de châtaigne !!! Merci pour toutes ces vidéos, ne changez rien !!!

@FelinaeArt Год назад

Je suis passé du café au Décaféiné, ou parfois à la chicorée, mais la, votre idée me plais beaucoup. J'adore la châtaigne en plus. Merci du partage et merci des tests de torréfaction. Toujours au Top Barnabé :)

@sausisier Год назад

C'est incroyable tes découvertes tu mériterais bien plus de visibilité

@jbn1695 Год назад

Le bang de chataignes 😂😂😂 Bravo Barnabé 🙌

@parksto Год назад

En tant qu'ardéchois, je ne peut que valider !

@ertocher8189 Год назад

Ardechio merveillous païs !

@alexcourt5263 Год назад

Moi aussi

@annedien-gm3ce Год назад

Ardechois cœur fidele

@abiesconcolor54 Год назад

Génial et convivial. Bravo. Merci pour ce partage.

@charlybarre4757 Год назад

J'adore ce que tu fais! Bravo!

@anne-lisehasenfratz8145 Год назад

Merci Barnabé pour votre expérience et votre partage !

@pierremarino936 Год назад

Tu nous régal 👍🏼 !!! Tu es vraiment génial et très marrant😂 !!! Bravo et Merci

@ca1zt2pq Год назад

Pendant votre absence, j'ai attrapé une macronite aiguë. Depuis votre retour cea va beaucoup mieux. Belle continuation à vous. j'espère que vos glands ne viennent pas de l'Elysée car là-bas ça glandouille fort!

@aureliefaure6064 Год назад

On a testé et approuvé ! Merci pour la bonne idée et j'adore le format de vos vidéos !

@madontheblaster Год назад

Alors je ne bois pas de café ou autres mais j'admire ta réflexion et ton inventivité, fallait y penser ! Alors la blague j'ai adoré 😂

@fredclo Год назад

Trop fort ! Je te confirme que le mal de tête vient du sevrage

@eliedepierre2161 Год назад

C'est génial! Très intéressant et très sympa de ta part de partager avec nous

@cibouletteheureuse2509 Год назад

Merci pour cette vidéo remplie de créativité et qui donne le smile 😊

@ranouf Год назад

Toujours aussi agreable de regarder tes videos! Tellement d'idees!

@maveljulien1691 Год назад

Bonjour Barnabé. Encore une super vidéo qui me rappelle que je n'ai pas de châtaignier autour de chez moi mais que je voudrais bien essayer d'en planter. Mais j'ai bien peur qu'il n'aime pas mon sol.

@ludovicvedy1018 Год назад

Excellente idée à tester. Pour conserver les châtaignes concassées en bocaux, mettre un petit bout de sopalin enflammé et refermer. La flamme va consumer l'oxygène et créer un vide. Pas d'oxygène = pas de fermentation... et pas de fumée. Avez-vous essayer de nourrir vos poules avec les châtaignes concassées ? Et les vers de farine ?

@Midre737-n4j 28 дней назад

HEUUU GROS COMMENT LE PETIT BOUT DE SOPALIN ENFLAMME ??

@Retr0Esc0barTV Год назад

Rien ne se perd, tout se transforme, ça devrait être ta devise! 😅

@lahulotte66 Год назад

ça fait plaisir de vous retrouver et toujours autant d'humour 😉🙃

@alicepegu2010 Год назад

Vraiment génial comme d'habitude merci

@vincentdecarpigny7574 Год назад

Merci Barnabé, encore une fois tu nous émerveille avec ces idées et cet esprit constructif ! Bien joué, je vais tester je pense.

@rangeman Год назад

Très drôle toute la mise scène 😄 bravo

@mooieplaats Год назад

Merci beaucoup M. Barnabé pour cette vidéo. Très intéressante!🙃 Continuez à partager vos connaissances. Bon weekend. Ingrid 🇧🇻

@etiennedesaux3255 Год назад

Mais pourquoi les danois s'intéressent-ils aux idées françaises ? Les châtaignes poussent-elles sur la péninsule nordique ?

@ArthurDhaeyerMusic Год назад

Un bonheur à regarder !!!!

@keyserlecter Год назад

Quel génie ce Barnabé, comme souvent les inventions ou les découvertes sont dues au hasard...👍😉

@JoeRideuse56 Год назад

Salut, moi aussi j’ai réussi à rattraper ma farine en la torréfiant, mais c’était avec de la farine de glands ;) et le mal de tête en sevrage du café je l’ai vécu aussi, totalement normal après tout va mieux ;) cette année je me suis donné un objectif audacieux : manger uniquement des plantes sauvage pendant 1 semaine par mois, je l’ai déjà fais en février et mars, et grasse à la farine de gland que j’ai fabriqué à la main cette automne, je n’ai pas trouver ca si difficile ! J’en ferais bientôt des vidéos sur ma chaîne. Je pense que nous avons beaucoup d’idées et d’expérience à échanger Barnabé ! Merci pour tes vidéos très pédagogiques !

@valerieresistance-francais7708 Год назад

Excellente idée ! Remercions Dieu de vous avoir donné, autant de talent, d'ingéniosité, d'intelligence et d'humour ! 😇

@johnzr7s Год назад

🤣 Pinaise t'es vraiment grave 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Franchement je t'adore Barnabé 🤣🤣🤣🤣

@MounirElOuazzani Год назад

Bravo et merci pour vos vidéos Barnabé 👍 Pour l'impossibilité de faire votre café de châtaignes avec la machine à percolateur je suis quasi certain que c'est une question de mouture : le granulométrie est trop fine. Avec un broyage plus gros je pense que ça fonctionne aussi. Bonne continuation 😉

@kayelle2693 10 месяцев назад

Enorme le coup de des narines, j'ai marché à pied joint dedans ! Je me suis dit, "mais quel fou !" Je voyais pas d'artifices et j etais persuadé que tu respirai vraiment par le nez ! Excellent. 😊👍

@jocelynegentex4267 Год назад

bravo pour toutes ces recherches, perso il y a 40 ans que j'adore boire mon café le matin, mais j'avoue que le supprimer tout en me régalant pourquoi pas, merci

@francois-xavierguenix1991 Год назад

Genial, encore une fois. Un vrai génie Vivement la prochaine vidéo

@samkitembete Год назад

Vous êtes incroyable !

@valiusflorius Год назад

Trop bien ces videos , merci monsieur

@floriangaston28 Год назад

Incroyable Merci Barnabé

@grunman3722 Год назад

J’ai adoré cette vidéo ! Drôle avec le brownie dans le nez et instructive ! 😊

@batboss7 Год назад

Super Barnabé ! Je connaissais le café de lentilles ou de pois chiche mais c’est un vrai alternative le café de châtaigne, pour le passage au perco, il faut une mouture peu fin sinon l’eau ne peux pas passer. En Normandie nous avons NeoLoco, à Montville 76710, un partenariat serait génial, il utilise un four solaire pour torréfier, bonne continuation

@benedictpierre3313 Год назад

T'es un cas génial, je t'adore !

@guigs6748 Год назад

Génial :) merci pour le partage de tes expériences !

@leyz5395 Год назад

Bravo pour ton seuvrage et ton ingéniosité !

@gitesdusoleil3597 Год назад

Sacré farceur ! Merci pour cette détente après une nouvelle Macronade...

@joackimlaroche8432 Год назад

si la farine de châtaigne est assez sucré, et avec la torréfaction tu pourrais peut être faire de la bière ? si non j'adore tes recherches et innovations. bon courage et continue c'est super.

@mamiejo2281 Год назад

La bière à la châtaigne, ça existe déjà 😉😁 !

@romanrimlinger9852 Год назад

Génial ! Super vidéo :)

@samuelgineste9080 Год назад

Hihihi ton humour et réel ! Tu pourrais faire carrière 😂 une corde de plus à ton arc ! Merci

@TC1-INFO Год назад

Je trouve çà assez merveilleux en fait, remplacé le café (addictif, pour ma part) qui dans certains cas viens de très très loin, non seulement çà change, en plus c'est plus "local". J'achète! :) :) Bien à Vous!

@davidgold531 Год назад

Vraiment genial continuez merci

@Jiraton Год назад

J'adore cette chaîne !!!

@mecd92 9 месяцев назад

Vous êtes génial Barnabé 😂😂😂👍👍👍

@stephdechatillon6591 Год назад

Instructif et drôle 😅. Merci.

@carotoral9548 Год назад

Coucou... Merci beaucoup pour ce magnifique partage... Pour ce qui est des glands... j'ai hâte de connaître votre rendu de compte. Bonne continuation...🐕

@JeanFrancoisSmigielski Год назад

Top idée, j’ai vu une vidéo similaire avec des glands, ça donnait aussi un ersatz de café. Le test du percolateur devrait passer avec la bonne mouture pas trop fine et une torréfaction plus forte.

@elie3437 Год назад

c'est génial 👍merci beaucoup !

@champifun2 Год назад

Félicitations pour ta découverte. J'ai hâte de l'essayer. Autrement la farine de châtaigne s'échange bien contre de l'huile d'olive ou du vin.

@sushibangbang Год назад

Super première partie, c'était super rigolo. Pour le café, j'ai aussi hâte d'essayer.

@stecafka7238 Год назад

La torréfaction de chateigne !!! Génial 😄

@matteo.ponchant Год назад

Super intéressant !

@ludovic.vivantnaturel8308 Год назад

Bonjour Barnabé. tes vidéos sont toujours aussi géniales et passionnantes. Le café de châtaignes est, de plus, écologique puisque produit localement. Doucement, nous redécouvrons les plaisirs locaux, peux chers, pratiques.

@marieroblin2616 Год назад

Merci Barnabé QUELLE IMAGINATION PROLIFIQUE surtout ne te sèvre jamais de ta générosité, tes fans y perdraient énormément

@calapoustoupoui Год назад

Excellent ! Merci merci merci !!

@jaxjux8520 Год назад

T'es trop fort Barnabé continue !

@pascalgallet5931 Год назад

Très intéressant Barnabé. Amitiés.

@sylvianviricel249 8 месяцев назад

Bonsoir plein d'humour cette vidéo ça vous va très bien je découvre un homme et cela nous fait du bien encore merci bonne soirée à vous

@mathieub7220 Год назад

Incroyable la vidéo le début une pépite 😂😂

@yubizen4924 3 месяца назад

excellent ! je bois beaucoup et adore le Mugitcha ( Thé d'orge japonais ), qui est une bonne alternative au café également... donc faut que je tente la châtaigne, y a plus qu'à attendre la saison !! En tout cas super vidéo, je me suis bien marré et ça ouvre des perspectives gustatives !!

@helenepoy4006 Год назад

J'adore votre humour!😂👏💪🏻

@franckmichel6266 Год назад

Génial, tout simplement génial!😂

@christophemarek8272 Год назад

et mois qui pensais que tu allais nous montrer une boisson fermentée à base de châtaignes merci pour cette pépite ;-)

@a320214 Год назад

Barnabé, t'es un GÉNIE ❤❤❤

@badger9641 Год назад

Super intéressant ! Pour info, j'ai aussi souffert du sevrage du café, gros mal de crâne mais ça passe au bout de quelques jours en effet. Intéressant cette expérience 😁

@kevinhonore5549 Год назад

Sympa le "making of" des effets spéciaux à la fin 😂, on s'y croirait, pas besoin d'images de synthèse ! Merci pour ton travail. J'ai hâte de voir comment tu transformes les glands, j'ai déjà essayé en "café" ou en terrine, c'est très bon, mais la problématique est vraiment le décortiquage et le temps et l'énergie pour enlever le tanin. Surtout quand on parle de plusieurs kilos !