Güzel bir video olmuş ancak mantar toplamayi bilmiyorsun.Kanlica bilinen bir mantar koç ve saçak mantarı biraz dikkat ister .Göknar kanlicasi topla saçak mantarinda bir çeşidi sıkıntılı tecrübe ister.Gordugum kadarıyla saçaklılarin hepsi doğru mantar.İlgaz dağlarının zirvelerine birkaç sefer çıktım.Cok mantar topladım.Cam ,göknar ormanları çok harika ama kıymeti yeni yeni anlaşılıyor.Sacak mantarindan çok güzel pide olur.Sanki mantar tarlası maşallah sübhanallah
32 Gezgin kardeşim çok güzel mantarlar saçaklı biz tiltili deriz kanlıca koç mantarına da aci mantar deriz komşu oldum bende beklerim ful izledimki düşmeyelim kardeş 🍄🍄🍄🍄
Reis şu saçaklı mantarların zehirli türü olduğu söyleniyor ve zehirsiz den ayırt edilemez olduğu ifade ediliyor. Yiyince bağırsakları bozuyormuş doğru mu?
Güzel kardeşim mantar toplamanında adabı vardır ilk önce genişce sepete konur ikincisi bıçak köke girersin köküne zarar vermemek gerek hem mantarlarınız çamur olmaz koparıldığı gibi sepete koymadanda toprağını temizleyip koysanız daha sağlıklı olur lütfen bu sözlerime alınmayın zamanında bizlerde topladık lakin bahsettiğimiz gibi temiz topladık önemli bilgi mantarı aldığınız yeri elinizlede örtün adabı budur doğaya saygıdır sevgi ve selamlar
Güzel dilekleriniz için teşekkür ederim Aytaç Bey, ancak bazı yanlış kanılar var. Mantar sepete toplanır doğru söylüyorsunuz, çünkü sepetin deliklerinden sporlarını yayması gerekir ancak bizim sepetlerimiz dolduğu için poşete topladık, malum 100 kg üzeri mantar vardı. İkincisi mantar bir kere bıçakla toplanmaz, sadece bu konuda Kuzugöbeği mantarı istisnadır. mantar direk kökünden çıkarılır. Çünkü mantar canlısı esas toprak altındaki misel ağıdır, mantar bu ağın meyvesidir. Yani kökü toprakta kalsın felanmış filanmış tamamiyle yanlış bi kanıdır. Bu arada ben 25-30 yıldır mantar toplarım. Bu konuda daha bilimsel kaynaklardan faydalanmanızı öneririm. Ya da mantar mevsiminde bir gün Ilgaz a gelin misafirim olun beraber mantar toplayalım. Hem birbirimizin tecrübelerinden de faydalanmış oluruz.
Bu hafta mantar çok yoğun ama hava durumuna göre ekim sonuna da mantar olabilir. Ama bu hafta gideceksen İnköy Dağlarına gitmeni öneririm. Yer gök kanlıca mantarı...
@@serhatonal3155 Hocam şu an İnköy Dağlarında çok yoğun kanlıca mantarı var. Ama Kastamonu tarafına da giderseniz bulursunuz. Kadın Çayırının üst tarafları...
mantarlar sporla ürer yani tozu dökülmelidir ki daha sonraki yıllarda oralarda mantar olsun. toplama şekliniz çok yanlış. birincisi mantar bulunan yerde temizlenmeli ikinci poşet yerine sepet kullanılmalıdır
Topladığınız saçak, yer sacagi. Kütük sacagi da var. Rengi daha koyu olur. Koç mantarinin içini kazıyın ki acı olmasın. Bu kim diyeceksiniz. Bir ilgaz kadını 😉 veriyor bu önerileri. Siz toplarken içim gitti. Üçü de kıymetli mantardir
Bulamassınız Usta :) Çünkü benim mantar topladığım bölge kadın çayırı bölgesi, Kırkpınar yaylası ise ters tarafta kalan bir bölge. Hatta daha geride ve tepede kalıyor. Kadın Çayırına gelmeden Kazancı ve Eksik Köylerinden dönmeniz gerekiyor.
@@bayramkeleshairdesgner3023 Evet mülayim yaylasında da çok mantar var. Ama şuan yani ekim ayı içerisinde gideceksen İnköy dağlarına gitmeni tavsiye ederim, her yer kanlıca mantarı...:)
Köklerini neden topraktan çıkartıyorsunuz bu şekilde mantar toplanmaz lütfen kötü örnek olmayın zarar veriyorsunuz tekrar çıkabilmesi için kökünden kesip alın lütfen güzel birşwy yaparken aynı zamanda mantarlara kötü insanlaraysa kötü örnek lütfen yapmayın
Aslında çok doğru söylüyorsunuz Güler hanım, Ramaria türleri biraz çelişkili ancak Ilgaz-Kastamonu hattında çok sevilerek yeniyor. Dolayısıyla ishal yapıyor, bağırsakları bozuyor ve çok tüketildiğinde karaciğer ve böbrek yetmezliğine neden olabiliyor. Öldürücü bir etki yaratmadığı için insanlar önemsemiyor ama dikkat edilmesi gereken bir tür. İlginiz için teşekkür ederim...
@@gezgin_arkeolog ishal karın ağrısı kusma vs. insanlar bunların bir mantar zehirlenmesi olduğunun farkında değil. zehirli denince sadece ölümcül olması gerektiği düşünülüyor. fakat bunlar da birer zehirlenme ve dediğiniz gibi uzun vadede böbrek yetmezliğine sebep oluyor
@@gezgin_arkeolog thank you for your invitation ! I'm writing from Greece 🇬🇷. I would like to collect mushrooms with you ( if you want to...) but it's impossible for many reasons. Any way, thanks again. Good night 🌉 sir !
Mantarların kökünü keserek almaya gerek yok iki gün sonra yine çıkar evde kanlıca var ama en güzeli toplamakmış izledim ilk defa kendim toplar gibi mutlu oldum aynı zamanda babam ılgazlıdır
@@nezahatk2306 Aynen Nezahat hanım, insanlarda mantarın kökünün bıçakla kesilmesi ve kalan kökten yeniden çıkması konusunda yanlış bir kanı var, aslında bilimsel olarak tamamiyle kökünden sökülmeli ve kök yeri elimizle kapatıldıktan sonra mantar kalıntıları dahi o bölgede bırakılmamalı. Yorumlarda da çok yazmışlar bu konuyu ama yanlış bir inanış...
Ramaria türleri biraz çelişkili ancak Ilgaz-Kastamonu hattında çok sevilerek yeniyor. Dolayısıyla ishal yapıyor, bağırsakları bozuyor ve çok tüketildiğinde karaciğer ve böbrek yetmezliğine neden olabiliyor. Öldürücü bir etki yaratmadığı için insanlar önemsemiyor ama dikkat edilmesi gereken bir tür. İlginiz için teşekkür ederim...
@@gezgin_arkeolog “biz hep sovannan gavurup yerük” mantığı vardır bizim toplumun bazı kesimlerinde ama 50 sinde böbreklerde çıkan problemin nedenini yıllardır o hep severek yediği mantardan geliştiğinin farkına varmaz, kabul etmez. Bizim Trakya bu sene kurak ancak böyle postlara yorum yaparak avunuyoruz üstadım :) tekrardan saygılar , Bulgaristan sınırından selamlar .
@@yasinminkara5955 Aleykümselam, saygılar bizden Yasin Bey :) çok güzel tespitte bulunmuşsunuz ama ne yazık ki durum böyle, Anadolu insanı işte ne yaparsın. Bizden de Bulgaristan sınırına çok selamlar...
