Incredibly delicious Kulich Craffin - EASTER BREAD | easter brioche easy recipe | paska 

я в инстаграме ➡️ instagram.com/vsevsad 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-W81kDrsqnxw.html ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 кулича (формы 16 см + 10 см) ОПАРА: ▪️ 7-8 г дрожжей (я использую сухие) ▪️ 170 мл тёплого молока ▪️ 20 г сахара ▪️ 140 г муки ТЕСТО: ▪️ 2 яйца ▪️ 80 г сахара (если хочется более сладкого мякиша - добавьте больше, но не забывайте, что сладость также дадут изюм и цукаты) ▪️ 65 г сливочного масла (комнатной температуры) ▪️ 250 г муки (имейте в запасе 50-70 г на случай добавления больше) ▪️ 1/2 ч. л. молотого кардамона ▪️ 1/5 ч. л. молотой куркумы (не пересыпьте! иначе получится кислотно-желтый мякиш) ▪️ 1/4 ч. л. соли НАЧИНКА (на 2 моих кулича): ▪️ 150-170 г изюма (начинки я не жалею, но можете цукатов и изюма добавлять меньше) ▪️ цедра 1 лимона (или апельсина) ▪️ 40 мл коньяка, кальвадоса или тёмного рома (можно заменить апельсиновым соком) ▪️ 150-170 г сладких цукатов (я использую апельсиновые корочки - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-eCtiCVEMOeM.html с ними вкуснее всего / начинки я не жалею, но можете цукатов и изюма добавлять меньше ) ▪️ 50-75 г молотого миндаля (миндальной муки) / не покрывайте слой теста слишком плотно ▪️ 75 г сливочного масла комнатной температуры ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ▪️ 10 г сливочного масла для смазывания форм ▪️ 1 яйцо + 20 мл молока для смазывания куличей перед духовкой ▪️ сахарная пудра для украшения 🔴 ВЫПЕКАЕМ: ставим в духовку 200ºС/400ºF и убавляем до 180ºC/355ºF, выпекаем 35-55 минут в зависимости от размера и формы. следите, чтобы не пригорели, но хорошо пропеклись.

У меня из ароматного алкоголя только карвалол... 😂

замесила вот только что тесто. замешивала в отличном настроении)))) 5 часов назад замочила изюм коньяком,налила 100гр ,съела половину изюма)))))))))))))))) вкуснАААААА)))))))

Александр, Христос Воскресе! Случайно попала к вам. Испекла краффины. Пеку Пасхи лет тридцать. Но чтобы получились такие, впервые. Это так у нас пекут такое тесто только греки. Я из Мариуполя, живу среди них. Но благодаря вам, Я смогла это сделать тоже. Благодарность словами выразить не могу. Благодарю вас, успехов во всем!

Лучший рецепт теста для кулича,который я когда-либо пробовал.Краффин получился невероятно вкусный - нежный,пористый,не сухой.Готовил как угощение,но делиться передумал,я сам справлюсь.

Почему здесь ещё не миллионы подписчиков?!! Я так обожаю этот канал!!! ❤️❤️❤️ Так держать 💕💕

Большое спасибо за этот прекрасный рецепт! С праздником Пасхи!

Пекла по Вашему рецепту-это невероятно вкусно!!!!! Спасибо

Однозначно завтра начну его готовить ❤❤

Выглядит очень красиво!! Сынулечка, буду такую красоту печь😘

Спасибо Саша! Испекли с мужем это чудо! Можем сказать смело , что за 12 лет нашего кулинарного искусства на Пасху - это самый вкусный, удачный и простой рецепт! Муж сказал: « Саше «респект»!» Со Светлой Пасхой!

Саша! Третий год пеку краффин по Вашему рецепту! Благодарю, благодарю, благодарю!

Очень располагающий к себе человек Александр. Солнечный. Немного послушала и подписалась. Александр, Вас можно просто слушать, смотреть - и хорошее настроение не покинет больше нас))))

Да что такое? Только мой мозг настроился на булочки с карамелью а уже другой рецепт на канале как всегда великолепный 👍

Уже третий год подряд пеку Краффин на Пасху, по разным рецептам! Всегда- ВОСТОРГ!💖 В этом году, Саша, Ваш Краффин - Мой Фаворит!!! 👍 Помню, что главный ингридиент - Хорошее Настроение! 😉 Пусть Оно будет в каждом доме! 2022 🙏❤🕊

Как же приятно вас слушать, наблюдать за вами.Сплошное удовольствие для глаз и ушей!!!

Привет! По вашему рецепту выпекаю уже несколько лет. Я ещё добавлю, что к превосходному вкусу, кулич долго не черствеет, даже в морозилке хранили,чтобы муж попробовал.. Да, чуть сами все не съели.. Достали,легко порезали.. И... Восторг .. Такой же вкусный и ароматный. А как прикольно его выпекать !! У кого красивее получится)) Спасибо огромное ,от всей моей семьи и моих друзей, с которыми я поделилась выпечкой!❤

Второй год пеку с Вами, радости нет предела, аромат на весь дом, здоровья Вам!!!

Как мне нравится этот подход Александра: " Это не сложно, это очень просто' - хотя бывает и сложно и не просто. Но подход и настрой очень важен! Это тот случай когда: кто ясно мыслит, тот ясно излагает. Спасибо за рецепты!

Самый лучший канал, с детства с вами, сейчас уже выросла, но все ещё первым делом ищу рецепт у вас 😊❤ Помимо классных рецептов, тёплая домашняя атмосфера

Дякую за рецепт! Другий рік на Пасху роблю крафіни за Вашим рецептом! Неперевершені!!!! Браво, Шеф!!!

ДОБРОЕ УТРО САША, ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ДЕЛАТЬ , МОИ ЛЮБЯТ КРАФИНЫ !👍👍👍👍🥰

Вот, если бы можно было лайкать при каждом просмотре!!!!! Это просто невероятно!!!!!

Очень вкусно, красиво и просто. Я готовлю дрожжевое тесто раз в десять лет. Получилось сразу отлично. Спасибо огромное за рецепт и детальные пояснения. Светлой Пасхи всем-всем!

Как приятно видеть счастливых людей! Дай бог всегда вам быть на позитиве) Приготовление, как всегда, на высшем уровне- эстетично, красиво и вкусно))

это самый вкусный кулич в моей жизни! спасибо большое за чудесный рецепт и позитивную душевную атмосферу

Какие классные куличи у Вас, я обязательно приготовлю по этому рецепту, я уверена они вкусные. А Вам лайчище!!!!!

Вы прекрасный человек!!!🥰😽 Так люблю готовить вместе с Вами. А рецепт крафина уже использую несколько лет подряд❤❤❤ Спасибо💛💙

Уникальная вкуснятина!!! Два раза уже делала. Привет из Софии!!!! Благодарю!!!

Очередной шедевр. Спасибо. Жестяная банка очаровала, как в детстве. Всех католиков поздравляю со светлой Пасхой. А православных- с Вербным воскресеньем. Всем здоровья!

Обалдеть , как вкусно!!!! Спасибо огромное за рецепт. Много просмотрела разных краффинов, остановилась на вашем. Сегодня испекла в точности по рецепту, даже ромом изюм замочила, цукаты нашла, миндаль тоже в муку перемолола, короче, такое редко бывает, но все ингредиенты у меня были. Получилось три штуки. Запах стоял на всю улицу👌👌👌. Тесто можно есть ещё сырым😌. Пропекались отлично 40 минут. Украсила с таким настроением, только в детстве елку так украшала🥰🥰🥰. Все получилось, вкусно, красиво. Огромное спасибо 😊. Рецепт теперь в семейную копилку. Плюс подписка!!!!! Хочется даже фото прислать. Ещё настроение супер( ром не пила😆)

Это действительно самый лучший рецепт для кулича😍

Попробовали сделать! Итог: очень вкусно! Тесто влажное, не как пух получилось, но самое главное - не сухое, а то такое не любим всей семьёй. Правда, начинки я бы добавила в следующий раз в два раза меньше, а то ну ооочень уж много. Сделали двойную порцию: 7 маленьких, 4 средних получилось куличей. Спасибо вам за такой рецепт!!! Один из лучших 🙏☺️

Вашу передачу надо смотреть с утра каждое утро, чтобы поднять себе настроение

Спасибо Саша! Талантливый,жизнерадостный,красивый вы наш,человек!

СААААШААА!!! Спасибо Вам за этот рецепт!!!! Испекла 3 или 4 раз!!! Да, уходит полдня... Но КАКОЙ РЕЗУЛЬТАТ!!! Миллион раз спасибо!!!

Саша, ты чудо)

Ну что тут скажешь?! Браво, Маэстро!!!!👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

Красота! Замечательный Кулич! Я тоже буду в этом году печь именно Краффин!

Суперский рецепт 😊🎉

Саша, добрый день. В силиконовой форме столько же делать или времени нужно больше?

Саша как ты его ешь это что то. Хочется пойти на кухню и там пропасть.❤

Здравствуйте, скажите пожалуйста, печь нужно с конвекция или без? Спасибо

Саша здравствуйте, все что вы даете из своих рецептов ,получается божественно.Огромное СПАСИБО .Одна просьба снимите видео с деталями, как не передержать кулич в духовке и т п.❤

Мммммм вкуснятина!

Здравствуйте. Александр. Только ,что достала из духовки. Запах хорош, особенно нотки коньяка. Пока не могу попробовать, так как горяч. Как говорят учиться не поздно. Так как со мной дрожжевое тесто ,,не дружило,,. Спасибо Вам и конечно интернету. Муж смеялся как я с Вами разговаривала . Подождите не торопитесь не успеваю. На паузу или отмотка. Со стороны получилось смешно, а мне...... красота и вкусняшка. Мне 60 и я так рада . Сегодня 20 апреля 2022 год (среда), а в пятницу 22 апреля на Пасху печь буду. Спасибо. У меня получилось пять штук в круглой разъёмной форме, внутрь поставила стакан. Это я подсмотрела у других. Республика Беларусь приветствует Вас. Забыла сказать, что вместо, к сожалению ничего другого не было заменила крошкой (мука +сахар+масло)

Ждала от вас этот рецептик🙌🏻 благодарю

Четвертый год пеку куличи исключительно по этому рецепту и этот раз не исключение ❤Спасибо вам Саша и вашей маме 🙌🫶 Вкусной и радостной вам пасхи 🫶♥️

Буду готовить в этом году

Реально искала и нашла такой рецепт ,чтоб не сухой был...и красивый. Спасибки. Кто те невежи ,что ставят дизлайки..,люди ,что с вами!?

Решила протестировать рецепт раньше пасхи и осталась в восторге . На 67 году жизни нашла тот самый. Потрясающий! Шикарный! Сказочный! Самый самый..... наивкуснейший. СПАСИБО!

Супер!

Красота!!!

Да что же такое 🤦‍♀️ Ещё багеты не успела сделать 🤷🏻‍♀️А тут такая вкуснотища 😋 Прям произведение искусства 🌟 Всё ,на Пасху точно буду делать 🙌🏻Саша спасибо большое 🙏🙏🙏

Худеешь, худеешь, а тут бац! и вы! Да исчо с моим любимым "краффином"! Обожаю ваш канал!🤩🤩🤩

Супер 👌👍

Красота!

Какой классный дядька

Саша- это Солнце , Caша- это Свет Ярче CookingTime на RU-vid нет !

Супер !🙏

Потрясающе!

Совершенно случайно попала на этот канал .Подписка однозначно .СПАСИБО !

Начинаю любить кулинарию благодаря этому каналу. По вашим рецептам получается все!)

Первый раз у вас на канале , спасибо!

Ой, это такая красота!

Чудесный рецепт к праздник на пасхи ну почему так вкусно получается ето невероятно вкусно

Такой светлый,улыбчивый парень!!😊И с таким задором все рассказывает-хочется сразу пойти и делать!😉

Впервые улыбалась, слушая рецепт! Море позитива!!!!! Умница! Приятный молодой человек! Рассказано и показано просто, чётко, коротко, доходчиво! Спасибо вам, Саша! Так держать!😉

Первый раз вижу такой вариант формирования кулича - в виде "улитки" из рулета 😊 Александр, у Вас, как всегда, очень красивая и приятная подача 😌

Какая волшебная красота 😍

Саша,пекла сыну на день рождение Ваш радужный торт,всем понравилось особенно моему 10-ти летнему сыну.Теперь попробую Ваши куличи. Спасибо Вам.❤

Благодарю!!!!💖

Весь стол на Новый Нод был из Сашиных рецептов. И елочки и утка с грушами и салат венок и капустка цветная в духовке. Ммм ...теперь и на пасху пеку краффин! Обожаю Вас! Всех всех всех Вам благ!!!

После буляшек-вкусняшек следующим у меня точно будет этот вкусный рецепт.А какоооой красивый «заворот»-улиточка.Идея суперрр! Саша,Лайк огроменный!Спасибо!!!👌

Как всегда СУПЕР😍

🎉😊 спасибо!!!

Произведение Искусства! Сашенька красавчик и Твоё кулинарное Творчество- Прекрасно 🙏🏻🌞💛🙌🏻

Саша просто волшебник ! Уже пишу список в магазин - будем готовить 😀

Какие классные куличики-краффины! Саша так виртуозно их формует - просто завораживает!

Будем готовить)

Обалденно! Обязательно буду печь!

У меня фраза"авторский рецепт" вызывает улыбку, чаще всего это национальный рецепт некой страны,в каких нибудь интерпретациях, у вас Саша- это рецепт в вашем"вкусовом"восприятии,и он нравится и мне тоже(главное не мне одной)! Удачи Вам!♥️♥️♥️🥰

Браво!!!

Спасибо! Красота!!!

Волшебник.Браво!❤

Боже, какая красота!!! Спасибо, спасибо!!!

Здравствуйте. Недавно вернулись с церкви. Освятили куличи и яйца. Один кулич сразу же попробовали)) Ну это конечно божественно! Такой неееежный, воздушный и не сухой. Слоистость его завораживает, прям приятно по кусочку отслаивать) Я делала по рецепту, в два больше чтобы получилось и мне трудновато было вмешивать масло, а так вцелом да, легко готовить 😊Спасибо большое за рецепт!

Отдельное удовольствие - наблюдать процесс приготовления ))) Саша, конечно, кудесник... Волшебство какое-то )))

Браво, Саша, восхитительно! Благодарю от души! 👍💖

Саша, это просто бомба, обязательно попробую!!!🤗

Обязательно попробую приготовить, смотреть просто наслаждение для души, очень красивый кулич)

Уже готовлюсь печь, настраиваюсь)) Саша, спасибо за солнышко, как всегда! 🌞🌞🌞

Настоящая праздничная выпечка! Супер!

Саша, как всегда очень вкусно выглядит, хочется печь , петь, печь. Спасибо огромное. 🤗❤

Саша, больше вам спасибо за рецепты. Обязательно попробую приготовить. Ваши видео одно эстетическое наслаждение 🤗🤗бесконечного вдохновения Вам❤️

Класс!!!💕

Какой же красивый кулич! скоро Пасха, будем готовить!😊

Как же я люблю этот пасхальный кулич🤤скоро-скоро…😋

Третий год делаю кулич по вашему рецепту! Просто обожаю то каким он выходит! Спасибо вам! ❤️ Новый год, новый кулич и снова 11 из 10! Лучший кулич на свете ✨

Благодарю. Оболденно