Nel mondo del marketing e dell'innovazione tecnologica, la gestione intelligente delle risorse e la sostenibilità stanno diventando sempre più cruciali.
L'intervista di Mario Moroni con Aisha Vendruscolo, Marketing Coordinator di @vitesy, ci offre uno sguardo profondo su come le tecnologie innovative possono trasformare non solo il nostro approccio ai prodotti di consumo ma anche contribuire significativamente alla riduzione degli sprechi alimentari.
Vitesy, nota per i suoi purificatori d'aria, ha introdotto una nuova frontiera nella conservazione degli alimenti con il lancio del loro ultimo prodotto: Shelfy, un mini purificatore d'aria progettato specificamente per l'uso in frigorifero.
Durante l'intervista, Vendruscolo spiega come Shelfy lavora per purificare l'aria all'interno del frigorifero, eliminando batteri, muffe e odori sgradevoli. Questo processo non solo migliora l'ambiente di conservazione ma estende anche la durata della vita di frutta e verdura, influenzando direttamente il tasso di decomposizione e la maturazione grazie alla neutralizzazione dell'etilene, un gas naturale emesso dai prodotti freschi.
La tecnologia impiegata in Shelfy utilizza la fotocatalisi, una soluzione sostenibile che non richiede la sostituzione di filtri ma semplicemente un risciacquo regolare, contribuendo a ridurre ulteriormente i costi e i rifiuti. Vendruscolo sottolinea l'importanza di questa tecnologia per le famiglie, notando come la consapevolezza e la gestione attenta dei consumi alimentari possano portare a una significativa riduzione dello spreco alimentare. In Italia, una persona media spreca circa 37 kg di cibo all'anno, un costo non solo economico ma anche ambientale.
L'intervista si addentra poi nell'impatto delle tecnologie come Shelfy sull'ecommerce e il marketing digitale. Vendruscolo discute l'evoluzione del comportamento dei consumatori, accentuando come la personalizzazione e la comunicazione diretta siano diventate strategie fondamentali nel marketing online. Dall'esperienza iniziale con campagne di crowdfunding fino alla transizione verso ecommerce, Vitesy ha mantenuto un focus costante sull'interazione con la clientela e sull'espansione della propria presenza online.
Oltre a questo, l'intervista esplora l'importanza delle collaborazioni e delle partnership nel settore del B2B, dove la tecnologia di Vitesy può integrarsi con altri dispositivi elettronici domestici, come frigoriferi o cappe da cucina, per creare soluzioni innovative che rispondano alle esigenze dei consumatori moderni.
Il tema della sostenibilità ritorna frequentemente durante la conversazione, con Vendruscolo che illustra come Vitesy sia impegnata a sviluppare una filiera a zero sprechi, collaborando con diverse realtà industriali per minimizzare gli sprechi in ogni fase del ciclo produttivo. Questo approccio non solo migliora l'efficienza ma promuove anche una maggiore consapevolezza ecologica tra i consumatori.
Infine, l'intervista chiude con una riflessione sul futuro dell'e-commerce e del marketing nel settore alimentare, dove l'intelligenza artificiale e le tecnologie emergenti come la fotocatalisi continueranno a giocare un ruolo significativo. Vendruscolo rimane ottimista su ulteriori innovazioni e partnership che potrebbero emergere nei prossimi anni, sottolineando l'importanza di queste soluzioni nel contribuire a un mondo più sostenibile.
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18 сен 2024
