Tempe dan oncom...dua makanan murah meriah tapi superfood.. oncom padahal dari sisa ampas tahu.. orang bilang udeh gak ada gizinya..tapi begitu di fermentasi ama jamur oncom gizinya ada lagi.. tempe sama oncom harus mendunia sih.. jangan kalah sama superfood lain kaya ginseng dr korea..dan acai dari amerika latin
ya sebagai pengganti protein hewani "gaya hidup sehat di eropa sekarang lagi trend ,khususnya untuk kaula mudanya,prinsipnya kembali ke alam itu lebih baik
Sebenarnya udah dari taun 70an gan. Bokap ane waktu kuliah di Jepang taun segituan juga sering makan tempe buatan orang indo yang jualan dosono. Baru sekarang aja anak2 muda mencoba bikin tempe lebih mainstream. Sayangnya sampe detik ini ga ada usaha pemerintah buat mempromosikan tempe secara masif seperti korea mempromosikan kimchi. Padahal potensinya luar biasa.
@@alroxy7490 Salah lebih tepatnya Berisi Otot bukan Kurus Tulang 🤣🤣🤣. Kalo Kurus Tulang buat apa ? Penyakitan juga tuh, karena ngiranya Badan Kurus eh gk taunya Kurus Penyakitan Kolesterol Tinggi 😀😀😀
tempe yg kita makan adalah dari kedelai import yg proteinnya rendah. sedang kedelai lokal dg gizi tinggi justru di jual ke eropa. 😭 jd jangan dibayangkan kita makan tempe yg sama seperti nenekmoyang kita.
bukan gitu sih, yang saya tau produksi kedelai lokal masih minim, harga dilepas bebas tanpa kontrol, dan tidak ada standar baku kualitas. Makanya jadi selalu impor sebagai penyeimbang. Soal dijual di eropa, barangkali memang ada perusahaan eropa yang menanam kedelainya di indonesia untuk dijual lagi di eropa. Tapi ini hanya asumsi.
Harganya brooo Sebagai produsen tempe... Mau pilih dalam negeri harga tinggi dengan kualitas bagus.... Terus harga tempe tinggi Masyarakat protes... Solusi lu sebagai orang Indonesia, menanggapi harga kedelai dalam negeri yang tinggi dan kualitas yang belum terakreditasi, gimana? Hubungannya dengan tingkat konsumsi tempe yang tinggi
Baru tahu ternyata kacang kedelai asal indonesia lebih baik karena mengandung vit b12 dan vit d alami. Pemerintah wajib tau ini, tingkatkan ketahanan pangan hasil bumi negara sendiri dan petani lokal. Indonesia bisa tanpa harus impor bahan pangan dari negara tetangga. Karena indonesia kaya. Bangga indonesia dan maju terus.
Tapi pabrik tempe di Indonesia rata-rata lebih memilih yg impor karena ketika setelah di rebus dan di rendam kedelai impor lebih mengembang daripada kedelai lokal. Padahal secara kualitas bagus yg lokal yang impor secara kualitas di luar negeri kurang bagus bahkan kebanyakan untuk pakan ternak.
Keren anak-2 muda Indonesia yang berinovasi melalui technolodi pangan untuk tujuan expor.yang sangat bisa di banggakan. Semoga Tempe semakin mendunia dan semakin sukses di level pasar internasional.
tapi yang perlu jadi pikiran, bakalan sampai kapan selalu pakai air sumur dan bagaimana mengontrol kualitas air sumur dan ketersediaannya untuk keberlangsungan jangka panjang. Poin-poin ini yang musti dan harus diperhatikan sejak sekarang.
Betul sekali, tempe Indonesia dengan tempe yg dijual Taiwan menurut saya lebih enak tempe Indo. Tempe di Taiwan rasanya tawar. memang faktor air sangat mempengaruhi citarasa tempenya.
Masya Allah keren bgt,. Semoga selalu dilancarkan usahanya membuat produk Tempe khas Indonesia ke kancah Internasional, yang juga semakin baik lagi dari segi gizi dan rasanya... aaamiiiin....
Seneng sama penelitinya yg menjelaskan pake bahasa awam Kadang ada org pinter menjelaskan pake bahasa mereka yg mana kita bakal ikut mikir mengartikan arti kata² yg asing bagi kita
Martabak mah enak sih enak tapi Kandungan Gizinya ituloh udah pada ilang semua, hanya menyisakan Kalori yg Cukup Tinggi. Kenyang sih kenyang tapi minim Gizi 🤣🤣🤣
Trima Kasih ,yg menjelaskan ttg tempe ,ternyata mengandungnB12 dan Vitamin D ,Bravo Ilmuwan muda makanan Indonesia ,bikin kita bangga,Sehat , Enjoy ,dan kaberkahan selalu Ilmuwan Muda. kembang kan yg lain.Amin
Alhamdulillah merasakan nikmatnya jualan tempe di India Tempe saya belum ada brand Tapi lumayan laris ☺ Gak tau juga sih kandungan gizinya apa aja 😂 Tapi alhamdulillah pada doyan dan repeat order
Klasik.....Bahan dasar asli Indonesia...cmn kita tdk bs mengelola, yg dpt untung Negara Luar dg Mengkolaborasikan Hasil Uji "Laboratorium" Produk Tempe.....
Cara saya makan tempe biasanya , saya kukus itu tempe lalu saya bikin sambal bawang putih yg saya taruh minyak panas yg Di tuangkan di sambal bawang putih yg udah Di ulek tsb lalu ambil tempe yg Di kukus tsb taruhlah itu tempe di dlm cowek dan penyet itu tempe kukus bersama sambal bawang putih ,,, dan bisa Di tambah menu ikan yg Di goreng garing atau pun kerupuk waduuuhh rasanya nendang banget !! Bisa habis nasi dlm rice cooker 😂😁☺️
Tempe selain makan yang mengandung rasa yang lezat, juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan, namun selepas dari semua itu, kebanyakan pembuatan Tempe di Indonesia belum sepenuhnya higenis, jadi ini bertentangan dengan manfaat tempe dengan proses produksinya
Tempe memang makanan sehat Dan superfood yang terkenal di luar negeri terutama di kalangan vegetarian Dan vegan. Tempe yang paling enak jelas tempe Indonesia. Tempe yang dijual di luar negeri itu pahit. Seenggaknya itu tempe yang saya temui di Kanada. 😅
Tim Tempe jugaaa. Tempe ga gampang bosen, bosen sekali-dua kali udah cepet kangen makan tempe lagi. Kayak ada yang kurang gitu kalau makan tanpa tempe. Walaupun tempe rasanya ada yang enak ada yang ga enak. Kalau daging walaupun enak, sehari-tiga hari udah cepet bosen. Apalagi semingguan makan daging mulu malah enek. Dan pas ga ada daging, makanan tetap nggak berasa ada yang kurang. Kalau buat sekali-sekali untuk asupan bolehlah makan daging.
Alhamdulillah sampai skrg saya masih suka tempe. Bahkan kalau disuruh milih, mendingan tempe goreng, ketimbang ayam yang cara ngolahnya kurang oke dan amis.
Vitamin B12 dari kaki-kaki pembuatnya hehe. Dulu di tempat kami pembuat tempe membawa kedelai yg sudah direbus ke sebuah sumber mata air yg dekat dengan sungai. Lalu si pembuat menginjak2 biji kedelai untuk menghilangkan kulit ari dari kedelai.
Saya RU-vidr Pemula. Saya ngedit tiap hari,tapi blm di gaji Saya tetap semangat,dan tetap bersyukur, Saya percaya usaha tidak menghianati hasil 🙏 amin...
JAYA JAYA TEMPE INDONESIA !!! AYO DUKUNG PERTANIAN INDONESIA MAJU SUPAYA JADI LUMBUNG PANGAN HINGGA DI EKSPOR KELUAR NEGERI & TIDAK PERLU IMPOR² LAGI MAKANAN POKOK KITA INI NEGARA AGRARIS & TROPIS DIMANA TANAH SUBUR APAPUN YANG KITA TANAM ITU BISA TUMBUH 👍🏼
Beberapa waktu terakhir produksi tempe tahu di Indo tersendat ya gara2 harga kedelainya naik. Itu pas sebelum lebaran tuh, baca di beberapa sumber harganya nyentuh 11k per kg, yg biasanya 8k. Tapi ngomong2 kedelai yg di indo juga kan besarnya masih dari impor ya, kedelai lokal belum bisa menuhin permintaan nasional, padahal itu tadi, potensi kedelai ini gede banget. Dan bener sih, mengenai kandungan gizinya juga, kedelai lokal itu lebih baik dari kedelai impor, karena prosesnya itu, sayang produksi kedelai di indonesia belum produktif seperti negara lain. Semoga para stakeholder juga ilmuwan seperti pak Ahnan dkk ini terus tidak berhenti menciptakan inovasi untuk produksi kedelai lokal
@@ShadesMirrow gw gak pinter ma jenius , tp akan selalu berusaha menjadi orang jujur. Insyaallah berkah rejeki . Kalau para pejabat semua jujur tidak mementingkan diri sendiri insyaallah Indonesia negara paling makmur rakyat nya
dari sini sudah saatnya, pernyataan 'cuma Negara mental tempe' identik merendahkan Negeri sendiri, ternyata makanan yang sangat merakyat ini ternyat punya kandungan protein yang sangat tinggi dan sehat
disisi lain kita belajar bahwa negara2 barat yg memiliki iklim kurang sinar matahari justru berdampak pada kekurangan vitamin D dan harus disuplai dengan suplemen karena kurangnya sumber makanan penyuplai vit. D. jadi kita harus bersyukur tinggal di Indonesia dg iklim yg cukup sesuai.
Ada sesetengah negara memandang tempe makanan orang kampung, makanan orang miskin, tapi hakikatnya tempe sampai jepun,itali Amerika bahkan orang Eropah banyak yang suka makan tempe.
Indonesia impor kedelai dari luar negeri.. namun Indonesia Expor Tempe keluar negeri dari bahan kedelai lokal karena ada kandungan vitamin D yang tinggi... Sepertinya Menteri pertanian harus perhatikan ini agar kedelai kita makin berlimpah
Alasan klasik sih itu jatuhnya. Dan berlaku untuk semua komoditas, bahkan garam & cangkul aja impor, hahaha... Masa dari jaman Suharto alasannya itu terus.
@@rk-co4ge baguslah kalo beneran udah, msh sakit hati bgt liat video jerome polin wawancara tetangga ditanya batik asalnya dari mana dan mereka jawab dengan pedenya dari daerah di negara nya 😭 pengen santet online rasanya 🗡🗡🗡
