Dans les Caves historiques des Hospices de Strasbourg en Alsace, il est encore possible d’accéder pour les visiteurs curieux à un tunnel secret en pierre datant du XIVe siècle. Il est ouvert. Il suffit de pousser une vieille porte en bois. Celui-ci mesurait à l’origine quatorze kilomètres et permettait de relier toutes les tours défensives qui s’élevaient au-dessus des murailles de la ville. Ainsi, les soldats pouvaient être ravitaillés en eau, en nourriture et en armes. Strasbourg passait pour imprenable. Des témoignages racontent que des enfants s’y perdaient encore il y a quelques années.
Derrière ce tunnel, un theatrum anatomicum dans lequel les médecins en pleine répression de l’inquisition disséquaient des corps.
Visite guidée avec Thibaut Baldinger, le chef de service des Caves Historiques des Hospices de Strasbourg qui détient également le vin en barrique le plus vieux du monde.
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11 сен 2024
