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ひろさんきっちん うまくなる料理教室 cooking class Hiro
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4 окт 2024
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Комментарии :
11
@AB-ym4td
Год назад
めちゃくちゃ参考になった! 説明も本当に丁寧でわかりやすい! 今後もお願いします!
@cookingclasshiro4688
Год назад
コメントありがとうございます♪嬉しいです! 汁物、ドレッシング、サラダの基本を投稿予定です。楽しみにしていただけたらと思います♪
@たいむ-k9h
Год назад
この方法を教えてもらってから、スープや、鍋や、煮物を作る時など色々試しながら作っています。 ただ煮るよりも、火の通りがなんとなく早い気がします(気のせい??) 確かに軽く下味も付いて美味しいです! 和風の煮物を作る時など、同じ塩分と捉えて醤油を使うのはどうなのでしょうか?塩の方がいいですか? あと、水分が蒸発して焦げそうな時、少し水を入れて蒸してはだめですか?
@cookingclasshiro4688
Год назад
コメントありがとうございます♪ 火の通りもはやいですし、煮崩れも防止できています。 僕の個人的な感想です。和風の時の下味にしょう油でも良いですが、下味にしょう油が入ると少ししょう油が強すぎる感じがするので塩をおすすめしています♪もちろんしょう油の風味は強くなるので、お好みで変更していただいてokです! 水分の蒸発ですが、火加減で調節してもらった方が味は良くなりますが、焦げちゃうよりは少し水を入れてもらった方が美味しく仕上がりますので、okです。 参考にしていただけたら嬉しいです♪
@たいむ-k9h
Год назад
@@cookingclasshiro4688 やはり火の通りが早いのですね! シチューを作った時、体感よりじゃがいもの火の通りが早くてあれっ?ってなりました笑 言われてみれば、煮崩れもしてなかったです。 いいことずくしですね👍 参考になります!!!!
@きゃらめる最中
Год назад
今日は鉄フライパン登場しなかった
@cookingclasshiro4688
Год назад
コメントありがとうございます♪ 来週は鉄のフライパン登場しますので、楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです♪
@光宙-w8j
Год назад
いつも拝見させていただいてます。ファ〇マのハッシュドポテト、マ〇クのハッシュポテトが大好きで2日に1回は食べています。自分でも作りたいのですが究極のハッシュドポテトレシピはありますか?
@cookingclasshiro4688
Год назад
コメントありがとうございます♪いつもみていただき嬉しいです! ハッシュドポテトおいしいですよね、僕はあんまり作ったことがないので、ちょっと研究してみます! 美味しいものができたら投稿させていただきますので、楽しみにお待ちいただけたらと思います♪
@光宙-w8j
Год назад
@@cookingclasshiro4688 返信ありがとうございます!楽しみにしてます!
@cookingclasshiro4688
Год назад
@@光宙-w8j こんばんわ♪ ハッシュドポテトのレシピができましたので、ご覧いただけたら嬉しいです♪ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-A0kkrmBUiA0.html
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