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Inwieweit deckt Bayern seinen Bedarf an Lebensmitteln selbst? | BR24 

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Im Supermarkt gibt es das ganze Jahr über so gut wie alle Lebensmittel, die wir uns wünschen. Wie viele davon aber kommen aus bayerischer Produktion? Ohne Warenimporte wäre das Angebot wesentlich schmäler.
Autor: Tobias Burkert
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25 авг 2024

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Комментарии : 96   
@Hawkeye948
@Hawkeye948 6 месяцев назад
Das Obst und Gemüse oft nicht in Bayern produziert wird ist gar nicht so verwunderlich sondern eigentlich eher vernünftig. Obst mag nämlich keine späten Fröste und Gemüse mag es möglichst mild und so lassen sich diese Produkte besser in der Rheinebene, am Bodensee oder jenseits vom Brenner produzieren. Und die Lieferwege sind deshalb trotzdem noch verhältnismäßig kurz. Bei Eiern könnte Bayern aber z.b. schon noch nachbessern. Eier müssen nicht aus dem europäischen Ausland kommen, nur weil da die gesetzlichen Vorgaben vielleicht nicht so streng sind wie bei uns. Das Wichtigste ist aber wohl, das wir der Landwirtschaft insgesammt wieder einen höheren Stellenwert beimessen.Goji Beeren aus China oder frische Heidelbeeren aus Peru , Kartoffeln aus Ägypten , Zucht Lachs aus Norwegen oder Chile, das ist zwar alles gesund und auch lecker, aber die Co 2 Billanz ist dann doch eher richtig schlecht.
@Capt_Mortis
@Capt_Mortis 6 месяцев назад
Ich finde bis auf Spezialitäten und Feinkost sollte man bei Nahrung möglichst auf denn Import verzichten. Sofern das natürlich sinnvoll bleibt.👍
@martinerhard8447
@martinerhard8447 6 месяцев назад
Wenn überall die Produktionsauflagen nicht so streng und damit die Kosten nicht so hoch sind (auch menschliche arbeitskraft) dann wird natürlich lieber importiert. Guess warum sich die Bauern über unfaire rahmenbedigungen beschweren
@martinerhard8447
@martinerhard8447 6 месяцев назад
@@Gravelgorilla Ich finde das auch gut. Nur wir haben keine Einfuhrgebühren und die Bauern sind dadurch immer im unfaired wettkampf mit dem ausland wo unter laxeren auflagen billiger produziert werden kann. Und dann tut die politik noch so als würde sie den bauern mit subventionen einen gefallen tun wenn sie die bauern erst davon abhängig gemacht hat
@andreaszettl3498
@andreaszettl3498 6 месяцев назад
Also nimmst du denn Bayern die Kühe = 0 % Selbstversorgung
@TheKraken123
@TheKraken123 6 месяцев назад
Und warum kann sich Bayern (und jedes andere deutsche Bundesland) z.B. nicht selber mit Obst versorgen? Weil die Leute halt nicht nur Äpfel, Birnen und Quitten essen wollen, sondern auch Bananen, Kiwis und Orangen. Es ist doch ganz normal, dass die Lebensmittel da her kommen wo sie am effizientesten angebaut werden können. Und das betrifft ja nicht nur Südfrüchte, auch Kartoffeln baut man halt besser da an, wo der Boden dafür am besten ist.
@Capt_Mortis
@Capt_Mortis 6 месяцев назад
Absolut richtig, aber es ist immer erstrebenswert Nahrungsimporte auf das unvermeidbare zu beschränken. Kiwis, etc. kann man gerne importieren.
@SomePotato
@SomePotato 6 месяцев назад
@@Capt_Mortis Es kann duchaus Sinn machen im Winter frisch zu importieren, statt in Deutschland zu lagern.
@Capt_Mortis
@Capt_Mortis 6 месяцев назад
@@SomePotato keine frage.👍
@TheKraken123
@TheKraken123 6 месяцев назад
@@Capt_Mortis Die Frage ist, was "unvermeidbar" ist. Der eine will Kiwis, der nächste Erdbeeren im Winter oder knackige Äpfel, die außerhalb der Saison halt aus Chile kommen. Jeder setzt eben andere Prioritäten. Wenn man im Winter regional rein regional essen will, dann gibt es halt nur Sauerkraut, Wurzelgemüse und mürbe Lageräpfel.
@Hyazinthenarrangement
@Hyazinthenarrangement 6 месяцев назад
Hier wo ich wohne gibt es vorwiegend Zuckerrüben - Mais - und Weizen- Monokulturen. Gruß aus Niederbayern
@thomasspotzl4240
@thomasspotzl4240 6 месяцев назад
Das ist keine Monokultur sondern die Felder werden mit Fruchtfolge bewirtschaftet. Monokultur bedeutet, immer dieselbe Frucht auf demselben Feld.
@holger_p
@holger_p 6 месяцев назад
@@thomasspotzl4240 Na gut, also Rotation mit wenigen Kulturen. Und trotz das es viele Höfe gibt, machen alle Höfe dasselbe. Auch eine Art Monokultur.
@thomasspotzl4240
@thomasspotzl4240 6 месяцев назад
@@holger_p die Dreifelderwirtschaft ist Stand der konventionellen Landwirtschaft in Deutschland. Es gibt auch alternative Methoden, aber die sind halt (noch) nicht häufig. Müsste man halt fördern. Im Rest der Welt ist es jedenfalls nicht besser. An vielen Orten wird tatsächlich in Monokultur angebaut, was die Böden irgendwann auslaugt. Viele Böden sind bedroht dadurch. Ein Wechsel auf regenerative Anbaumethoden wäre hier noch dringlicher als in Deutschland.
@Rossyrost77
@Rossyrost77 6 месяцев назад
Der Kunde ist verwundert, dass im Winter kaum Obst aus Deutschland kommt. Woran könnte das nur liegen? 😂
@jobcentertycoon
@jobcentertycoon 6 месяцев назад
Obst kommt aus dem Supermarkt.
@africola5270
@africola5270 6 месяцев назад
Warum haben die Eier nur 49% die brauchen doch nicht viel. Gibt mittlerweile soviele mobile Hühnerställe
@davidluchs2657
@davidluchs2657 6 месяцев назад
Kein lukratives Geschäft.
@Seba557
@Seba557 6 месяцев назад
und was bringen dir mobile Hühnerställe?
@holger_p
@holger_p 6 месяцев назад
Du musst nur einfach halb so viel Eier essen, dann sind es 100% Selbstversorgung. Wahrscheinlich reicht auch, wenn man eine Nudelfabrik oder einen Proteinpulverhersteller aus dem land schmeißt, damit der Bedarf sinkt. So sinnlos sind diese Zahlen.
@rotanid
@rotanid 6 месяцев назад
das hat mich auch am meisten gewundert... ich kaufe Eier (auch beim Supermarkt) die aus dem gleichen Landkreis sind...
@gunnarsiebert3790
@gunnarsiebert3790 6 месяцев назад
Der Beitrag zu unserem Essen durch die Bauern ist sehr überschaubar. Vieles wird exportiert und im Gegenzug importiert.
@holger_p
@holger_p 6 месяцев назад
Warum ist denn so ein Anspruch, die Idee, sich selbst zu versorgen, überhaupt sinnvoll ? Wenn Menschen ihren Speiseplan an das Angebot anpassen würden , könnte man das wahrscheinlich. Dann essen wir so wie vor 150 Jahren. Verhungern würde wohl keiner. Aber kein Lachs, keine Bananen, sehr selten Melonen ...
@holger_p
@holger_p 6 месяцев назад
@@hanswerner321 .. um was zu erreichen ? Bist Du so Ultra-Grün, dass Du Tomaten aus Italien verbietest, weil der Transport CO2 ausstößt ? Oder Ultra-National den Türken ein bischen Umsatz mit Paprika nicht zu gönnen ? Ich versteh den Sinn nicht.
@ItsDaElk
@ItsDaElk 6 месяцев назад
Im SchweinsbratenBayern wird eben nur für den Trog und nicht für den Teller angebaut. Die sogenannten Biobauern auf den Wochenmärkten dürfen min. 30% der Produkte zukaufen. Wo das dann herkommt müssen sie nicht sagen, bzw. draufschreiben. Ach ja, und was ist mit den Tomaten aus China, die in Italien in Dosen gefüllt werden mit Herkunftsland Italien? Usw usw
@holger_p
@holger_p 6 месяцев назад
Es gibt doch keine Regeln, woher ein Händler auf dem Wochenmarkt seine Ware bezieht ?! Sie müssen es nur auf Nachfrage angeben.
@stefanbauer4861
@stefanbauer4861 6 месяцев назад
Es geht darum das der Bio Händler 30% was er als Bio Ware verkäuft dann noch nicht mal Bio ist weil das so geregelt ist da liegt die Bio Tomate neben der normalen und wird doppelt so teuerverkauft
@konrad3
@konrad3 6 месяцев назад
Bei den Produktionskosten in Deutschland kann man lange darauf warten. Die Lebensmittelproduktion in Deutschland geht nur in 1 Richtung: Nach unten
@6kleineraupen222
@6kleineraupen222 6 месяцев назад
Wäre ja schon gut, wenn es zumindest aus Deutschland käme. Kartoffeln z.B. hätten wie mehr als genug, stammen aber oft aus Israel. Selbst auf dem Wochenmarkt stammt viel vom Großmarkt. Wenn man sich bemüht, dann finden sich regionale Möglichkeiten. Eier, Milch, Kartoffeln, Äpfel, Honig gibt es bei uns auf dem Dorf direkt. Im Winter ist es bei Gemüse/Obst natürlich schwieriger als im Sommer/Herbst. Da setzen wir dann hauptsächlich auf Bio.
@holger_p
@holger_p 6 месяцев назад
Warum ? München liegt 3mal näher an Bozen, als am Alten Land. Solche Ideen klingen nationalistisch und ausländerfeindlich.
@MyBrainGlows
@MyBrainGlows 6 месяцев назад
Das Ding ist, wir haben zwar diesen hohen Selbstversorgungsgrad, allerdings sind die Exporte da ja auch mit drin. Deutschland exportiert 50% seiner Milch weil es so schön durchsubventioniert ist und den Exportkonzernen gute Gewinne bringt. Das ist auch so ziemlich der einzige Grund warum Bauernverband CDU und FDP damals die Subventionen eingeführt haben. Sicherlich nicht aus nächsten- oder heimatliebe
@mafo8551
@mafo8551 6 месяцев назад
weniger mit dem Traktor Spazieren fahren, mehr Obst und Gemüse anbauen, auch wenn es anspruchsvoller ist, als Zuckerrüben und Mais
@user-cn5rc2qh9u
@user-cn5rc2qh9u 6 месяцев назад
Mit hohen Auflagen und Mindestlohn ist man bei diesen arbeitsaufwändigen Kulturen meist zu teuer in Deutschland. Gegen spanische oder nordafrikanische Importe sind die meisten Betriebe bei uns leider chancenlos
@MMarr-ws6fy
@MMarr-ws6fy 6 месяцев назад
Ein wenig Klugscheißern?
@MrMate91
@MrMate91 6 месяцев назад
Ich pers. schaue auf den Preis... wenn ich Kartoffel günstiger im Supermarkt statt beim Bauern kriege, gehe ich logischerweise im Supermarkt. Umwelt/Transport/Regionalität hin oder her. Preis ist alles...
@leilo1
@leilo1 6 месяцев назад
Das ist auch eine Meinung, aber wenn leider die importierten Sachen trotz Transport noch billiger ist läuft irgendwas falsch.
@Seba557
@Seba557 6 месяцев назад
@@leilo1 warum sollte was falsch laufen?
@leilo1
@leilo1 6 месяцев назад
Weil deutsche Bauern schon mit den Preisen abgezogen werden, was ist dann in den Import (bzw. Exportländern) los?
@leilo1
@leilo1 6 месяцев назад
Durch ihren Billigeinkauf unterstützt sie ausbeuterische Unternehmen in Spanien, Italien und von sonst wo anstelle, dass sie Produkte aus Deutschland kaufen und unsere eigene Wirtschaft stärken.
@stefanbauer4861
@stefanbauer4861 6 месяцев назад
Liegt auch häufig am Wechselkurs der Währung im Ausland sind 5 Euro für eine Kiste Bananen schon fast ein monatslohn. Als krasses Beispiel. Hier zulande muss der Bauer immer noch auf passen das er keine Hasen totfährt und das die Hühner zufrieden sind wie oft die Kuh gestreichelt wird. Und das alles unter deutschen und EU Auflagen. Tierschutz zwar ja aber an einem Punkt muss Schluss sein mit dem Schlachtvieh zuverwöhnen damit es eben lachend in den Schlachthof tanzt.
@SebastianWittich
@SebastianWittich 6 месяцев назад
Der schaut ja irgendwie auch nur bei den Grundnahrungsmitteln. Wo kommt denn die ganze Ware bei verarbeiteten Produkten her wie z.B. bei Nudeln, TK Gemüse, Waffeln, Marmelade? Steht gar nicht erst drauf😢
@Benten555
@Benten555 6 месяцев назад
So ein Schwachsinn am Ende :D.
@MrsPeel2305
@MrsPeel2305 6 месяцев назад
So lange die Niederländer uns freundlich gesinnt sind, haben wir noch Auswahl beim Gemüse.
@aspergirl9797
@aspergirl9797 6 месяцев назад
Die deutschen Bauern möchten, dass wir nur regional kaufen und nicht aus dem Ausland. Als Begründung kommt dann, dass wir uns sonst abhänig vom Ausland machen, und wenn z.B. dort die LKW-Fahrer streiken, bekommen wir nichts zu essen. Aber würden wir nur Produkte aus Deutschland kaufen, dann wären wir noch viel abhäniger, nämlich von unseren Bauern...und zu was die wegen Geld im Stande sind, sieht man ja aktuell auf den Straßen. Ich bin froh, dass wir einen offenen Markt haben und jeder selbst entscheiden kann, wen er unterstützen möchte.
@markuswerner4584
@markuswerner4584 6 месяцев назад
Das lächerlichste daran ist ja noch, daß in den Hofläden auch importiertes Zeugs verkauft wird - angeblich, weil der Kunde das so will.
@markuswerner4584
@markuswerner4584 6 месяцев назад
Das lächerlichste daran ist ja noch, daß in den Hofläden auch importiertes Zeugs verkauft wird - angeblich, weil der Kunde das so will.
@amadeusbender3417
@amadeusbender3417 6 месяцев назад
Naja lieber abhängig von einheimischen Bauern als von Bauern in Ausland. Mit denen kann man wenigstens noch vernünftig verhandeln.Die Energie Abhängigkeit von Russland sollte gezeigt haben das es nie gut ist bei kritischen Produkten abhängig vom Ausland zu sein. Man stelle sich mal vor wir wären von Lebensmittel anstelle von Energie abhängig gewesen von Russland. Na dann gute Nacht Essensversorgung und ruhige Bevölkerung. Willkommen zurück wie zu Zeiten der hypa Inflation wie in der Weihmarer Republik zu Zeiten der Hypinflation. Dort konnte sich auch keiner mehr was zu Essen leisten teilweise gab es auch einfach nichts mehr im Regal. Die katastrophalen Zustände haben rechts und links Extrem massiv unterstützt.
@amadeusbender3417
@amadeusbender3417 6 месяцев назад
​@@markuswerner4584Wenn dem nicht so wäre würden die es nicht verkaufen. Einfaches gesetzt der Marktwirtschaft, was nicht nachgefragt wird wird nicht lange bestehen.
@manfredmuller2925
@manfredmuller2925 6 месяцев назад
Gut daß "Nussmischungen" zu den Grundnahrungsmitteln gehören. Wenn ich höre "ich schaue, daß es regional ist" beginne ich nachzudenken. Obst und Gemüse sind halt saisonale Produkte. Und um die Produkte für den Winter zu konservieren, hat der freizeitorientierte Bundesbürger natürlich "keine Zeit"....?
@holger_p
@holger_p 6 месяцев назад
Das wäre auch Unsinn. Zeug kaufen um es zu konservieren macht man nicht, das können auch andere für einen tun. Bessser und billiger. Das einzige was die nicht glaubhaft vermitteln können, ist die Regionalität. Es wird nicht alle 50km eine Konservenfabrik gebaut, um Transportwege zu reduzieren.
@emma22diary
@emma22diary 6 месяцев назад
Viel waren kommen aus Bayern
@pixx9138
@pixx9138 6 месяцев назад
Möglichst nur mehr regional ❤️. Auch auf EU Bio, dass dann auch China sein kann, werde ich nicht mehr reinfallen! Das können die Supermarkt Ketten jetzt schön selber essen.
@stefanbauer4861
@stefanbauer4861 6 месяцев назад
Der Schwindel ist größer als man denkt ... alleine das in der Liter Bio Milch 250 ml normale nicht biomilch sein darf ist schon was. Genauso wie der biobauer nicht spritzt aber seine Nachbarn schon durch eind und wetter wird auch sein Feld mit behandelt zum Teil. Und das geht immer so weiter.
@gunnarsiebert3790
@gunnarsiebert3790 6 месяцев назад
​@@stefanbauer4861Was soll diese dämliche Lügerei? In einem Liter Bio Milch ist ein Liter Bio Milche entsprechend dem jeweiligen Siegel.
@stefanbauer4861
@stefanbauer4861 6 месяцев назад
@@gunnarsiebert3790 mach dich mal schlau das ist die bittere Wahrheit. Das europäische Bio-Siegel regelt die Mindestanforderungen an Bio-Produkte. Es müssen 95% der Produktzutaten aus Öko-Betrieben stammen. Außerdem sollten die Mindeststandards bei der Tierhaltung eingehalten werden. Es unterliegt ein Verbot für Gentechnik.
@stefanbauer4861
@stefanbauer4861 6 месяцев назад
Nachtrag da es EU Regelung gibt sind es bei den Siegeln die sich wirklich Bio siegel nennen dürfen sind es trotzdem 5% die keine Bio sein dürfen. Das ist staatlichgrenze. Es gibt auch siegel die ein höheren Standard halten als sie müssen. Gibt aber auch genug mit vermeintlichen Bio Siegeln wo jetzt Supermärkte sich selbst die siegel aus stellen. Aber selbst bei den 5% ist es mir nach meiner Ansicht immer noch Betrug. Und die groß Konzerne sorgen schon dafür das sie schummeln können. Wenn man hört das große siegel Ausnahmen machen bei gabe von Antibiotika. Obwohl es erst gar nicht sein darf. Also wie aussage kräftig sind die ganzen Teile eigentlich.
@africola5270
@africola5270 6 месяцев назад
Aber aber ich kaufe mein Obst nur regional 🤭
@chillfluencer
@chillfluencer 6 месяцев назад
Ich auch: regional aus dem Ausland.
@alexbeimdaddeln3258
@alexbeimdaddeln3258 6 месяцев назад
Regionen gibt es auf der ganzen Welt😉
@margareteramonaheiland8356
@margareteramonaheiland8356 6 месяцев назад
😢
@oliverbjoernrittertrausnit1391
@oliverbjoernrittertrausnit1391 6 месяцев назад
Danke dass ihr Spargel und Co. Immer nach Bawü geliefert habt in Jena nicht weit von Franken, gibt's nicht so viel Spargel aus Bayern
@chillfluencer
@chillfluencer 6 месяцев назад
Spargel ist eine Krankheit.
@holger_p
@holger_p 6 месяцев назад
Es gibt Spargelmangel in Jena ? Und das weiß noch niemand ?
@oliverbjoernrittertrausnit1391
@oliverbjoernrittertrausnit1391 6 месяцев назад
@@holger_p nee aber früher, da war Jena noch nicht wieder Hauptwohnsitz da immer aus Bayern
@SomePotato
@SomePotato 6 месяцев назад
Und jetzt noch mal das ganze mit Strom, und dann auch noch erneurbar.
@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb
@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb 6 месяцев назад
Ich kaufe nur Lebensmittel, die nicht aus Bayern oder Deutschland kommen. Viele Bauern aus Deutschland sind extrem unfreundlich, als Kritiker wird man beleidigt und bedroht, da gebe ich kein Geld hin.
@adrianwipf3804
@adrianwipf3804 6 месяцев назад
😂 Da müsstest du die ausländischen Bauern aber alle vorher auf deren Freundlichkeit hin überprüfen!
@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb
@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb 6 месяцев назад
@@adrianwipf3804 Das ist nicht möglich. Aber immer wenn ich als blonde Frau im Ausland Urlaub gemacht habe, waren die Bauern und Marktleute sehr freundlich zu mir. Die Natur sieht dort auch gesünder aus als in Deutschland, vermutlich arbeiten die nachhaltiger.
@GreedyPuppy7
@GreedyPuppy7 6 месяцев назад
Wenn ich das Kommentar schon lese vermute ich das es wohl eher an die und deiner Einstellungen liegt 😵😂
@pixx9138
@pixx9138 6 месяцев назад
Ich vermute du klingst nicht nur sehr engstirnig😅.
@pixx9138
@pixx9138 6 месяцев назад
Woher beziehst du denn deinen Lebensunterhalt?
@Artex33
@Artex33 6 месяцев назад
Es ist doch klar, dass es keine Gurken und Salate oder kaum welche gibt im Winter...
@toniwalch6543
@toniwalch6543 6 месяцев назад
10% aus Bayern . Mer sog i ned! Ich hab das Glück an der Grenze zu Österreich zu leben und deshalb mein Geld zum Östereichischen Bauern zu bringen.
@Lunak-89
@Lunak-89 6 месяцев назад
162% Milch für Bayern.... und wie schaugts mit auf Deutschland aus?
@jennypoi8609
@jennypoi8609 6 месяцев назад
DE 2021: Kartoffeln 150 %, Zucker 149 %, Fleisch 121 %, Milch 112 %, Getreide 109 %. Milch zb sinkt aber seit Jahren. 2022 zb nur noch 108%, 2010 waren es noch 123%
@Lunak-89
@Lunak-89 6 месяцев назад
merci @@jennypoi8609
@Netzjargon
@Netzjargon 6 месяцев назад
auf immer mehr feldern werden solarfelder gebaut.....
@christiandietrich3966
@christiandietrich3966 6 месяцев назад
und? Es werden auch immer mehr Felder zu Gewerbegebieten und Einfamilienhaussiedlungen! Unter Solar können sie z.B. Hühner halten oder wenn sie sie senkrecht stehen sogar Getreide oder Grünfutter . Was können sie in einem Gewerbegebiet anbauen???
@Netzjargon
@Netzjargon 6 месяцев назад
@@christiandietrich3966 🤣🤣🤣
@holger_p
@holger_p 6 месяцев назад
@@christiandietrich3966 Du eskalierst auf Knopfdruck. Du widersprichst gar nicht, Du bestätigst ihn nur.
@martinneumeyer9282
@martinneumeyer9282 6 месяцев назад
Deutschland muss wieder gesund und national werden. Keine halben Sachen mehr!
@FckPutinEveryDay
@FckPutinEveryDay 6 месяцев назад
1:16 die überschüssige Milch kann man doch als Pulver den Afrikanern aufschwatzen damit die unsere Subventionen mittragen 😢😢😢
@holger_p
@holger_p 6 месяцев назад
Ja oder die Bauern pleite gehen lassen, die Produktion senken, spart Flächen für Weide und Tierfutter....
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