I miei preferiti 🥰 mio padre è di un paese in provincia di Cagliari e da piccola facevo certe scorpacciate 😋 quelli che fanno dalle parti di mia mamma invece nell’oristanese, mi piacciono meno.... proverò a farli con la tua ricetta 😍
Ciao Francy 74, e piaciuta e pure tanto. A proposito, a chi non piace uva passa, non sa cosa si perde. Io vengo da Slivenija e la si fa tanto Štrudel con mele e taaaaantaaa uva passa, e quando sono venuta in Italia ho notato che qui ce tanta gente che non li piace mi sembra così strano. Complimenti per bellissima ricetta. Non gli ho mai mangiato così, sempre con succo di uva cotto. Me li faceva la sorella di mia suicerina.👍👍👍👏👏👏👏💪💪💪💪😋😋😋😋❤❤❤❤🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Volevo chiederti se sia meglio la glassa montata a bagnomaria oppure quella che ho visto da te. Io penso sempre all albume che di fatto rimane Crudo. Io l ho provata quella montata a bagnomaria e ti dirò che è molto bella.. l aspetto della Consistenza ricorda i bianchini
Cara io ho fatto quella classica, considera che la quantità di albume è minima, ma se ti piace di più quella a bagno Maria, usa pure quella. Sono certa che verranno benissimo❤️
Ciao Francy..il forno ventilato sopra e sotto o solo sotto.., oppure il tradizionale statico !? In questo caso non c'è l'ho , come fare !? Grazie per il tuo eventuale gradito consiglio! Complimenti per le tue ricette 👏👍
Hai ragione, se si vuole un certo dolce fatto come lo si è magari già provato gli ingredienti devono essere quelli. Bellissima riicetta. Bravissima Franci. In Sardegna quante buone cose avete. Ti ho trovata su FB, Ciao, buon inizio di settimana. LIKE 128
Ciao Francy, nonostante abbia seguito scrupolosamente la tua ricetta, grammatura degli ingredienti compresi ovviamente, io il sapore dell'ammoniaca nel papassino cotto lo sento molto e mi da fastidio.... Posso sostituirlo con il lievito per dolci? E se si, in quale dose? Spero in una tua risposta anche se il video è vecchio.... Grazie😊
Ciao, mi dispiace ma le ricette della tradizione non si cambiano. Se vuoi fai pure le tue prove ma non ti garantisco niente e soprattutto non saranno più Pabassinas sarde.
Ho scoperto da poco questa pagina con ricette sarde,mia mamma era sarda,e quando andavamo in Sardegna mangiavo dei dolci simili a questi ma non ricordo nel mangiarli ci fosse granella di mandorle e noci.Che io mi ricordi aveva un gusto di anice,ho tanto cercato,ma non trovo niente di simile,a parte questi come forma colore e decorazione.Mi sai darmi qualche dritta?Grazie.
È vero cara, ma solo in alcune zone della Sardegna aggiungono i semi di anice. Questa è la versione classica senza anice. Ti consiglio anche la versione con la sapa. Trovi nel mio canale la ricetta.
Ciao a seconda della zona della Sardegna si chiamano in maniera diversa, infatti nel campidano si parla il sardo in maniera diversa rispetto all'ogliastra per esempio.
