"А сама-то говорит словно реченька журчит".. Раньше думала что это талантливое художественное сравнение, но услышала Вас, ув. Ирина, и поняла что и такое чудо существует. А в сочетании с высокой степенью интеллигентности, подтверждаемой постоянно еще и грамотной речью и таким же уровнем профессионализма - все это оставляет неизгладимое впечатление и ставит Вас на одно из ведущих мест в той области, которую Вы с честью представляете.Спасибо Вам, Ирина.
Испекла я этот тортик, он просто супер, по вкусу и правда, как трюфельная конфета! Съели мигом и просили добавки. Рецепт соблюдала четко, только исключила момент с посыпкой коржей сахарной пудрой и коржи выпекала по очереди на силиконовом коврике. Тесто не осело и отделялись коржи легко. Ирина, спасибо большое за рецепт!
Я, когда приготовила этот торт, мой зять обалдел, когда попробовал. Он не поверил, что это я сама испекла. На самом деле его делать не сложно. Как говорят, глаза боятся, а руки делают. Я считаю его самым вкусным тортом из рецептов Ирины. Спасибо Вам за ваш труд. Столько пользы от ваших роликов.
Я испекла этот торт.Моим родным он очень понравился .И хотя я сахара положилав 2 раза меньше- он получился очень сладким.Я часто пеку по Вашим рецептам и везде уменьшаю кол-во сахара наполовину.
Наконец то приготовил сегодня этот тортик. Восхитительный получился на вкус! Все получилось с первого раза, в прочем как и всегда. Рецепты Ирины никогда не подводят!
Приготовила и этот торт! Просто супер! Меня наверное скоро выгонят из дома за все эти вкусняшки!!! Я сама их не ем( только фотографирую), получаю удовольствие от самого процесса! спасибо большое за рецепт!!!
Сегодня испекла тортик.Не могу нарадоваться какой он вкусный, нежный . Большое Вам спасибо за Ваши прекрасные рецепты, за Вашу подачу и видео для тех , кто не умел раньше печь, а сейчас благодаря Вам - радуем своих близких.Здоровья Вам и Вашей семье. С уважением Вера
Решилась приготовить этот торт, потому как не любитель грецкого ореха, и не зря, всё получилось, и очень вкусно, не так трудный в приготовлении. Есть одно но, крем готовила по рецепту, но всё получилось впритык, т.е нужно в следующий раз приготовить его больше, или я много кладу на коржи, уж очень вкусный крем! Так что готовьте, кто любитель таких вкусностей и не пожалеете. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте! Как только купила хорошую бумагу для выпечки, сразу же сделала этот торт. Всем очень понравился, вкусный. Коржи были твердые, ночь постоял на холоде, коржи стали мягкими, торт получился нежный. Спасибо, Ирина, за рецепт!
Два часа ушло на приготовление торта, вплоть до остывания в холодильнике.Растопленного шоколада по столовой ложке на корж моловато,проплешины были,грамм 120 шоколада самое оно.Очень вкусный,спасибо Вам.
Торт очень вкусный. Коржи быстро пропитываются и становятся мягкими. Когда приготовила не могла поверить что я способна на такой кулинарный шедевр , вкус приятно удивил. 👌 это наверное самый удачный из всех моих тортов. Похож на достойный ресторанный десерт. 😅 готовится очень быстро! До обеда сделала, вечером уже гостей встречала. Тот кто любит шоколад и орехи самое то. В меру сладкий. Не приторный, Ирина, спасибо за Ваш труд. Второй рецепт из вашей книги я осилила😂. И горжусь собой. Обещала родным что все попробую, так , что это мой не последний отзыв)!
Добрый день,Ирина!Приготовили торт по Вашему рецепту.Готовится действительно легко и быстро.А вкус просто сказка, этот торт прижился в нашей семье надолго.Спасибо Вам за Ваш труд.
Испекла тортик. Вкус невероятный! Очень нежный, тает во рту. Хотя коржи получились немного пересушенные, но хорошо и быстро пропитались. Вношу в копилку любимых тортов. Спасибо огромное за рецепт;
Он невероятный, он очень вкусный! Крем у него напоминает мороженое "Ёжик" из детства - стаканчик сливочный с шоколадной крошкой, это просто великолепие! Спасибо Вам, Ирина, за все ваши старания для нас! :)
Доброго времени всем любителям домашней ,вкусной выпечки! Спасибо Ирине,которая нам помогает в этом! Одно уточнение тем!кто печёт данный торт первый раз- нельзя выпекать коржи по очереди; масса осядет и последние коржи будут жидковаты и возникнут трудности при отделении от бумаги
Спасибо за рецепт! Как приятно Вас слушать, и смотреть на Вас и на Ваши действия. Вы так четко и доходчиво все объясняете и показываете. Многим стоит у Вас поучиться. Спасибо!
Очень редко пишу,но тут не могу не высказаться!огромное спасибо за такой классный рецепт. Я вообще не кондитер от слова совсем. Но решилась приготовить этот торт. И он получился!!!!!хотя вообще все шло не по плану:белки плохо взбились,и сильно поджарились. Орехи перебились в масло,вместо темного шоколада был молочный,и его не хватило для глазурь 😂😂😂....но в итоге торт в собранном виде был нормальный,нахваливали все и просили рецепт. Все равно получилось очень нежно,воздушно.Невероятная вкуснятина!!
Испекла очередной тортик от Ирины. Рецепт очень простой и легкий в приготовлении, единственное, мне показалось Маловато по количеству шоколадной глазури. Ирина права, если брать хороший пергамент, то проблем со снятием коржей нет. Попробовали торт через 4 часа. Если честно, Сначала вкус торта лично меня не впечатлил, мужу понравился, дети тоже с удовольствием ели) а на второй день я его распробовала, вкусный, одобрила свою же работу. Очень легкий, слегка хрустящий, очень гармоничный. Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо, Ирина, вроде, получился тортик! Пробовать завтра будем. Главное, то, что должно, взбилось🤗 Вы очень хороший преподаватель! Ни слова лишнего, зато предмет объяснен, как надо))
Я испекла по Вашему рецепту торт Зебра с персиками!!! Очень вкусный получился!!! Я думаю и этот торт вкусный!!! Но даже, если не готовить, а только смотреть как ВЫ это делаете, одно удовольствие!!! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Отличный торт! Приготовила на свой день рождения, всем очень понравилось! При приготовлении мне понадобилось больше крема (сливок) чем по рецепту.
Какая Вы красивая,мужу повезло Книгу заказала,очень довольна Но на видео Вы обворожительная,а в книге улыбаетесь,а я вижу Снежную Королёву Буду смотреть видео и готовить по видео
Ana Profee, я тоже сразу вспомнила миндальный торт, как в Икее, по Ирининому рецепту. Нам он всем очень нравится. Кстати, когда были в Икее, специально взяли там миндальный торт, чтобы сравнить. Нам он не особо понравился, по рецепту Ирины намного вкуснее получается :)
Сегодня испекла этот торт. К сожалению коржи еле отодрала от бумаги, хотя она была с силиконовой пропиткой. Пришлось буквально лепить из кусочков торт, но не смотря на это, он получился настолько вкусным, что нет слов описать. Он похож на подтаявший пломбир из детства. Мне не хватило шоколада для обмазки коржей(точнее того, что удалось отодрать), пришлось добавлять варёную сгущёнку. Торт тает во рту. Очень-очень вкусно💝💝💝. Ирина, спасибо! Обожаю ваши рецепты. Хочу попробовать все, но пока осваиваю рецепты попроще.
Мой любимый торт! Он очень вкусный, нежный и не приторный! У меня рецепт на 8 белков, 300г мелко молотых орехов, 300г сахара. Кто ни пробует, всегда уходит с записанным рецептом. Раньше я все коржи промазывала шоколадом, потом 3 коржа, а в последний раз, вообще, весь в сливки натерла. Так и этак хорошо, так и этак вкусно!
Вчера испекла такой тортик, получилось действительно очень вкусно, и действительно похоже на шоколадно-ореховую конфету. Сахарная глазурь на коржах приятно похрустывает, сливочный крем в таком сочетании очень похож на подтаявшее мороженое. Если не знать, из чего и как сделан торт - понять довольно сложно. В общем, очень здоровский торт! :) Единственное, с чем возникли трудности - это одновременное выпекание коржей. У меня духовка газовая, и несмотря на то, что противни меняла местами, три коржа все равно немного подгорели. На вкусе это никак не отразилось, правда. Пекарскую бумагу сняла, предварительно смочив ее водой, тогда хрупкие коржи не повреждаются, бумага легко отходит. Еще поняла, что буду использовать для глазури только темный, возможно, даже горький шоколад. А то у меня была молочная шоколадка, и я решила пустить ее в дело, и на мой вкус получилось немного чересчур сладко. Правда, мама и муж сказали, что все отлично :) За рецепт огромное спасибо, перекочевал в мой блокнот с лучшими рецептами! :)
Люблю делать торты. Но из всех сто я делала не сказала бы что этот очень вкусный. Обычный. Но плюс в том что он легкий, диетический и быстро готовится. Можно приготовить за час до прихода гостей. Хотя на следующий день, пропитавшись был вкуснее. А по вкусу и правда конфету напоминает.
СПАСИБО за рецепт(ы)!Как всегда ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Выбираю рецепт торта с грецкими орехами к Дню Рождения подруги,поэтому возник вопрос:можно ли испечь этот торт заранее,т.к. поздравить подругу смогу накануне.не потечет крем из сливок на следующий день?Возможно ли стабилизировать крем(например,желатином,загустителем для сливок),или заменить рецепт?
Большое спасибо за рецепт, торт выглядит очень красиво, про вкус ничего не говорю, а то вдруг истерика сделается, на Новый Год нужно будет испечь. Я вот тут просмотрела все рецепты с выпечкой, искала французский круассан, не нашла.Еще раз прошлась по списку - вдруг случайно проглядела - но нет как нет. Дорогая Ирина, пожалуйста, научите делать круассаны.Вы так хорошо все объясняете, а это сложная выпечка, даже как-то боязно браться за такую классику. Давайте приготовим!
Круасаны делать сложно. Для этого надо сделать дрожжевое слоеное тесто и наловчиться их печь. Я много раз пробовала по разным рецептам и решила, что моя духовка для круасанов не подходит 😄
Спасибо за рецепт! Уже стоит в холодильнике,настраивается. Завтра будем пробовать! Всегда приятны такие рецепты, т.к. муж не любит бисквитные торты. Проблемы с отставанием от пергаментной бумаги не возникло т.к. давно пользуюсь силиконизированной. Разница в цене с обычной минимальна. Ещё раз огромное спасибо Вам!
Здравствуйте, Ирина. Интересный рецепт, возможно, для меня пока сложноватый, но возьму на заметку и попробую сделать его чуть позже. В выходной пекла ваш пирог - шарлотку на сметане, просто и легко, но вместе с тем вкусно. Спасибо.
Здравствуйте, Ирина! Вчера приготовила тортик, сегодня "дегустировали" ( как раз друзья подъехали), ну что сказать... это нечто! Съели очень быстро до последней крошки и оказалось, что его очень и очень мало))). Большое спасибо Вам за потрясающий рецепт! У меня получился высокий торт из 7 коржей диам 18.5 см. Хочу в следующий раз сделать двойную порцию диам. 24 см и вот думаю, а что если распределять коржи по принципу "Молочной девочки" при помощи разъемного кольца, это сильно ускорило бы и облегчило процесс равномерного намазывания теста на пергамент. Пожалуй, это намазывание и было для меня самым трудным...
Коржи практически идентичны коржам для торта "Эстерхази", только этот намного дешевле, конечно, так как нет миндальной муки. Думаю, этот торт очень вкусный и нежный)) спасибо за рецепт!
Добрый день,ваш торт покорил желудок моих гостей 😂❤ Спасибо большооеее за такой подробный рецепт и главное ,что все ваши рецепты получаются с 1 раза. Очень хочу увидеть в вашем исполнении торт Сникерс 😊
У меня вопрос: вот как вы думаете, можно орехи с сахаром перемолоть в мясорубке? У меня такая, старая, советская мясорубка. А блендера нет. Как вы считаете, так можно орехи перемолоть?🤔
