Itt a tökéletes GRILLEZETT PIZZA!🔥🍕 

Zé muszáj mindig ilyen jól kinéző kaját csinálni? Csak mert mindig megéhezek és akkor jövök rá hogy csak vajas kenyér van itthon XD!

Jelentem, mi megcsináltuk, igaz kicsit csaltunk. A tésztát a recepthez hűen megcsináltuk. Annyi lett, hogy 3x kajáltunk meg belőle. Az első sülésnél nem vártunk a csak 3 órát. A tészta úgyis nagyon finom volt. Ropogós, omlós, igazi milánói feeling. Viszont a legjobb a 36 órás változat volt. Akkorra lett csak igazán jó a tészta. A sütést egy sima, és egy wok serpenyővel csináltam. A simának a tetejére ráfordíttam a wok-ot és tökéletes kemence hatás alakult ki. A feltétek azonnal megérezték a meleget. Kicsit játszani kell a tűzzel, nehogy leégesd a pizzát. Oliva olaj ajánlott! Próbáljátok ki, de tényleg. Én ezután csak így vagyok hajlandó pizzát enni itthon.

Csak én nézem éhesen?

Végre egy jó kis Zé recept.🥺🥰

A receptjeid nagyon Jók! sokat használunk, tanulunk belőle!

5:56 kupica olívaolaj 😂 Király vagy Zé!👌

Júj de jó recept imádom a pizzát és a grillet is remélem idén vagy jövőre lesz konyha főnök😉

kb 3-at, annyi biztos lecsúszna!! Királyság a videóóóó thxxxx!

Nagyon királyul néz ki.hány fokos a grillsütő naggyából? Köszi

Jól nézki!

nagyon jól néz ki, hármat simán :)

Pont a napokban agyaltam rajta, hogy kéne grillen sütni pizzát, de akkor megelőztél :D Nagyon jó lett Zé for president :D

Zé a király

Ügyes mint az edesapja.😊 Nagyon guszta lett!

Zé sztem Te anno húsvétkor is olívaolajjal locsolódtál.. 🥴😃

Nagyon bírom a kis érdekességeid, mint itt a "nápolyi típusú pizza - forróbb kemencében készül", abból jöhetne még több! :)

Wang mester mikor fog alkotni valamit itt?

A család más fél napig ült az asztalnál a sok várakozás után meg lett az eredménye. Nagyon finom lett ! Kicsit idegesek lettek 🤣🤣🤣

Figyu, Zé, sokan tudnak sütni főzni, nyilván mindíg lehet mindent jobban csinálni de te tudsz egy nagy titkot: eladod a feelinget és ezt kevesen tudják..... thnx :-)))

Nagyon jól néz kí, alig vártam már a Zé-s fözicskélest

Kelenföldi tető gondolom :) :*

Szerintem egyszerübb slejfolni a pizzának a tésztáját utánna csak megkell nyomkodni és kész nem vesz sok idöt igénybe (pék-cukrász szakmám van) szakmai szemmel látom 😁 de amugy szerintem jo ötlet csak idö igényes

Grillben lehet olyan jó kenyeret sütni mint egy kis kemencében ?

Az az oliva olajnak nagyon szegényes színe van szerencsétlennek. Extraszűz jobb lenne. A darabolt paradicsom konzevnek (nem kakasos vasízű paradicsompürére gondolok) is jobb az íze mint a karton dobozosnak!

Szívesen kipróbálnám a faszenes grill, de kíváncsi lennék, hogy milyen forróra kell felfűteni? Nem ilyen profi kamadóm van, csak egy egyszerű grillsütő, eddig a max olyan 200 fok körül volt, amire felvittem

Bazsalikom vagy oregánó kerülhet a pizza tésztába is?

Azt a vágási trükköt Vágó István is megirigyelhetné, pedig róla még hidat is neveztek el! 😀

Nem lesz egyszer élő adás?

Tisztelet Zé ! Nem ehhez a témához tartozik, de volt egy nagyon jó hamburger recepted. Azt a videót egy ökör parodizálni akarta és letörölte a tiédet., nem lehetne hogy, visszatöltsd az eredetit a te hangoddal? Tisztelettel Nagy Tamás!

Ezt a pizzát meg leht csinálni fedő nélküli grillsuton is vagy csak olyanok aminek van teteje?

Serpenyőben is működik?

19

Ugyan olyan robotgépem van🥰

ezen most fel vagyok háborodva kedves Z

a 20g élesztő borzasztó sok

A zacskós mókára nem nagyon van szükség szerintem, a kelesztőtál, ha befér a hűtőbe, nyugodtan benne maradhat, ha nem tudod légmentesen lezárni az sem baj. A 20g élesztő nagyon sok, ha kerestek egy pizza tészta kalkulátort, akkor az 2 grammot fog adni 65% víztartalom mellett, nyilván ehhez 24 órát érdemes legalább hűtőzni, de 48 után még finomabb ;) Minél lassabb kel, annál jobb.

Bl-55 el is működik?

Nem vagyok híve a sok élesztőnek, nagyon átveszi a tészta az élesztő ízét és az szerintem nem jó, nálam konkrétan a kukában végzi! (Savanykás ízt ad a tésztának!) Inkább hosszabb kelesztési időt (>24 óra) és 2,5-3 gramm friss élesztő használatát javaslom! Persze ettől sokkal jobban el lehet ebben merülni, de az alapokhoz ez egy egyszerű jó tanács!

A kenyérsütönknek vagy dagasztó kelsztő funkciója. Ha abban hagyom baj?

Mennyire fontos hozza a lezárhatós grill? Sima faszén felett is elkészíthető fedő nélkül?

A legfontosabb a minimum bl80 (vagy OO) minőségű liszt és s vékonyra nyújtott pizzatészta. Kukorica, ananász stb tilos!!

Miért éjszaka nézek ilyeneket?

Ki videosza

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jT8_-PjcV9c.html ez sem rossz recept én ezt szoktam

Kb. Mekkora pizza lesz 1 gombocból? Átmérő!

És akinek nincs rá egy napja vazze? Kedvcsinálónak biztos nem jó. Kìváncsi lennék, hányan álltak neki...

Hát ez gg

Vajon milyen lenne az Elek Zoltán változat????

nem rossz de a fokhagyma teljesen fölösleges a szószba

Videó Infó 1 jobb

Felsírnak az Olasz pizza mesterek, h cukrot teszel baszus a tésztához és én is pedig én fele annyit nem tudok mint te a főzésről de pizza elkészítéséhez azért értek ;) Ha igazi jó pizzát szeretétek sütni linkelem az igaz jó pizza receptet :) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8Q_9h6VKm9c.html és ha igazi tradicionális olasz ételeket szeretnétek készíteni akkor ajánlom a Vicenzo Plate csatornáját ;) Ciao a tutti

én amikor megláttam akor elhánytam magam és az íze is ojan

Na most nem az van, hogy ami nincs lefedve, az a grill, ami meg le van, az a barbecue? Akkor ez most nem barbecue-zott pizza?

Az ott nem oleander? Remélem mostál utána kezet, mivel mérgező.

Lehagytad az ananászt.

Jézusom.... cukor! :/ És ráadásul mennyi! Mi a túrót keres az ott..?!

Fujj Fujj

Ezt most nem kellett volna. Olyan "sok hűhó semmiért" érzésem van.

2 nap kelesztés után elkezdheted akár sütni is a pizzát... És a tetejét nem kellene sütni? Mert ebből inkább pászka lesz...

Ott kapcsoltam ki , amikor már arról beszélünk hogy mielőtt pizzát akarok sütni, kb fél-egy nappal előtte lássak neki...megint bohóckodás mint a többi Z-s receptnél, amitől különlegesnek tűnik, szerinte, valójában idő és energia pazarlás. Nézzétek meg ezt, életem 2. pizzáját ez alapján sütöttem pár hete, simán hozta a legjobb pizzéria színvonalat. és 2 óra A-Z ig! Nem fél nap... ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-1-SJGQ2HLp8.html

ez nem pizza ez egy lángos-vagy gyenge lepény kicsit megrakva bármivel, tudsz jó kaját csinálni, de ezt nem tudom elismerni, sajna sok olasz pizzát ettem, és ennek láttán, ez nagyon gyenge...