En Poitou, du coté de Moncontour, Ouzilly-Vignolles , rencontre avec Régis Ouvrard, bouilleur de cru depuis trois générations. Il nous parle de son alambique, de la distillation, des diverses eaux de vie. Celles plus fortes pour faire des apéritifs ou les plus parfumées "eaux de vie de bouche" comme il dit... Cet homme passionné donne envie à tout un chacun de planter quelques arbres fruitiers et d'avoir le plaisir de déguster et de partager les eaux de vie dîtes de bouche qui ont la préférence des générations actuelles . En Poitou les vieux métiers on encore un bel espoir d'avenir.
21 авг 2024
