JAGEN MET EDUARD ROOKVLEES 

Wat een mooie Kerel is Eduard, ik bekijk al zijn filmpjes en leer er veel van ook dingen die heel gewoon zijn, maar door ons leefstructuur en leefomgeving gewoon verdwenen zijn. Maar ik krijg er gewoon lekkere honger van als ik dit zie. Dank je Eduard voor alles wat u ons leert en laat zien.

Ik heb 'm geproefd bij je, heerlijk! Groetjes Frank. Topperrrrr

ik maak het vaak met de rug van de haas. Afgelopen week weer 5 geschoten met de 222 (niet in nederland hoor). kogeltje door het oog, direct slachten en op ijs. gebruik zelf wel pekelzout (met die nitriet) bij zon cursus verteld gekregen dat het veiliger is met de ziektes die zon haas kan hebben eventueel. Ree is ook heerlijk maar haas is zo ondergewaardeerd, nou moet ik zeggen, wanneer een clubgenoot er weer eentje met hagel door de darmen geschoten heeft lust ik hem ook niet graag meer. Nu even 2 weekjes wachten en dan gaan we hier weer voor de eland. Speciaal voor de gelegenheid een dubbelloops Express geweer aangeschaft. de kaliber 30s doen het prima maar die klompen lood uit een dubbele pijp heeft toch iets speciaals.

Goud werk weer vriend, laat de betweter voor wat het is!

Misschien is het ook leuk om eens Biltong te maken. Biltong wordt in Zuid-Afrika veel gegeten en ik weet uit ervaring dat hij erg lekker is.

Als of er een engeltje over je tong fietst, en put the thumbs on! mooie video😂

Goeie dag, kan je meer filmpjes maken over koken/braden van vlees

de Foodsaver vacumeermachine, een beetje duurder maar deze werken top! Het rookvlees ziet er heerlijk uit...lekker glaasje Tawny Port erbij en het leven is een feestje. Een filmpje over een stoofpotje zou ik enorm waarderen maar een filmpje over droge worst maken ook. Thanks!

Leuke video! Tips waar je het beste aroma vind? Groetjes van een Belgische fan.

E's stoofpot, Salade, ovenschotels,belgde broodjes kom maar door !

Nu gebruik je de bil van de ree, zou je andere spieren of organen aanraden om zo te drogen?

Wordt dit een nieuw assortiment in de webshop?

Eduard, mooie video! Wanneer ga je weer tekeer met de dubbelkoppige bijl?

Keuringsdienst van waren had een hoofdstuk over roken. PAK,s zijn niet prettig maar dat mag de lol niet drukken. Mooi om te zien dat het zo simpel gaat bedankt voor de duidelijke uitleg en het maken van droge worst zou ik zeer waarderen. als je daar ook special over zou willen maken.

wat is het verschil met het roken in een kast of op de manier van het filmpje?

Hey eduard ,ben onder de indruk. Ik ben boerezoon doch ik zou es graag wat willen bijscholen, in België zijn we wat achterdenk ik dan ... grts

...man, man...zit ik hier weer te kwijlen...lollol...😀

Dat proeven op film valt toch altijd tegen voor de kijker...😊

Ik weet niet wat verkeerd doe. Na een week is het vlees (nog) vochtig en beschimmeld. Ik gebruik enkel geen aroma. Voor de rest hangt het in een koele kamer in het donker.

Heb trek gekregen chef👨🏼‍🍳👌🏻! Zou wel wat rookaroma inslaan want er zit een verbod in de pen Eduard! gogle maar eens .

Kan je dit doen ook met ganzenborsten ?

Dat ziet er ff lekker uit🤤

Kan je ok eens een demonstratie geven van dat lokfluitje om je nek in deze video? Of heb je dat al eens gedaan?

Of dat er een engeltje over je tong fietst 😂

Water loopt in je mond van dit filmpje. Dat bier is overigens onmisbaar om het zout te compenseren. 😃

Roken met rook aroma dat is toch lang niet zo lekker als uit de rook ton.....

Kan dit ok met ganzen vlees