Dobrý krásný den. Prosím pěkně, netušíte, zda voda, ve které se fazole 40 minut vařily, je užitečná nebo je lépe vylít kvůli nějakým dusičnanům nebo či čeho, co neznám 😊?
Dobrý večer 😎. Voda, ve které se vařily fazole, může obsahovat látky, které mohou být pro někoho problematické, na druhou stranu voda může být bohatá na chuť a některé rozpuštěné živiny, jako jsou vitamíny a minerály. Fazole obsahují puriny, které se částečně vylučují do vody. Pokud máte sklon ke dně nebo zvýšené hladině kyseliny močové, mohlo by být lepší vodu vylít. Nebo pokud máte obavy z nadýmání.
Fazole nehnojím, hlavně by se neměly hnojit dusíkem, protože mají stejně jako jiné luskoviny schopnost přijímat dusík ze vzduchu, takže při přihnojování dusíkem by rostly spíš listy a ne plody.
