Dobrý den, děkuji za videa, jsou úžasná. Největší klíč úspěchu je mít opravdu ostrý nůž, můžete prosím udělat video jak opravdu dobře a účinně ostřit nože, popřípadě jak poznat, že je nůž opravdu kvalitní a jak o nože pečovat. Děkuji. 🙂
Proč ne? Sice bys to dělal mnohem dýl, než Roman, protože to nemáš v ruce, ale dal bys to. Jen je potřeba ostrý nůž. S tím je to v podstatě jen půlka práce.
Je to super. Až na tu kameru. Už si tady v "prvním díle" někdo stěžoval, teď to samé znovu. Když se konečně zakoukám a sleduji, kamera skočí jinam... Moc mě v tom momentě - pardon-nezajímá, jak vypadá p.mistr Paulus že předu, ale ty ruce a kuře.... 🤦🏻♀️. Tady efekt skákání kamery ze všech stran není na místě.
Dobrý den, Kamile, z kostí si nejprve připravte vývar kuchynelidlu.cz/recept/drubezi-vyvar-ze-syrovych-a-pecenych-kosti , případně pak zesílený vývar - kuchynelidlu.cz/recept/consomme a ten poté poslouží jako skvělý základ na omáčku 😉 kuchynelidlu.cz/recept/demi-glace
