Mám rád dobrou kávu, ale občas si připadám jako barbar, protože zrovna ta čerstvá čistá co nejdražší arabica mi vůbec nechutná, co si dávám kávu někde venku, tak i při velkých profikávovarech mi přijde výsledek lepší doma. Pro mě ideální káva v Itálii někde na dálnici nebo ještě lépe v baru v nějaké průmyslové zóně, malá, silná, chuť do čokolády. Teď k Dedice, kterou mám už druhou (první jsem si rozbil sám). Nakonec se mi po letech podařilo dotáhnout kávu z mého hlediska k dokonalosti. Fígl je 1x pustit vodu naprázdno, jemně umletá káva (základ Lavazza Rossa nebo lépe Tchibo Sicilia Style), naplnit lžičkou nepatrně nad vrch (něco málo přes 9 g) obyčejné sítko na 1 porci, pořádně upěchovat, a protože je tam kávy pořád ještě víc než by mělo, BRUTÁLNÍ SILOU páku zatáhnout. Pak jen zmáčknou tlačítko, případně pokud chci silnější, tak šálek vytáhnout před dokončením extrakce. Když chci kapučíno, tak mám elektrický napěňovač. Pěchovač jsem koupil na ali, ideální nerez s dřevěnou rukojetí vyšel na 5 USD. Teď pár slov k videu. Dvojitá káva není pro mě, i ta moje jednoduchá je na mé srdce až-až. O beztlakové misce jsem uvažoval, ale pro tu mou kávu je asi vhodnější tlaková, takže nic. Co si určitě objednám, je silikonová podložka na pěchování. Vcelku rád bych nějak své zařízení upgradoval, cena není problém, ale opravdu si nejsem jistý, jestli by mi 5x dražší kávovar (např. pákový Sage) opravdu dělal lepší kávu. Fakt nevím.
Máme tento kávovar a používáme v něm pouze pady. Sice ne ESE pady ale sensea, je jich podstatně víc na výběr. Nyní ale začal po cca 2 letech zlobit. Po spuštění neudělá pauzu a nepokračuje dál, ale běží, kávu dělá, po 8 vteřinách se zastaví, rozblikají se všechny kontrolky, asi 4x a pak už jen svírí “hrnky”. Máte někdo tip co by to mohlo způsobovat? Díky. Odvápnění je udělané, bojler není přehřáty, nic ucpaného…
@@DokonalaKavacz i od 0:24 vteřiny? Začátek videa mi zvuk funguje ale zbytek ne (zvuk funguje zas až na konci 4:31) :O Zkoušel jsem i jiné prohlížeče, ale myslím si, že tím to není.
