Diskusní setkání se zakladatelem brněnských podniků jako je Bar, který neexistuje, Super Panda Circus a nově 4pokoje Janem Vlachynským.
Začínal prodejem vlastního turbomoštu na brněnských vánočních trzích, který ostatně prodávajá dodnes. Tato zkušenost mu dodala odvahu a chuť dělat věci jinak. S kariérou trhovce, byť úspěšnýho, se nespokojil a začal přemýšlet o podnicích, které by fungovaly celoročně.
Jan Vlachynský je vášnivým cestovatelem, podnikatelem, vizionářem a členem klubu 30 pod 30 časopisu Forbes. Vystudoval psychologii a politologii, ale říká, že nejvíc se naučil na cestách. Tento autor tří oceňovaných barů, ve kterých se dveře doslova netrhnou, vede pracovní tým, který sčítá přes 70 lidí. S oblibou tvrdí, že v gastro byznysu neexistuje kolektiv s větším potenciálem.
Na diskusním setkání jsme se mimo jiné dozvěděli:
- jaká byla cesta z vánočních stánků až na pozici nejlepších tuzemských barů,
- jak si Jan Vlachynský zaměstnance pro své podniky vybírá,
- jak dlouho trvá projít zaškolovacím procesem od vrátného až po barmana světové úrovně,
- jak se mu při péči o zaměstnance hodí vysokoškolský titul z
psychologie a politologie.
4 апр 2018
