Japanese cheesecake or cheesecake that trembles - infallible recipe! 

Por si a alguien le sirve mi experiencia... tengo horno de gas que solo calienta por abajo, puse la parrilla en medio y lo puse 40min a 200 grados C y 40min a 170grados C. Me quedó igual doradito por arriba y súper rico. Excelente receta 😋

Resumiendo Ingredientes materiales, utensilios y tiempo de cocción: INGREDIENTES: - 6 huevos grandes talla L, - 80 ml de leche entera, -55 gr de mantequilla sin sal, - 200 gr de queso crema tipo Philadelphia, - 50 gr azúcar o 70 gr si lo quieren más dulce: esta cantidad es para la mezcla inicial. - 1 Limón grande: se usará la piel para rallar y el zumo (1 cucharada) para montar las claras de huevo. - 1 pisca de sal, - 90 gr de harina standard (todo uso), - 70 gr de azúcar: esta cantidad es para montar las claras de huevo. MATERIALES Y UTENSILIOS (más relevantes): - Horno eléctrico, - Batidor eléctrico (para montar claras a punto de nieve) - Molde para horno 20, 3 cm x 7,6 cm, - Tamiz para harina, - Recipientes varios para las mezclas, - Olla en teflón u otro material antiaderente, - Spatula en goma, - Papel para hornear, - Palillo de madera (no tan relevante pero útil) TIEMPO DE COCCIÓN: - Tiempo 1: iniciar con 40 minutos a 160 grados, - Tiempo 2: añadir otros 40 minutos a 130 grados. - Horno en la función calor arriba y abajo.

Sinceramente es el primer video que escucho veo con mucha claridad su explicación es muy explícita clara y entendible lo prepararé con mucho amor gracias

Lo he hecho siguiendo tu receta y tus pautas de horneado y salió perfecto, fue un éxito!!!, muchas gracias por compartir no solo tus recetas sino tus conocimientos, tus consejos y tus trucos!!!!

Hoy lo preparé (y llevo varias recetas e intentos fallidos) y puedo decirles que no hay palabras para describir como quedo excelso en sabor, textura, color y en efecto silva el panque al cortarlo. Mil gracias por la receta y la paciencia para explicar todo el procedimiento. Y a la chica que amablemente resumió todos los ingredientes y tiempos muchas gracias por su tiempo, fue de mucha ayuda. Anímense a prepararlos.

El mejor explicado sin ser escandalosos y sin ruidos de fondo que es lo que me fastidia de otros canales..yo por eso me suscribi 👍👌

Quien sera mas dulce? el pastel ó Esbieta, Increibles ambas!! ..Delicioso.

Saludos, desde que mi esposo descubrió este canal y esta receta se la preparo, sigo todos los pasos, solo que la hago con harina de almendra y queda deliciosa, también le pongo pedacitos de pasta de guayaba, es que a mi esposo le encanta, pero no cambia el resultado, queda delicioso, gracias

Te felicito por la manera como explicas, muy claro y entendible, tienes paciencia y vocación, reflejas sencillez y humildad, me fascinó la receta, muchas gracias y saludos 😘🌷❣

Me gusta que no pone musica...Y su voz es muy suave y relaja...trataré de de hacerlo. DIOS LA BENDIGA

Soy pastelero y lo hice como explicaste me salió rico . Lo hice imaginando tu voz es lo que le da amor a la receta , ese es tu secreto. Saludos genia 😘

Acabo de ver qué en la descripción del vídeo hay un enlace para su página de recetas, es increíble! Me encanta la forma en la que describes cada receta, los pasos, incluso vienen tips al final 💗🌟 este canal debería tener más reconocimiento por todo tu esfuerzo. Muchas muchas gracias 🌸

Me ha encantado la receta. Lo he hecho y me ha salido perfecto y buenísimo. Lo he hecho tal cual...al pie de la letra para que me saliera bien. Lo intenté hacer otras veces con otras recetas de otras personas y no conseguía que me saliera bien pero esta vez, con tus indicaciones, al fin me salió. Así que recomiendo la receta y tu canal. El único cambio que hice fue usar sólo 50gr de azúcar al principio y 70gr al final. Sólo le puse la ralladura de limón y no le puse el zumo de limón porque a mi personalmente no me gusta el exceso de sabor a limón. Sólo con un toque suave. Y usé leche semi en vez de entera. Y salió muy rico. Muchas gracias por compartir tu sabiduría culinaria y explicarlo todo con tanto amor. Transmite mucha paz y calma. Así da gusto cocinar! 😄

Eres la mejor, sin tanta música y sin tanto perendengue ♥️♥️

Mi hija lo a echo 2 veces le queda riquísimo 🤤 😋 👌 lo recomiendo q lo preparen les va a encantar 👍

Esta receta de cheesecake es la mejor, habia probado otros tutoriales y no quedaba del todo bien pero con esta salió tan perfecto que no podia creerlo. Mi recomendación es que sigan la receta y saldrá muy bien

Lo Hice y mi esposa y mis hijas me aman más, me quedo súper delicioso, gracias por sus recetas...me gusta mucho su forma de enseñar y de cómo detallar las formas de hacerlo o de cocinarlo, súper nice lady...

Muchas gracias! Lo hice y quedó perfecto! Lo hice al pie de la letra, me encanta que no está tan editado como otros que mienten

Estoy extasiada, me decidí a hacer la receta y cuándo esperaba mientras se cocia leía algunos de los comentarios y tuve miedo de que no me quedará, pero fue un éxito total, quedó delicioso, esponjoso y con una textura que pareciera el mismo cielo 😍 Gracias Esbieta ❤️

Lo hice y la verdad queda super rico, tengo horno eléctrico y solo lo deje 5 min más y quedó espectacular!! Muchas gracias por compartir la receta 😋😋

Toda la receta la hizo ver tan sencilla y con ese carisma tan lindo que tiene usted, ha ganado una nueva suscriptora

Me encantó, como explica la receta, con mucha paciencia y mucho amor a lo que está haciendo. Y su voz muy dulce para los oídos. Saludos y bendiciones.

En serio debería considerar hacer videos de relajación guiada, tiene una voz que calmaría a un ejército de guerreros enardecidos. Saludos!!

Con Esbieta todas las recetas parecen fáciles y te animan a intentarlo. Ella es increíble!❤️

Si siguen al pie de la letra las recetas de Esbieta no hay forma de que salga mal! Delicioso!! Saludos desde México

Lo hice el Domingo esbieta. Y me quedo de muerte. No sabe a huevo y es súper esponjoso. Mil gracias eres un amor.

Yo intenté hacer mil veces cheesecakes y no me salieron, con este vídeo, si. Eres una maestra!

La preparé el lunes, antes había hecho unas cuantas, pero ninguna me quedó tan bien como la receta tuya Esbieta. Los invitados del cumple de mi hija se quedaron encantados de la textura y sabor de esta tarta. Muchas gracias por tus recetas y trucos 😊

Quería darte las gracias! Llevo tiempo queriendo hacer este cheesecake. Lo probé en Japón y me pareció delicioso pero la receta me parecía muy difícil. Gracias a lo bien que lo explicas me resultó muy sencillo y el resultado fue un bizcocho súper esponjoso y delicioso con un sabor bastante similar al original. ¡Volveré a hacerlo! Muchas gracias 😘

Es keys, la hice. Es MARAVILLOSA! No tenía queso y le puse ricotta! Quedó deliciosa! Esta es la mejor receta porque yo probeyun montón y todas me salieron mal..! Gracias desde Australia!

Lo hice y mi esposo dice que es el mejor postre que he hecho hasta ahora, muy bueno, esponjoso, ligero. No temblaba casi pero creo q lo mas importante es el sabor que es muy bueno.

Tu receta es una maravilla... Muchísimas gracias Van varias veces que la hago y siempre pongo el vídeo para acompañar este delicioso momento... tu voz es muy relajante y lo repito una y otra vez durante la elaboración de la receta.

Muchas gracias Esbieta!!! Hice la receta con la mitad de los ingredientes siguiendo tus instrucciones, y no es perfecto, pero me quedó muy bueno....mi hijo se lo quería comer todo. Te mando un abrazo fuerte

Lo he hecho varias veces y siempre me sale bien, incluso he triplicado la receta para hacer 3 panes y aprovechar el horno y salen perfectos, gracias esbieta por la receta. Bendiciones

Mil gracias por la receta,me salió súper igual,anímense a hacerlo ,en verdad,se escucha al partirlo,delicioso!!

Hoy hice este pan y la verdad no esperaba que me saliera, porque había intentado hacerlo antes con otras recetas y no me quedo bien, sabia mucho a huevo y no se coció. Pero hoy con tu receta que seguí tal cual, me a quedado increíble y delicioso. Muchas gracias!!

Hasta que encuentro un video agradable bien explicado sin ridiculeces con una voz bonita y sobre todo el pastel queda hermoso gracias por tu receta!!!

Esbieta, lo acabo de hacer y ha sido todo un éxito!!!!! Mil gracias por tú receta!!!!!! Haces que seamos mejores anfitriones!!!!! Eres extraordinaria

Sabes? Soy de Cuba. Los cubanos teníamos una maestra como tú en la televisión. Se llamaba Nitza Villapol. Cuando te veo y escucho me recuerdas esos detalles de tus explicaciones. Ojalá un día puedas ver algo de Nitza. Su programa fue Cocina al Minuto. Aprendí a cocinar con ella y por su libro. Gracias por existir Svieta

Hoy lo hice, paso por paso, medidas exactas...me quedó mi amor. Gracias!

Lo he hecho este fin de semana y me ha quedado perfecto. Lo había probado antes con otras recetas pero esta es la mejor. Gracias Esbieta, ha ganado una nueva suscriptora

Querida Svieta. Gracias infinitas por esta dedicación al magisterio !! Eres impecable. Muy feliz de conocerte. Cuidate mucho. Dios bendiga tu hogar y tu vida hija

el día de ayer hice su receta y ha quedado mas que perfecta y muy rica y no sabe a huevo. muchas gracias por compartir sus recetas

Que voz tan bella, agradable video sin música. Bizcocho para el fin e semana. Gracias.

Viví en Japón varios años y éste cheescake me encantaba mucho, una vez encontré una receta la hice y me salio bien pero perdí la receta y el site de donde la había copiado, ahora no hay excusas la tengo que hacer nuevamente, gracias por la receta Esbieta, saludos desde Perú.

MARVELOUS: explicando los detalles o tipos más importantes y determinantes para el éxito,paso a paso y con la paciencia que se requiere, sin olvidar ninguno.Felicidades muy bueno.

¡¡ Lo hice!! Tengo estufa de gas y seguí las instrucciones de Adriana Verde. Gracias por su generosidad al compartir su experiencia. Me quedo perfecto y delicioso. Dios las bendiga a todas. Anímense a prepararlo.

me encantan tus recetas, sobre todo porque nos explicas el porque de las cosas, el porqué de la química y del comportamiento de los ingredientes. de manera sencilla y didáctica. muchas grcias

Buen día , su majestad suprema de la cocina ! Nunca he cocinando nada, pero Esbieta tiene un extraño poder sobre mi que no me permite dejar de mirar sus recetas! Dios bendiga a la Reyna!

Lo acabo de hacer y quedó fantástico... Esvieta eres la mejor!

Acabo de prepararlo! Todo, absolutamente todo, es como dices. Al cortar tiene un sonido particular, en boca sabe riquísimo, y su textura es como la describe. Gracias hermosa!!!

Hola:Acabo de hacer este bizcocho y salió espectacular!!! Solo se rajó un poquito arriba pero la textura el sabor muy buenooo.De todas la que he visto aposté por la tuya!! Porque se que no falla!!.👏👏👏Un saludo desde Murcia.

Te descubrí ayer y ya me volví adicta tu voz, es tan relajante y me encanta como explicas.

Hecho y perfecto; idéntico al resultado del video. Gracias por las recetas, la sencillez y lo completo de las explicaciones y por esa simpatía innata para nada forzada.

Le hice y está exquisito!! Le repetí muchas veces, sale perfecto con esas explicaciones. Riquísimooo!!

Que linda forma de explicar el proceso tienes, aparte de tener una voz angelical 😊😊😊😊😊

Seguí tu receta y tus consejos y lo hice con harina sin gluten. Me salió perfecto!! Gracias

Wow yo e visto como los japoneses hacen esa torta que es tradicional para ellos.. siempre que miro esos vidéos me dan ganas de comerla, y ustd nos a compartido esta receta 😀😀 a de estar riquísima.

Que mujer mas amable para explicar sin necesario la bulla felicitaciones!!!

Que excelente receta.. la hice y salió igual, exquisito este postre,, la explicación genial.. gracias por compartir este paso a paso..mil gracias

Wow!!! Lo hice y me quedo a la primera muchísimas gracias tenia mucho queriendo realizar este cheese cake . Saludos!!!

Esbieta, eres toda una master! Yo intenté hacer un cheesecake de estos hace tiempo y fue un desastre, lo tuve que tirar a la basura, y jamás volví a intentarlo, pero ahora que tengo tu receta y técnica, creo que me animaré de nuevo, pues siempre que sigo tus recetas todo queda espectacular y súper profesional. Mil gracias! Te admiro!

Sabes....chica de otra galaxia!! Eres lo máximo...tus recetas son infalibles. Me encanta como explicas y lo que más me gusta de vos es que tus recetas son motivación para hacer arte en la cocina y sueños hechos realidad .....no tuve que ir a Asia a comerme ese cheese cake, lo he hecho yo misma y eso es gracias a tí.😘😍💪te doy 100

Esbieta sos mi inspiración para hacer recetas dulces y delicadas, es por eso que me eh comprado tu libro que em encanta. te mando un saludo desde Argentina TE AMO.

Está mujer me ha ayudado mucho con este video, he perdido la cuenta de las veces que la he visto, hasta he vendido estos pastelitos en 300 pesos mexicanos, muchas gracias ♥️😍

Me encantó lo he echo ya 2 veces y me queda exquisito muchas gracias 😍❤️

Mi horno también es muy viejito, y solo tiene calor abajo, pero me cocina perfecto a la misma temperatura y tiempo que le pone ella y si me queda doradito de arriba. Lo he hecho varias veces porque me encanta!! No cambio esta receta por nada!! 😊👍🤗

Justamente tenía pensado hacer uno mañana, y tú vídeo apareció como caído del cielo. Tu forma de explicar es excelente y se nota que te gusta lo que haces. Y es tan casero que convence. Felicidades y muchas gracias.

Delicioso Esbieta!!! Ahora horneo el segundo que hago, y regulo la temperatura del horno para que quede dorado. Un éxito 🤗 Muchas gracias!!!!

. NOTA . Yo tengo un horno de gas sólo con calor de abajo, no tengo la opción de calor "abajo y arriba" y aún así me salió muy esponjoso y rico. Lo único que cambia con el horno que tengo es que NO se hace lo dorado de arriba del pastel a pesar de seguir todos los pasos de los tiempos. Esta es la única receta que me ha salido, me encanta❤️

Eh visto muchos videos ... Pero la verdad me eh quedado con el tuyo, tu manera de explicar paso a paso el proceso me ayudó a tener un cheesecake super rico ... Tengo clientas que me dicen .. cuando vuelves hacer ese pancito que parece nube y siii está súper suavecito ... Gracias por compartir tu receta 😊

Esbieta querida GRACIAS, salió excelente y delicioso. Amo tu voz y forma de explicar claramente todas las recetas, paso a paso. Besitos desde Argentina!!! 🤗🌹

Este quedaría muy bien también en baño maría sobre la estufa yo he hecho muchos pasteles en baño maría y me quedan súper incluyendo cheesecake

Lo hice y me salio divino ,hoy lo estoy haciendo hotra vez y espero que me salga igual, lo explica muy bien 😋

Eres la mejor de todo internet haciendo este postre . Ninguno queda como el tuyo , es igual que el japones , te felicito maestra!!

Me encantas el domingo hice pizza con tu receta de tener la masa en la nevera , la deje 2 días y fue fabulosa toda mi familia quedó encantada . Gracias.

Muy rico y fácil, me salio a la primera, quede fascinada y mi familia también. Gracias.

Amo a esta mujer, es increible!

Mil gracias Esbieta, me aventé primero una receta súper compleja que incluía hasta termómetro para ir checando las temperaturas exactas de las mezclas (de cierto japonés) y ni siquiera me quedó. La tuya mucho más sencilla, y me quedo a la primera. Eso sí, requiere paciencia y hacerlo con delicadeza. Gracias por compartir tu conocimiento 🖤🖤

Me quedó espectacular 🤤 literal se deshace en la boca como una nube.

Linda Esbieta, con su terapia: de que disfrutemos el proceso de la preparacion.😊

Amo tu voz y tu forma de explicar. Me tranquilizas ❤ . Saludos desde Argentina.

Si me encantas como preparas y hablas, todo con AMOR😍😍

Lo he preparado y ha quedado exquisito, a toda mi familia le encantó. Muchas gracias por explicar tan bien las recetas. 🙌

Me encanta sobre todo con la trankilidad que lo hace y lo explica👏👏

Gracias por tu receta, lo hice paso a paso y fue un éxito 🙌 solo hay que probar 😉

Hola..!! Gracias por la receta está delicioso, ya se lo preparé a mi familia y les encantó, saludos.

Me sorprendi a mi mismo, apenas estoy iniciando en este mundo de la cocina e hice este postre al pie de la letra y me quedo identico al tuyo.

Holaaa Esbetia...te quiero dar las gracias por que ya logré hacer este rico cotton cheesecake..es cierto que hace ese sonido ..me quedó delicioso 😋😋😋😋 . Recibe un abrazo...y mil bendiciones 😘😘😘🌷🌷🌷💐!!

Eres un encanto de mujer...!!! Gracias por compartir bella Esbieta 💋💋💋

Señora mil felicitaciones ese pastel te quedó estupendo y me imagino el sabor. me gustó como es plicas tu voz muy suave y sin nada de música así da gusto ver los vídeos gracias por compartir un saludo de España 👌

Realmente eres excelente en todo lo que haces, tus vídeos son mesurados, diría hasta elegantes, tu presencia se vuelve familiar y muy agradable, te felicito, yo soy ing. en alimentos, tengo muchas recetas de mi autoría, pero creó que no podría presentarlas con la calidad que tu lo haces, si me permites te podría enviar alguna receta, la pasarías como enseñas tantas recetas de diferentes países, bendiciones Dios te cuide y a tu familia

Viéndola a Ud que hace todo con tanto amor se le antoja a uno reproducir sus recetas!! Muchas Gracias Esbieta!!

Es un gusto ver tus recetas porque explicas esos detalles y trucos que hacen que cualquiera sepa hacerlas. Se agradece mucho tanto detalle. Un saludo

Srta Esbieta,buena tarde desde México Impresionante el Cheese cake. Gracias por compartir.

Siiii. Tienes razón. Las explica de forma exacta sin diluirse en otros temas que me molesta de otros canales... hasta cuando invita a suscribir lo hace conciso... corto.

Lo estoy haciendo con mi abuela espero que nos salga bien 😄

Lo hizo ver tan fácil lo are me encanto ganó un seguidor y además con todo respeto hermosa voz relaja mucho y que hermosa es wow 😶

Hice este bizcocho esta mañana y me parece que a partir de ahora será mi favorito!!! Lo acabamos de probar y está riquísimo. En mi caso he cambiado un poquito la receta: lo he hecho "proteico" y además he sustituido la mitad del azúcar por su equivalente en edulcorante. Ha salido igualmente muy muy muy esponjoso y con un sabor exquisito. Muchas gracias por compartir esta recete Esbieta! Es un lujo tener tus vídeos :)

Me acabo de suscribir. Las explicaciones son espectaculares y fáciles. Y por mucho mucho tiempo que lleve hablando español, tengo que reconocer que además tiene muuuucho mérito la elección tan acertada que haces de palabras y de estructura gramatical. Mejor que muchísimos nativos. Ojalá me expresara yo así en inglés, y llevo diez años fuera de España. GENIAL!