今天的影片是拍攝日本太太的我~許久没做的一週份常備菜的内容。
爲了每天晚餐的方便性,應該將食材集中到某種程度後一次性烹飪。
中華料理或台式料理都是用油煎炸煮等之後,立刻吃剛煮好的料理文化,
相較起來日本的常備菜是比起剛煮好,反而放個兩三天才會變得更好吃的料理文化。
不同國家的飲食文化,提供給大家參考看看囉。
感謝大家今天也觀看我們的影片。
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【影片內介紹料理】
南瓜泥(可樂餅用)
鹽醃紅洋蔥
培根馬鈴薯泥
浸煮茄子
涼拌菠菜和海帶芽
炒牛肉牛蒡絲
洋蔥鹹派
高湯醃番茄
水煮四季豆
醃柴魚片小黃瓜
昆布柚子醋醃茄子
炸香芝麻青花魚(至前置作業)
雞腿叉燒跟滷蛋
※蔥絲
※韭菜醬油
蔥絲和韭菜醬油太簡單就省略囉~
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13 ноя 2021