Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
www.youtube.co....
Videomu beğenip kanalıma abone olmayı unutmayın :)
Fluffy Japanese pancake yada Japanese Souffle Pancake olarak geçen puf, kabarık ve lezzetli pankek tarifi.
Japon Sufle Pankek Nasıl Yapılır? Japon Pankek Tarifi sizlerle
Malzemeler:
2 yumurta
30 gram un (2 tatlı kaşığı)
40 gram şeker (3 yemek kaşığı)
3 yemek kaşığı süt
2-3 damla limon suyu
1 paket vanilin
Hazırlanışı:
1.Oda sıcaklığında 2 adet yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır.
2.Yumurta sarılarının üzerine un, toz vanilya ve süt eklenerek karıştırılır.
3.Yumurta akının üzerine bir kaç damla limon damlatarak köpürtülür.
4.Köpüren yumurtaya 40 gram şeker yavaş yavaş eklenerek çırpma işlemine devam edilir.
5.Yumurta akları kar kıvamına geldikten sonra yumurta sarılarının olduğu karışımla birleştirilir.
6.Tavanın altı hafifçe yağlanarak yağlı kağıtlarının içine yaptığımız pankek harcı koyulur.
7.Tavaya 1-2 yemek kaşığı da su eklenerek buhar oluşturulur ve tavanın üzerine bir kapak kapatarak 3 dakika pişirilir.
8.İlk yüzü pişen pankeklerin yanındaki yağlı kağıt çıkarılır ters çevrilerek diğer tarafı da aynı şekilde pişirilir.
Afiyet Olsun.
28 сен 2024
