Jaroslav Žídek: U prvního Bocuse d'Or byla obrovská propast. Michelin na Slovensku hned tak nebude 

„Nemůžete očekávat, že když se poprvé objevíte na Bocuse d'Or, tak rovnou postoupíte do finále. Je obrovský úspěch, že jsme se na světové finále dostali. Manažerů tu máme čtyři kýble, co nám ale v gastru chybí, jsou ruce. Jedinou cestou je dotáhnout sem lidi z jiných krajin,“ říká československý šéfkuchař restaurace Riverbank a mentor Bocuse d'Or Slovakia, Jaroslav Žídek.
CELÝ ROZHOVOR MŮŽETE SLEDOVAT ZDE: t.ly/JZNqa
PODCAST K PŘEHRÁNÍ NA NAŠICH STRÁNKÁCH: t.ly/0e6x6
NAVŠTIVTE NÁŠ ONLINE MAGAZÍN NA: www.visitchef.com/
ODEBÍREJTE NAŠE PODCASTY NA RU-vid: bit.ly/3xvmtPb
ODEBÍREJTE NAŠE PODCASTY NA RU-vid MUSIC: bit.ly/3VtQneE
NÁŠ FACEBOOK: / visitchef
NÁŠ INSTAGRAM: / visitchef
NÁŠ TWITTER: / visitchef

Развлечения