Je fais mon SKYR maison à moins de 1€ | Alice Esmeralda

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hello~
j'adore le skyr ou les yaourts à la grecque mais les versions vegan sont souvent chères ou difficiles à trouver alors je fais moi même mon skyr, et je partage avec vous ma recette.
en espérant que ça vous plaira,
alice
_____________
yaourtière kuvings : www.warmcook.com/95-yaourtier...
CODE PROMO* : ALICE10 pour -10% (cumulable avec les soldes )
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Опубликовано:

6 авг 2024

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Комментарии : 96

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

HELLO ! QUELQUES PRÉCISIONS: Les laits végétaux qui fonctionnent le mieux sont ceux au soja comme celui de Lidl (que je montre dans la vidéo) ou celui de Bjorg sans sucre ajouté. Pas ceux aromatisés. Regardez surtout la teneur en fèves de soja dans la liste d’ingrédients , il faut qu’elle soit supérieure à 7%. Et ensuite il faut un lait végétal non enrichi en calcium (donc les laits de soja bio). Le calcium perturbe les ferments, ça restera liquide. Et malheureusement cette recette ne fonctionne pas avec les autres laits végétaux (avoine, amande, noisettes…)

@MarieSweetandSour 6 месяцев назад

Coucou Alice ! Tu sais pourquoi ça fonctionne pas avec des laits de soja aromatisés ? Flo s'est mis à faire des yaourts mais à chaque fois avec le soja vanille ça foire, alors que la compo est nickel (mis à part l'arôme vanille). Sinon faut aromatiser après mais avec le soja c'est long pour avoir un truc vraiment parfumé, c'est relou ^^

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Hey Marie ! Alors il y a le calcium et les épaississants qui peuvent empêcher le développement des ferments, mais surtout dans l’arôme vanille souvent c’est avec un support alcool et ça malheureusement ça un petit rôle désinfectant sur les bactéries qui meurent. 💀🪦 c’est ce qui me semble le plus plausible

@beatriceboehm3897 6 месяцев назад

merci Alice ! pour ces précieuses précisions. J'ai acheté cette yaourtiere fromagère qui était soldée + la réduction grâce au code que tu indiques et suis trop contente du résultat. (gouté today) J'ai utilisé exactement les même marques que tu as indiqué 😅. En vrai je les avais dans mon frigo. Je viens de goûter : le yaourt est bien épais je vais pouvoir faire de bonnes sauces et desserts🎉. Je ne regrette pas cet achat. Ouf 😅 et encore merciiii PS : tu as vu on peux faire d'autres recettes avec ce fermenteur à savoir du fromage, du vinaigre et des légumes fermentés, le livre de recette joint donne trop envie de tout essayer mais je doute que ça fonctionne en version vegan (concernant les fromages).... ?....

@RemiGozard 6 месяцев назад

Tes recettes sont toujours tellement inspirantes ! ❤

@juliel7757 6 месяцев назад

Merci pour cette recette. Je fais mes yaourt maison mais n'ai jamais tenté le skyr, je testerai !!

@ainhoayonoe 6 месяцев назад

Merci pour cette recette inspirante❤ J'aime beaucoup le Skyr, il est onctueux à souhait. Bon weekend 😘❤

@user-jp1em8bi4s 6 месяцев назад

Comme d’habitude, des vidéos et des idées au top du top! Merci Alice ♥️

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Merci beaucoup 😘 c’est adorable

@marinep1901 6 месяцев назад

Je viens a peine de cliquer … je ne savais pas qu on pouvait en faite soit meme !! Merci ❤

@atoutsgourmands4483 6 месяцев назад

Il faudra que je teste avec ma yaourtière merci Aliiiice 😊

@ymc9694 6 месяцев назад

Merci pour cette magnifique présentation (beauté...important, transparaît le bon goût et la fraîcheur). Très belle vidéo. Bravo Il doit être absolument délicieux à voir... Nous n'avons pas de yaourtière et pas possible avec le soja. Nous l'achetons exceptionnellement celui-ci. 😇😍😍🙏🙏💞💞💞

@Exvienne 6 месяцев назад

Merci. J'ai des pots à faisselle avec ma yaourtière. Ça m'a donné envie d'essayer.

@gregfabian5888 5 месяцев назад

Merci infiniment pour cette recette. Deux fois que je la réalise et je me régale. J’aime beaucoup ta yaourtière, et d’ailleurs fais-tu autre chose dedans ?

@nadineinizan5508 6 месяцев назад

Bonjour merci .Bon week-end

@deedee-hx1yf 6 месяцев назад

topissime, et tellement agréable a visionner. Ce weekend je ressort la yaourtière et je fais mon lait de soja et mon tofu maison !!

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Ooooh merci beaucoup ! Ça me fait trop plaisir ! Aller ça repart ac les yaourts maison 💪🏻

@karatecat6721 6 месяцев назад

Hello, je savais qu'on pouvait faire son skyr pour moins chers à partir de fromage blanc mais pas via le jus de soja, ta technique avec l'appareil a l'air bien pratique aussi. Je ne sais pas trop si j'en ferais moi même car je n'en mange pas tant que ça. Bonne journée 😊

@sandrameneghini7972 2 месяца назад

Merci c’est très clair ! Vous avez une belle cuisine 😉

@lovely.veggie 6 месяцев назад

Super ça je vais tester 🥰

@resedeflozoli8829 6 месяцев назад

merci beaucoup ! je vais pouvoir varier mes fromages !

@juliegjm3325 Месяц назад

Bonjour Alice! Et merci pour toutes tes recettes et videos tellement agréables à visionner! Je fais maintenant du skyr régulièrement, qu'est-ce que tu fais du petit lait? Difficile de trouver des infos sur autre chose que le lactoserum animal. Je me demande si on peut s'en resservir pour faire des yaourt. Quelqu'un dans les commentaire s'en sert dans sa pâte à crêpes. Si tu as dautres idees je suis preneuse! Merci

@kathleen5800 6 месяцев назад

il faut que je teste!!!!

@lolalolo7352 6 месяцев назад

Tjr contente de voir tes vidéo 😊merci pour la recette

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Merci beaucoup ! ❤️

@heleneelie8129 6 месяцев назад

Super ! Peut-on le faire avec d’autres laits??

@NINOPA31 3 месяца назад

Bonjour, merci beaucoup pour cette recette que j’ai testée hier ! Dégustation ce soir ! As tu d’autres recettes avec le kuvings power fermenter ? Merci pour ta réponse Noémie

@virginyreyva_naturo 6 месяцев назад

Je fais souvent cette recette avec le fermenter..je fais egoutter dans.un bac a fromage blanc Lagrange. Et je garde le liquide recuperer pour faire pate a crepe un delice ❤

@juliegjm3325 Месяц назад

Ooh justement je cherche quoi faire du petit lait, je ne trouve que des infos sur le petit lait animal. Vous avez essayé d'en faire autre chose que des crêpes ?

@Gwenang25 3 месяца назад

Peut on le faire avec un lait soja fait maison. Je fait 80g de feve pour 1l d'eau ???? Merci pour toutes ces recettes bien utile❤❤❤

@chalune 6 месяцев назад

Merci pour la vidéo. Est-ce que tu penses que cela fonctionne si on le laisse en yaourtière avec un programme plus long ? La mienne est pas toute jeune et j'ai pas de réglage dessus ...

@asmabenhelli320 6 месяцев назад

Merci top top top conseils et recette

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Trop gentil !!! Merci bcp ❤️

@amandine4431 6 месяцев назад

Merci Alice! Mais du coup , quelle est la différence entre du Skyr et du labneh?

@Sarra34 6 месяцев назад

Salut, Merci pour cette vidéo, c'est top. J'ai déjà essayé de faire des yaourts maison avec le lait de soja mais je n'ai jamais réussi ça m'a toujours fait des yaourts très liquide. Je suis surprise de voir que ça t'a fait une texture comme ça. Mais du coup je ne sais pas à quoi c'est dû !!

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Hello ! D’après mes précédents échecs je retiens qu’il faut un lait de soja riche en soja (là 9,7%, le bjorg nature sans sucre 8% de feves de soja) ensuite il faut éviter ceux qui sont enrichis en calcium, ça perturbe les ferments. En espérant que ça puisse t’aider ❤️

@adamfrederique 4 месяца назад

@@AliceEsmeraldabonjour je sais maintenant pourquoi les miens ne prenaient pas. Je n'avais pas ces infos merci 😅😅

@heleneelie8129 6 месяцев назад

Peux t’on le faire avec d’autres laits? Merci

@Stell815 4 месяца назад

Bonsoir, Merci pour la vidéo pourrais tu nous faire une vidéo avec du yaourt lait de coco et yoghourt stp ?

@caishenvelwhaart9377 6 месяцев назад

Peut-on faire avec autre végétal ? Car je suis allergique au soja Merci

@motylnathalie7779 6 месяцев назад

Super 👍, j’ai le power fermenteur et il dormait dans le placard, je vais le ressortir dare dare grâce à toi , si tu as d’zjtres recettes aussi géniales avec lui je suis preneuse 😉😉bon week-end à toi 👋🌺

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Parfait 🙌🏻🙌🏻

@virginyreyva_naturo 6 месяцев назад

Le tempeh est top aussi avec cet appareil

@motylnathalie7779 6 месяцев назад

@@virginyreyva_naturo je n’en ai jamais fait et pourtant j’ai tout pour le faire, une petite vidéo serait un vrai bonus 😉😉👋🌺

@CelticNaiada 6 месяцев назад

Jadore ta recette, mais dommage que je sois allergique au jus de soja (ou du moins selon la composition des additifs). Cependant ton skyr au soja me fait penser au tofu soyeux (auquel je ne fais pas dallergie bizarrement, contrairement aux laits végétaux) . Peut etre que je testerais quand même. Quelle est la référence de ta super yaourtiere que tu utilise en primo intention ?

@melledju6234 6 месяцев назад

HelloOoOoOo ❤ Merci beaucoup pour l’info. Le lait de soja ainsi que le soja sun sont ils indispensables ou je peux les remplacer par du lait et un yaourt de coco ?! Des bisous 😘

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Hello ! De mes propres expériences cela n’a jamais été fameux avec les autres laits végétaux 🥲. À la rigueur avec le lait de coco en conserve on a un résultat pas si mal, mais souvent il faut utiliser un gélifiant en plus, genre fecule de tapioca. Bon week-end ❤️

@pauleneveu5560 4 месяца назад

Merci j ai acheté la yaourtière comme vous j ai fait le skyr aujourd'hui pr la première fois j attends pouvez vous me dire où acheter les pots avec couvercles pour conserver le skyr Merci pour la recette cordialement 3:44

@chantalmarie6572 6 месяцев назад

Bonjour et merci pour cette idée de faire son skyr 👍 je n'ai pas de yaourtière alors comment puis-je faire autrement ? Merci 🙏🌹🤍

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Bonjour ! Je le dis à la fin de la vidéo ✨

@carmys.2778 6 месяцев назад

Coucou c'est une vidéo super intéressante ! Je n'ai pas de yaourtière mais j'ai bien envie de tester dans le four, penses-tu que si je remplis plusieurs contenants, je peux congeler la préparation pour en sortir au besoin ?

@deedee-hx1yf 6 месяцев назад

le yaourt congelé c est pas bon il se crée des cristaux.

@juliegjm3325 Месяц назад

Essaie avec un thermos sinon, plus simple, plus efficace et plus économique (j'ai tout testé😅)

@etjevirginie3905 6 месяцев назад

Bonjour Madame, Merci pour la recette juste savoir peut t'on le faire avec le lait de coco ou amende Merci

@nassima8201 6 месяцев назад

J ai exactement la même question

@adamfrederique 4 месяца назад

NON c'est indiqué dans un commentaire épinglé

@Lobservateur670 6 месяцев назад

Avec ma Kurvings je fais aussi mon tempeh maison. Tellement plus économique !

@tweetylisa810 6 месяцев назад

❤❤

@marinaG. 6 месяцев назад

Ta yaourtière grand format est top ! Le filtre est il inclu ? Je ne l'ai pas vu sur le site... Merci 😊

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Coucou! Oui oui il est inclus !!

@enaphaid5213 4 месяца назад

En gros ce sont des yaourts vegetaux que l'on égoutte ?

@belerinah 6 месяцев назад

En vrai, sans aucune yahourtière, égoutter du yahourt nature de soja au frigo toute une nuit ça fonctionne aussi très bien.

@TheTamago 3 месяца назад

Merci, je savais pas !

@juliegjm3325 Месяц назад

Sinon tu peux faire ton yaourt dans un thermos aussi, ça fonctionne très bien.

@galinaorlova4236 6 месяцев назад

Very nice! 🎉 could you put English subtitles for this? My French is not bien 😅

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Yes! I’ll do it soon ❤️

@sophieogez7312 6 месяцев назад

Bonjour, quelle est le lien pour la yaourtière avec le grand tamis?

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Hello ! Voici le lien 🔗 www.warmcook.com/95-yaourtiere-fromagere-power-fermenter-2-l-blanc-kuvings.html ❤️

@jacquelinelibert7940 6 месяцев назад

Est-ce que l'on peut consommer du lait de soja ou ses dérivés tout les jours et surtout en remplacement du lait animal?

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Oui ! Je le fais depuis plus de 10 ans ☺️

@jacquelinelibert7940 6 месяцев назад

@@AliceEsmeralda OK merci

@katyphi5599 2 месяца назад

Bonsoir Alice 😊 J'ai regardé sur le site pour la yaourtière mais je ne vois pas le tamis avec 😮😢 Il faut l'acheter en+??? Merci par avance pour ta réponse ❤❤❤

@AliceEsmeralda 2 месяца назад

Il est bien fourni avec !

@katyphi5599 2 месяца назад

Merci beaucoup Alice... Je vous suis depuis des années et très heureuse pour vous ❤(2😉)🙏🙏🙏

@AliceEsmeralda 2 месяца назад

Aaaw merci! C’est tres gentil ❤️❤️ oui le site indique pas qu’il y a le tamis mais sisi il est dans le carton, pas d’inquiétude !

@elise4846 6 месяцев назад

❤❤❤❤❤❤❤

@philia5030 6 месяцев назад

Skyr c'est yogurt ?

@josianeandre2965 6 месяцев назад

Question? ce procédé peut-il fonctionner avec du lait d'avoine ou d'amande.Merci a celles ou ceux qui ont tenté l'expérience .

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Ça ne fonctionnera pas malheureusement 🫤

@josianeandre2965 6 месяцев назад

Merci de m'avoir répondu .

@kathleenrobinson3685 3 месяца назад

Ta vidéo est top mais niveau rapport qualité / prix je ne sais pas si on y est avec les 8h de conso elec.

@juliegjm3325 Месяц назад

Sinon tu peux faire ça dans un thermos de bonne qualité ça fonctionne très bien. Il suffit de chauffer le lait à 38 degrés juste avant.

@DNadia-ul7ed 6 месяцев назад

Alors moi je fais mon skyr avec du lait de vache bio écrémé, en fromagère Lagrange. Mais cela dure 14 h. Si je tente la version vegan, dois-je compter 8 h seulement avec ma fromagère ou bien 14 h ? Car je ne connais pas la température de chauffe de ma fromagère...

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Tu peux laisser entre 8h et 12h, le mieux c’est de tester et voir quelle acidité tu préfères niveau du goût, c’est surtout ça qui va changer. Belle journée !

@juliegjm3325 Месяц назад

J'ai une Lagrange fromagère aussi et je mets 8h pour cette recette, je trouve ça trop acide sinon. Après c'est une question de goût 😊

@juliegjm3325 Месяц назад

J'ai une Lagrange fromagère aussi et je mets 8h pour cette recette, je trouve ça trop acide sinon. Après c'est une question de goût 😊

@lauralys88 5 месяцев назад

Et on peux en faire des sauce salade en mélangeant avec : vinaigre huile moutarde miel sel poivre ail semoule et herbes fraîches !

@babynyena8440 3 месяца назад

Dommage je suis allergique au soja 😢

@solangesam-xn5jm 6 месяцев назад

Bonjour si vous avez la flemme vous pouvez acheter des petits suisses c'est pas cher et protéines bon plan

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

J’évite les produits issus de l’exploitation animale. C’est pour ça que j’ai une chaîne de cuisine vegan en fait 😅

@romylili8130 6 месяцев назад

Bonjour, je fais toujours au lait de vache entier et ça marche top 👍 mais pouvez vous me dire comment procéder avec le petit suisse ? Quantité ? Lait ? Merci beaucoup

@laetitia2390 6 месяцев назад

Bonjour votre skyr et contient il du lait de vache svp

@AliceEsmeralda 6 месяцев назад

Presque

@laetitia2390 6 месяцев назад

@@AliceEsmeralda merci de votre retour 😊

@bettybijou13 6 месяцев назад

@@AliceEsmeraldajpp 😂

@ondinert795 5 месяцев назад

Tout juste essayé et validé. Par contre si vous égouttez avec passoire et torchon, surveillez ! J’ai laissé égoutter à peine deux heures et je me suis retrouver plus avec du cream cheese qu’une texture de skyr (il ne me restait plus que 270g de produit 😅). Je retenterais en faisant plus attention, mais le goût étant vraiment bon !