J'aurais aimé savoir ou sont les glandes en question et comment les retirer. Parce que j'ai essayer d'en manger une fois et il goûtait le rat.... Et merci pour la vidéo.
en effet j'aurais bien aimé y ajouter du poivre des dunes mais il ne semble pas en avoir dans le secteur ou j'étais , pour les oignons j'y ai pensé avec carottes, navets et patates mais je voulais laisser ca simple :) bientot un lynx en dégustation
Comme les ratons laveurs mangent un peu n'importe quoi, je ne pensais pas qu'on pouvait les manger. Les renards, est-ce vrai qu'il ne faut pas les manger?
bah steve rinela dans ses videos mange un coyote.... mais ca demeure du chien j'aurais un peu plus de réserve .... ce raton provenait de terre agricole et à pas pu fouiller dans des poubelle et a été cuit longuement... par contre le raton semble bien populaire dans certain état américan et sérieusement stai vraiment délicieux .. je me suis gardé une petite gêne pour les abats malgré que je consommes ceux des castors et outarde...
