Je reproduis la recette originale du Coca-Cola de 1886 

Le commentaire que je voulais écrire 😭

Idem

Ah je me suis dis pareil!

J'suis explosé j'allais l'écrire en commentaire mdr

MDR😂

bien vu, j'avais loupé ça lol 02:24 pour ceux qui cherchent

Toutes les huiles essentielles sont non comestibles...telles quelles. Mais vu la quantité infinitésimale qu'il met, objectivement il n'y a aucun danger. 👍

@@henji_6331 tu est chimiste , médecin , scientifique ? , alors ne fait pas d'affirmation sans étude sérieuse du liquide !

@@musiquefree3574 Rien de tout ça, juste du bon sens et de l'expérience. Mais je n'affirme rien de manière péremptoire et bien sûr je peux me tromper. (Donc détends toi stp 😉) Après, si on suit les recommandations officielles, on peut aller jusqu'à 7%, sans supervisions médicales (et jusqu'à 15 avec l'avis d'un médecin, mais je trouve que ça commence à faire beaucoup). Et, là, il est de toutes façons très en dessous de ces proportions.

​@@henji_6331Totalement faux! Il y a des huiles essentielles comestibles (qui sont bio et ne contiennent pas de produits chimiques nocifs) et les huiles essentielles ordinaires, géréralement retrouvées en pharmacie ou quincaillerie, qui sont non-comestibles et qui n'ont aucune propriété curative, donc elles ne doivent pas être utilisées au niveau topique (pour guérir des maladies ou des blessures), elles ne sont vendues que pour l'odeur, pour mettre dans des diffuseurs.

faudrait qu il mettre un peu de coca

Je lu ce comm pile en même temps ct hyper satisfaisant je te remercie

Il a fait la guerre du Vietnam. Il a été gravement blessé, et il prenait beaucoup de morphine pour la douleur, ce qui l’a rendu dépendant à la morphine.

c'est bien ce que je me disais mdr

Pareil pour le citron :/

@@thomasmansouri4085 j'ai pas fait attention 🤣

Ce n'est pas du coca cola alors mais du poison.

​@@MrZwave2:15 on voit bien les deux cote à cote

il se peut qu'avec le sucre tu doit faire du caramel separer et puis l'incorporer quand sa dit caramel

Oui c'est clair. Le caramel c'est du sucre cuit, tout simplement.

L'ajout de colorants aux aliments c'est pas d'hier, mentionnée dès 1500 av. J.-C. en Égypte. Les colorants naturels (dont la couleur caramel) sont d'utilisations courantes depuis de nombreux siècles mais le premier colorants alimentaire synthétique c'est la mauvéine pis c'est développée assez tard (en 1856). Après ça leur développement va boomer en flèche. On peut donc assumer qu'en 1888 si Mr Coke voulait du stuff synthétique il pouvait probablement utiliser quelque chose comme le E155 (Colorant BrunHT) ou un mélange naturel assez facile à obtenir puisque brun se fait relativement facilement en câlissant toute les colorants ensembles. Il n'est donc pas ''Claire'' que c'est du vrai caramel.

@@13Piou12 si c’est clairement du caramel de base, donc éviter de ramener ta science complètement inutile. Rajouter du caramel quand tu fais du caramel ça rajoute un plus aux niveaux gustatifs, tu sens mieux le caramel.

@@YK36Deadezio Je suis d'accord que l'ajout de vrai caramel peut être beaucoup plus intéressant au point de vue gustatif que le colorant. Veuillez notez mon cher Shadezio36 que l'objectif de Gurky est ici de Répliquer le coca-cola d'origine et non d'en améliorer la recette. C'est de l'Histoire et non de la ''science complètement inutile''.

C'est ce que je me disais aussi 🤔

Avec du vrai caramel ca n'irait pas plus vers un Dr Pepper qu'un Coca ?

@@gordonfreemind4019 bonne question... après le coca de l'époque était il vraiment noir au final? Il a peut-être noirci après que la recette sois vendu

Il à piqué la recette à un français.

@@nikotinekafe47 oui c'est bien ce que j'avais entendu, la base du coca est originaire de France, un médecin Français, j'ai l'impression qu'ils se sont approprié l'histoire...

Chose assez dingue c'est qu'un descendant de monsieur Mariani a voulu reproduire cette recette familiale ancestrale... et s'est fait menacé de procès par Coca Cola...

Arôme caramel c'est ça

@@Alex-oc3tk mdr à l'époque ça existait pas, c'est juste du caramel

c'est sur XD quand la recette dit "caramel" en général on met du ... caramel XD je sais pas ou il est aller chercher cette idée de colorant 😂😂😂

​@@divmerte8036 pareil j'avoue j'ai beugué avec son histoire de colorant 😮

@@ducdefalaise7683 je crois qu’il a considéré que sucre et eau ça fait du caramel, donc que c’est pas logique de rajouter du caramel déjà fait en plus.

Merci de dire les termes

Ça n'empêche pas que la cocaine est naturellement présente dans la feuille même avant l'extraction

@@lerigolo1661 bah non, c'est faux de dire ça...La cocaïne est un produit de synthèse, elle n'est pas naturellement présente dans la plante.

Intéressant!

Il lui manque juste la coca et le kola.

C’est un très bonne idée, mais je n’ai pas tout fais compris qu’est que la cuisine moléculaire

Le vin Mariani ...

mais pourquoi y ajouter 5mL de caramel alors qu’il en faisait à côté?

@@chaman004 pour la couleur et une légère amertume. Mais surtout pour la couleur brune 😊

Il fait du sirop c'est pas pareil 😉

@@ingridpaquiot1000 Non le sirop c'est juste du sucre liquéfié, du caramel c'est du sucre cuit... Du sirop de sucre, c'est du sirop de sucre du caramel, c'est du caramel...!

@@ABa-yu2gl oui j'avais oublier le "pas". Justement mon message était la pour dire que ce n'était pas pareil. 🥲🥲

Oui je pence que meme coter texture avt de maitre l eau gazeuse ca devrait etre plus épaix un peut comme un sirop y a un docu sur youtube 😊

Avec du vrai caramel ca n'irait pas plus vers un Dr Pepper qu'un Coca ?

@@gordonfreemind4019 je ne sais ! Il n’y a qu’en essayant qu’on aurala réponse 😊

Pourquoi, tu n'es pas sûr que c'est bien lui ?

Alors, il me semble que la recette à été vendue, pas copiée.

Oh, un rageux sauvage apparaît ! Bonjour, mon petit.

Normalement il aura pas de souci, il en a ingéré une très petite quantité

c'est bien le corse on s'en branle ;)

@@karmajampa4374 n t m f d p

c'est vraiment un truc à ce niker les rains en faite!

c'est vraiment des minis doses

@@Fed47 ouin mais y’a mis genre dix petite dose 😁

Aujourd'hui oui mais à l'époque ?

A l'époque c'était bel et bien du caramel et il entre encore dans la composition du coca actuel, à l'époque pour la couleur, aujourd'hui pour le goût.

​@Phillip Banes tu es vraiment con mon pauvre.

mais pourquoi il faudrait juste 5mL de caramel, alors qu’il fait littéralement du caramel à côté?

Juste des feuilles de coca.... A l'origine!

C’est clair que ça n’a rien à voir avec la recette originale, avec de la coca (9 mg de cocaïne par boisson de 33 mL), de la noix de kola et de l’alcool.

quand on le voit ça fait drôle mais c'est bien écrit 60g de sucre pour 100 ml si on lit l'étiquette

@Phillip Banes Le sirop utilisé pour fabriquer le coca est produit uniquement à Atlanta et n'as qu'une seule recette quelque soit la région du monde la différence n'étant effectivement qu'au niveau du sucre. Si mon explication ne te convainc pas, ça n'est pas important, mais sache que si toi et l'ensemble des américains n’êtes pas capable de faire la différences, sache que même si tu ne les connais pas il y a des américain qui sont œnologues et qui savent donc aussi capter des gouts différents. Tout comme certains ne sentent pas la différence entre le coca normal et le coca light d'autres en sont tout à fait capable. D'un autre coté avec ce que sont autorisé à faire les agro-industriel aux US, (poulet javellisé, viande lavée à l’ammoniaque) pas étonnant que les palais américain soient flingués.

si ça ressemble a la sangria j'approuve

@@Fed47 c'est le premier des "french wine" un vin rouge corse avec de la cocaïne. C'est ce Mariani qui a eu en premier cette idée magnifique !

On lui pardonne tant ils s'impliquent son estomac et lui.