J’anticipe les potentielles remarques de certains. Les gens arrêtent de consommer de la viande et des produits animaliers non pas parce qu’ils n’aiment pas le goût mais surtout parce que les élevages et abattoirs en France riment avec horreur, gavage médicamenteux, conditions sanitaires déplorables, boost génétiques et j’en passe. Grâce à l’existence de produits alternatifs on peut retrouver des saveurs qu’on appréciait jadis pour se faire plaisir de temps en temps et ça c’est vraiment cool. Il est cependant important de souligner que la consommation de produits transformés est à limiter qu’on soit végétarien ou non. Je pense qu’il faut arrêter de se voiler la face, et surtout faire preuve d’un peu plus d’ouverture d’esprit et de bienveillance, ce monde en a plus que besoin.
Si c'est l'image de l'abattoir et de la consommation d'animaux en général qui dégoûtent certaines personnes, pourquoi reproduire des aliments et leur donner le même nom au lieux d'en créer de nouveaux avec le même goût ? Quand on me dit steak de soja je pense d'abord au steak de vache et après au soja, donc d'abord a l'image animal qui est censée dégoûter ces personnes. Pour la bienveillante je suis d'accord mais quand certains "vegans" vous insulte de meurtrier voire de monstre parce que vous mangez du saucisson, faut se demander qui est le plus ouvert d'esprit.
@@matsteen16 Ce sont les conditions de production et pas le goût le problème. Quant à l’appellation du produit, c’est simplement une question de compréhension mais aussi de référencement, appeler un produit agglomérat de protéines de soja n’aurait pas vraiment de sens. Appeler un steak végétal un steak n’est pas un crime quand en France on appelle bien des œufs en chocolats, du fromage de tête etc…Pour finir, je ne vois pas vraiment où j’ai insulté qui que ce soit dans mon commentaire, j’invite simplement à ne pas se voiler la face. Que chacun face ce qu’il veut sans pour autant emmerder les autres.
Il est 4h du matin au moment où je regarde cette vidéo et je ne sais pas si c'est dû à la fatigue, mais le "j'vais prendre une petite dose de poudre" m'a un peu fait sourire, j'avoue.
Coucou Alexandre merci pour cette vidéo. Je suis âgée de 21 ans et cette année je jeûne pour le carême (je suis de confession orthodoxe) le jeûne va se terminer le 5 mai et tu sais quoi, en tant que grande amatrice de viande ma vision à totalement changer. Les autres année je faisais le carême partiellement car j'étais plus jeune, je ne tenais pas 40 jours et surtout cette année c'est différent car ma résolution 2024 était d'apprendre à cuisiner et de me faire mes propres repas sans dépendre de ma mère. Maintenant que je cuisine et que la fin du jeûne approche je me rend compte qu'il existe tellement de possibilités lorsqu'on mange de façon végétarienne ou vegan et pas seulement avec des "imitations" des produits du quotidien non végétarien ou vegan mais durant ce câreme je me suis rendu compte que même étant amatrice de viande est ayant l'habitude d'en consommer tout les jours et bien maintenant je me rend compte que ce n'est finalement pas difficile de ne pas en manger et que même en allant au restaurant les options sans viande sont toujours présente. J'ai donc décider non pas de devenir végétarienne mais de diminuer fortement ma consommation de viande après la fin du carême pour les animaux qui ne sont pas toujours traités dans de bonne conditions.
Bravo pour cette belle résolution, j’espère que tout se passe bien pour toi ! Prendre conscience des enjeux et des problématiques liés à la consommation animale, c’est déjà génial ☺️ je trouve ça merveilleux que de plus en plus de personne y soient sensibles, et prennent la décision de faire un effort, plus ou moins grand. Réduire sa consommation est déjà un grand pas ! Encore bravo à toi 🫶🏻
Je ne suis pas vegan mais je fais attention à mon alimentation et ça fait plusieurs années que je consomme de foie gras de chez Gaia (pour en avoir testé 3/4 c'est vraiment mon top 1), il est vraiment délicieux. Même ma famille l'adore alors qu'ils mangent pas mal de viande. On le trouve chez Biocoop pour ceux qui veulent tester !
Je te conseille de tester le faux gras : Délis’veggie Sans foie ni oie, il est vraiment bluffant et personnellement je le trouve meilleur que celui de chez Gaia. On peut le retrouver à Auchan et il existe deux sortes un « nature » et un aux truffes (ce qui est plutôt sympa pour ceux qui n’aime pas la truffe). Et dans mes souvenirs il ne coût pas si cher que ça.
alors justement contrairement aux autres que j'ai testé, celui de chez gaia a vraiment une texture de foie gras et non de mousse de canard :) @@fatkat727
Parfois on devient végétarien ou Vegan par conviction. Pour autant nous aimons le goût de la viande , du fromage... Donc c'est plutôt sympa en transition d'avoir ce genre de produits afin que cela soit moins compliqué 👍😁
@@timamat3744 la biologique est une nécessité, pas une mode. Et être végane est une réponse éthique. Que ce soit pour le bien-être animal ou l'écologie. D'ailleurs, les véganes consomment beaucoup en biologique.
@@timamat3744 Parler de mode quand 90% des gens vont critiquer ce mode de vie, c'est quand même osé. Suivre une mode c'est pour s'inclure socialement, pas l'inverse.
En tant que végétarienne, c'est clair que ce sont des produits à consommer avec modération... Ca reste des produits transformés.. Il faut aussi apprendre à cuisiner et à apprécier d'autres alternatives, et cuisiner autrement des produits frais et bruts. Je conseille : Heurafood, Accro, Hari&co, la vie. Je n'ai jamais aimé par contre les Faux mages et les faux gras .. ❤
Souvent les vegans/vegetariens ne recherchent pas forcement le gout, mais plus la texture des aliments! C'est plus histoire de pouvoir faire des plats qu'on a eu l'habitude manger!
Je suis végétarienne. Je ne mange que très rarement des produits transformés et donc des substituts carne ou autres. Justement si ils me rappellent trop le goût de la viande ça me dégoûte.
Pour le coup je ne sais pas d'où vient le "souvent" car tous les vegetariens et vegans de mon entourage aiment le goût de la viande mais n'en consomment pas à cause de la maltraitance animale qu'il y a derrière. Après oui certaines personnes n'aiment pas le goût de la viande, mais le "souvent" m'a interpelée. ^^'
@@ethyalys le souvent vient du fait que contrairement à ton entourage, elle possède un qui est différent du tient. Et qui dans ça majeure partie de sa vie, la fait croire que ça l'est plus que pour d'autres. Cependant, cela peut être simplement une forme d'abus de langage. C'est-à-dire qu'elle aurait utilisé excessivement le mot "souvent" par habitudes d'affirmer des choses. Et je te l'accorde, sans pour autant vérifier si ce qu'elle dit est vrai. Mais cela arrive à tout le monde (c'est une hyperbole au cas où (une exagération si tu préfères)). D'ailleurs, cela peut être aussi un abus de langage dans le sens hyperbolique du terme. Il se peut qu'elle s'en est servie volontairement (donc en éxagérant exprès) pour mettre en avant que ça lui arrive plus souvent de voir cela dans son entourage qu'ailleurs.
Trop heureuse de te voir dans une video qui teste des produits vegan ☺️ Je connais bien puisque j’ai une épicerie vegan à Nice 🤣 mais par contre, y a certains choix de produits qui sont pas fous, les tranches Bedda sont pas les meilleures, y a des affinés végétaux qui sont beaucoup plus ressemblants 😊
salut, pour ma part lors d'un barbecue en foret, j'ai testé les merguez "happy vore" pour avoir un peu de légumes avec les merguez du super U, et donc voici mes conclusion: belle aspect, petite odeur leur ressemblant a crue, une fois cuite, très sec, gout végétal a fond et aucune ressemblance au merguez véritable, donc ma conclusion, bouffez de la viande et des vrai végétaux pas des merdes pareil. (j'en ai mangé 1 et le reste je les ai donner aux chien présent, pauvres toutous)
La marque la vie est vraiment très bien, les faux jambon de dinde mais aussi rouge sont très réussis niveau texture et un goût qu'y me rend nostalgique. En tant que personne qui aimait beaucoup ces aliments je suis contente d'avoir trouvé des alternatives qui me donne une satisfaction similaire mais qui ne tue pas d'animaux !!! En effet ce n'es jamais parfaitement la même chose mais c'est toujours une solution qui nous satisfait. (Et pour ceux qui utilisent l'argument que la nourriture vegan est trop chère et bien c'est le cas de la viande aussi ces derniers temps)
Je vais tester un oeuf en chocolat. Et bien ça n'a pas du tout le même gout qu'un oeuf et on ne peux pas en faire une omelette. On devrais appeler ça différemment. Voila que j'entend quand on compare des produits sans viande avec de la viande xD
Il pourrait être intéressant de faire une vidéo pour tester des recettes vegan (je pense notamment à la mayo vegan qui est assez facile à faire et assez bluffante avec du lait de soja et de l'huile)
Pour le salami il faut quand même prendre en compte que la couleur du salami vegan c'est la couleur que notre salami a de base, il est juste rose car les entreprises trouvent que c'est plus présentable en rose mais pour avoir ce rose ce sont des machines qui ont des sortent de seringues ou aiguilles la viande est piquée et c'est le produit qu'il y a dans les aiguilles qui font que le salami devient rose (et le jambon c'est exactement le même procédé)
oui c'ezt ce que j'allais dire, le jambon et autres charcut' tirent sur le gris bizarre sans nitrites. C'est moins apetissant mais tout aussi bon@@Michelet89
si jamais tu fais un épisode 2: j'ai travaillé dans un magasin orienté bio vegan etc et j'ai pu gouter deux produits qui m'ont bluffé c'était la "véganaise" Bioster et la mortadelle "tranches blé et pistache" Tartex (edit: la mortadelle est végétarienne pas vegan)
Je conseille fortement de tester les marques Heureka, Heura, Harri and co (les plats cuisinés sont délicieux), prosain, et encore bien d'autres 😃. Je tiens aussi à préciser que la couleur des produits vegans sont en fait de la couleur de la viande classique, le problème c'est que les produits de viande sont ultra colorés (par exemple le jambon, qui ne devrait pas être rose)
Miam, les bons produits ultra industriels et transformés avec des listes d'ingrédients (ou de composants plutot) qui tiennent même pas sur l'étiquette 😋 Quel progrès, clair que ca va dans le bon sens 👍
Nous venons de faire l'exercice avec 3 produits industriels végétariens courant. Faisons le même exercice avec 3 produits industriels carnés courant. Jambon Herta (Viande Française, Viande Porcine Française, Fabriqué en France, Triman) Jambon frais de porc, sel, dextrose, bouillon (eau, sel, couenne de porc, oignon, carotte, viande et os de porc, épices et plantes aromatiques, ail), antioxydant : isoascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Knacki 100% porc Herta (Nutriscore, Nutriscore D) Viande de porc, eau, gras de porc, sel, dextrose, protéines de lait, lactose, isolat de protéines de pois, fibre de blé, levure, arômes, isoascorbate de sodium, nitrite de sodium, ferments. Nuggets Le Gaulois (Viande Française, Sans conservateurs, Volaille Française, Point Vert, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B) Ingrédients (à la mise en oeuvre) : Viande de dinde : 32 %, panure : 30% % (eau, farine de BLÉ, sel, chapelure (farine de BLÉ, huile de tournesol, levure, sel, sucre, épices (paprika, curcuma)), viande de poulet : 23%, eau, chapelure et fibres de BLÉ, sel, arômes naturels, Huile de tournesol.
Maintenant qu'ont à comparé carné industriel et végé industriel (je ne vous ai même pas parlé de la maltraitance animale pour les produits carnés...), passons au test de votre curiosité : 1. Connaissez-vous la fréquence de consommation des similicarnés industriels par les végés ? 2. Vous êtes-vous renseigné sur ce que mange un végé au quotidien ? 3. Savez-vous que tout ça peut se faire maison ?
@@MickJDRsinon tu vas dans une boucherie qui achète les produit directement chez l’éleveur et qui fait attention à leur élevage. Casse pas les couille et mange tes truc sans nous faire ta propagande. Respectez les choix de chacun, vous voulez que l’on vous écoute mais vous écoutez pas les autres et leur choix. « Votre liberté s’arrête là celle d’autrui commence »
Perso, je trouve que les merguez VG manquent d'épices 🤔 par contre, c'est sûrement un des trucs les plus simples à changer soi-même. Du coup j'ai mon propre mélange d'épices à merguez à la maison! Mélange qui peut se mettre dans plein de recettes, en plus
Le plus important c de fermer ces abattoirs immondes ! Il faut rendre à l humanité sa dignité car là on se comporte clairement comme des ogres envers les autres espèces
Je ne suis pas vegan mais heureusement qu’il sont là je suis allergique au lait de vache et cette le fromage c’est pas encore ça mais sa s’améliore beaucoup et sa permet au gens qui ne digère pas bien la viande de se faire plaisir quand même ❤
Alors pour le bacon il est marqué sur le paquet qu'il faut rajouter une quantité généreuse d'huile. Et aussi que c'est sec si on en met pas assez. En dehors de ça c'est très bon oui.
J'achète régulièrement le faux gras de Gaia perso j'adore sur du pain grillé ou du confit d'oignons trop bon j'en ai fait en sauce et aussi avec de la compote de mangue ❤ Par contre c'est pas Français mais Belge 😅
En tant que végétarienne, je connais la majorité des produits testés et parfois j'étais en mode "nooooon, pas celui-là, il est pas bon" 😂 et ça n'a pas manqué, tu n'as pas aimé 😂
Si certains produits ont la forme d'un produit animal mais pas le gout c'est surtout pour pouvoir le manger plus facilement. Exemple la saucisse c'est peut etre juste pour avoir un truc à mettre sur le barbecue. Le fromage vegan c'est pour pouvoir participer au raclette entre amis... Il faut pas toujours s'attendre aux produits vegan qui ressemblent ou qui sont appeler comme des produits animales d'avoir le même gout, c'est plutôt sa forme et son utilisation qui fait qu'on va dire que c'est du salami ou du lard. Après certain produits comme les nuggets vegan ou le lard tester dans la vidéo imitent assez bien la texture et le gout (ce n'est pas 100 pourcent pareil mais très proche). C'est bien pour les personnes qui aimaient la viande mais qui ne veulent plus en manger pour la cause animale par exemple. Et comme tout il y a des trucs très bon et d'autres moins bon, des trucs industriels et d'autre pas. Faut pas croire que parce qu'on est vegan on aime tout les produits vegans. Tout comme les personnes omnivores n'aiment pas tout les fromages ou toutes les viandes.
j'avais gôuté au " tranches de fromages" de chez violife une horreur le goût et l'odeur aussi 🥲, j'avais aussi testé la marque nurishh , c'était un peu mieux tout de même surtout dans un petit sandwitch .
@@cods_family3875 T'es limité ? Les vegans ne mangent pas de viande parce qu'ils ne veulent pas tuer d'animaux pour leur consommation alimentaire, pas parce qu'ils ne mangent pas le goût de la viande. Ce sera quoi ton prochain argument "pourquoi utiliser une voiture électrique si c'est pour qu'elle roule comme une voiture à l'essence ?"
En tant que vegan je souligne que ces produits sont ponctuels dans notre alimentation, ce ne sont absolument pas nos aliments quotidiens ! On mange de manière général des légumes, des fruits, des céréales (riz, pates, pain ect), des légumineuses (lentilles, pois chiche, haricots ect), des oléagineux (noix, amandes ect), des bonnes graisses en utilisant de l'huile de colza pour l'oméga 3. Du lait végétal enrichit en calcium et la B12 indispensable :) Les fausses viandes sont souvent utilisées pour des repas entre amis spécifiques comme des Barbecues ou pour faire des burgers. Ou aux restaurants dans des fast food vegan.
Les fromages végé c'est le plus dur à trouver je trouve...On est loin d'être au niveau du vrai fromage :c après quand on est vegan par éthique on s'y fait, faut juste trouver les bonnes marques. On trouve des fromages affinés super bon mais le prix est terriblement cher :')
Certains fromages végés sont affinés et on donc le goût et la texture de fromages affinés. Mais en effet, pour avoir les bonnes marques, il faut aller sur les forums végés et/ou suivre des créateurs de contenu végés.
Je pense que tu n'as pas vécu très longtemps.. J'ai jamais vu un salami se découpait comme ça. La mayonnaise c'est pas blanc mais jaune. Le foie gras.. Le foie gras.. Ça a ni la couleur, ni la texture et s'ils ont mis du champagne c'est tout simplement que ça se fait très souvent dans le foie gras. Et ensuite il faudrait peut être parler de l'impact écologique de faire importer ses produits qui pour beaucoup viennent de loin, du coup être vegan mais niquer la planète avec l'empreinte carbone c'est pas ouf non plus..
Alors... Lisez les ingrédients. Pour les marques françaises, la majorité des produits viennent d'Europe et principalement de France. Vous oubliez également tout ce qui se passe en amont des produits carnés transformés : pollution, importation, etc... Concrètement et selon le GIEC, un végane produit 2,4 fois moins de GES qu'un carniste.
@@MickJDRsauf que dans cette vidéo y'a absolument rien de français merci de t'abstenir si c'est pour parler de produit qui n'ont rien a voir avec la vidéo allez bisous Je n'ai pas parlé des produits vegan en général j'ai bien marqué ses produits.. C'est si chiant d'avoir des vegans extrémistes comme toi.. Ça nous aident pas à faire changer les choses, tu ne fais que bracker les gens au lieu de faire changer les mentalités les animaux be te remercient pas
Ça ressemble à du bloc* de foie gras, reconstitué, ou du pâté de foie de canard pour d'autres marques, mais non pour l'instant pas d'alternatives qui ressemble vraiment à un vrai foie gras
Une des questions que je me pose, c'est comment est-ce qu'ils obtiennent un goût proche des originaux. Je crains qu'ils fassent ces produits avec des additifs pas très bons pour la santé, le marketing étant leur principal intérêt.
Pas forcément. Ça dépend en fait des marques et du produit. Certains privilégierons sans additifs, colorants et conservateurs. D'autres le feront. C'est pour ça qu'il faut toujours se renseigner sur les ingrédients.
En tant que pure française j'adore le fromage, la bonne viande et la bonne charcuterie, cependant je comprends ceux qui souhaitent manger ces produits, j'aime bien la vie, mais le problème c'est le soja, qui est généralement importé de l'étranger donc regardez comment sont cultivés ces sojas à l'étranger et vous verrez que ce n'est pas bon du tout pour la planète
Le soja cultivé à l'étranger (spécialement au Brésil) et réservé à l'alimentation des animaux de rente, ils ne sont pas dans les produits destinés à l'alimentation humaine ;)
Je ne comprends absolument pas de reproduire ce qui est de la viande en version végétale. Si on est végétarien ou végan c'est qu'on ne veut pas entendre parler de viande et surtout pas penser à des cadavres d'animaux. Je suis végétarien et clairement j'ai pas envie de bouffer un truc qui ressemble à ce qui est issu d'un animal à l'origine, une saucisse, un salami et compagnie
Je pense que les raisons pour laquelle certains optent pour du végétal sont différentes d’une personne à une autre. Certains aiment le goût de la viande mais ne veulent juste pas consommer de produit animal ☺️
Je suis vegan depuis 5 ans et végétarien depuis 7 ans, quand je sais que c'est pas de la viande je trouve pas ça dérangeant, et faut pas se mentir la viande c'est bon
Il suffit de réfléchir au delà de son fonctionnement ou de ses croyances personnelles pour comprendre. Par exemple je suis végétarien mais osef des animaux en vrai. C'est pour des raisons écologiques que je le suis. Donc des produits imitant me vont très bien. Ensuite le principe d'une imitation c'est d'imiter... Et donc on sait très bien que ce n'est pas des animaux ou de la viande donc manger ces aliments ne fait pas penser a des cadavres vu qu'on sait que cela n'en est pas. Ensuite peu de vegan ou de végétariens consomment quotidiennement ces aliments ... Je suis même pas sûr que ce soit le public cible. C'est plutôt pour manger la même chose que des carnistes lors de repas partagés ou pour permettre une transition plus douce.
@@alexandrecalvezEn tout cas le burger végétarien que tu avais cuisiné, est un vrai succès auprès de moi qui ne mangeais plus de burger depuis des dizaines d'années... Même mes collègues l'envient à la vue quand j'en emmène un pour le midi :) Direct c'est "mais comment tu fais pour dedans ??? Tu y mets quoi ????". Ben c'est une galette qui remplace la viande, pis y a çà çà et çà. Encore la semaine dernière on m'a dit qu'on aimerait bien que je leur en fasse 😂 Sauf que j'ai finis par remplacer la sauce burger par la sauce ciboulette qui me sert pour les frites, ça me fait moins de gaspillage de sauces et le résultat en goût est identique. Et que je ne passe pas le burger au four. Je cuis la galette à la poèle, puis sur le verso j'y pose le fromage et pour l'accélérer à fondre, coup de mini chalumeau, idem si je fais un double cheese, coup de mini chalumeau. Ca me gagne du temps du four
Vous, c'est vous. Et vous n'êtes donc pas les autres. Un peu d'empathie pour comprendre, svp. On cherche juste le goût et la texture de la viande, mais sans avoir à exploiter un animal pour ça.
Très bonne vidéo j'ai kiffé au départ je m'attendais jusqu'à des simples trucs végétal comme du Knacki du steak du saucisse ça me donne pas envie du tout tout ça le pire c'est l'avant-dernier le saucisson mets on peut facilement remplacer les œufs en version vegans par des graines de chia il faut mettre une cuillère à café dans 200 ml d'eau pour obtenir une gel visque une mucilage qui remplacera les blancs d'œufs🎉🎉😢😢😢😮😢😮
Hello ! Les marques ont beaucoup d'importance dans les produits vegans, certaines sont vraiment en avance en terme de "simili" (produit qui imite un autre produit). Tu as eu un exemple avec le bacon de La Vie, mais tous leur produits sont très bluffant selon moi. Ma marque favorite du moment est Heura, j'ai été bluffé par ses filets de poisson pané, toute ma famille a dit que ça avait l'odeur et le goût du poisson ! Enfin il y a Happyvore qui fait des produits similaires à Heura, et Beyond Meat qui produit un steak très utilisé par les restaurants pour faire des burger vegan :)
@@leonseigneur5010à propos des commentaires qui disent que les véganes sont idiots ou hypocrites ? Ou ceux qui disent que les véganes mangent que industriel ? Où ceux qui disent que ces produits sont faits à partir de produits chimiques ? Les exemples idiots sont légion ici et dans les autres vidéos sur les similicarnés (voir le véganisme en général). Bref ! On se retrouve régulièrement face à un mur de mauvaise foi et qui attaque.
J'ai expliqué il y a quelques temps que je ralentissais le rythme de publication des formats longs car j'ai maintenant un travail à plein temps à côté 😊
Ce type de produit me pose problème. La société veut de moins en produits transformés et ultra transformés et on ce genre de produit, avec une liste d'ingrédients grande comme la liste du père Noël.
Pas forcément. Certains ont une liste courte. Ensuite, ça aide à se défaire de l'addiction aux matières carnées. Enfin, c'est juste temporaire, le temps de réapprendre à équilibrer ses repas et à faire des similicarnés maison.
Je comprend que lon puisse chercher des alternative a la viande maisvje pense quil ne faut pas faire "d'imitation" mais plutot vraiment avoir des produit a part en tier et pas autant travailler et transformer... ne plus manger de viande mais ingerer des tonnes de colorant, d'agents de texture, d'arômes et autres cest pas une solution idéal. En tout cas merci a toi de testé pour nous toutes ses choses 😅
C'est pour les gens qui ont du mal que les imitations on été créer. Cela demande un travail à part entier de ne pas consommer de la viande. Quand on a pas l'état d'esprit pour on s'en remet à des alternatives. Cela prouve aussi que la communauté marketing vegan ne pense pas qu'à elle. Dans le fait de par exemple faire un kit kat et sans produits animaux.
Si on veut que les gens réduisent drastiquement leur consommation de viande, il faut une alternative qui reste semblable. Il suffit de voir la réaction épidermique des gens quand on leur demande de réduire un peu leur conso de viande, leur proposer de remplacer ca par qqch de complètement différent semble une douce utopie
@@Bgguil Et pourquoi pas laisser les gens manger de la viande ? Autant qu'ils veulent et quand ils veulent. Je ne comprends pas pourquoi les en empêcher.
En tant que végétarienne, je suis d'accord. Je n'achète pas beaucoup de produits transformés, pour cette raison ❤. Il vaut mieux re apprendre à cuisiner différemment avec des produits bruts et frais (et locaux et de saison, c'est mieux)
Il n'y a déjà pas de cholestérol, très peu d'acides gras saturés et pas de nitrite. Pour le reste, rien de "mauvais", juste à ne pas consommer tous les jours non plus, comme tout produit transformé, de toute façon il faut varier au maximum son alimentation.
Heureusement qu'ils existent ce genre de produits pour aider les personnes à faire une transition vers le végétarisme/veganisme. Suites à des reportages sur les abattoirs qui m'ont horrifié je suis devenue vegan du jour au lendemain pendant 7 mois. Mais j'ai abandonné car c'est dur à tenir. Le changement à été trop brusque la viande me manquait c'est dur quand on mange de la viande depuis tout petit à presque tout les repas. Aujourd'hui je mange de la viande rarement et autant que possible j'utilise des simili viande.
Bah non c'est faux, vous pensez à quel produit ? Parce qu'on retrouve souvent beaucoup d'épices mais ça c'est génial, de la levure maltée qui est bonne aussi pour la santé, de la sauce soja ou du miso pareil pas de problème, des huiles végétales, par exemple ...
Beaucoup contiennent des arômes naturels (mais d'origine végétale évidemment) et des colorants issus de la carotte ou encore de la betterave par exemple 😊 D'autres contiennent des arômes d'origine synthétique mais ce n'est pas bien grave, c'est une quantité infime et il s'agit de produits transformés à ne pas consommer tous les jours.
Pour ma part, la viande me dégoûte tellement que l'imiter me parait une super mauvaise idée pour un végétarien. Pourquoi parler de boulette, de saucisse, de bacon, de nuggets (même faux) alors rien que le nom est associé à de la viande ! Je trouve que les industriels devraient quand même faire un peu preuve d'imagination et inventer des noms pour leur aliments végé ou végan. Cela dit, Alexandre, ta vidéo est géniale, comme toujours ;o)
Non justement. Vous êtes une des rares à détester la viande. La plupart des végétariens et végétaliens cherchent à retrouver les goûts carnés et la texture. Se faire un bourguignon et autres plats carnés. Un délice d'autant plus appréciable quand il n'y a pas eu besoin de tuer un animal pour ça.
