Jerky-Style Beef Cubes (Oodkac/Muqmad) لحم بقري مجفف 

فن وذوق تسلمون على الفديو اكلت الكورما عند جيراني الصومالين من هرقيسة الله يذكرهم بالخير والمحبة كنا في الغربة سواء احسن ناس تعاشرهم قلوبهم تسبق طعامهم فيهم خير كثير خوكم من حضرموت اليمن Hadramout, Yemen

No one was born with knowledge. Everybody learned. The ones who excel are those who try and persevere.

You remind me my mother Barni who used to make for me "Muqmad" at the end of the summer holiday in Djibouti and then, the big mettallic container was inside my big case. A perfect meat reserve during the cold winter of France; with a little bread ,my time for studies was saved kkkkkk

Thank you for the video. I am an American but I love your culture and I love to cook. That looks very good. And your dates there are very very big! They look amazing! I bet all of that tastes very good. Blessings to you and your family and thank you.

لذيذة القوارما الصوماليه تحيه من القلب لاغلى جيران الشعب الصومالي اخوكم من اليمن 😘

Haddaan Soomaali nahay waxaan leennahay dhaqan aad u-qurxoon oo adduunka weli si-fiican looga aqoon. Hadduu Eebbe idmo waxaan ku-dadaalaynaa in dhalinyaradeena ay ku-faanaan hiddahooda. Mahadsanid walaal.

ماشاء الله شغل متقن تبارك الله والوصفة باينة صحية ولذيذة اول مرة اتعرف على المطبخ الصومالي من خلال قناتك شكرا لك

Waan ku faraxsan nahay inaan yaraantaada ku xasuusinay. Mahadsanid walaal.

ومدينة ساحلية ايضا الاسقري ربي يحفطهم وجميع بلدنا الصومال، وبلدان الاسلامية

This video nearly brought me to tears....Amazing thank you for sharing...

Thank you so much for the beautiful comment. We will do our best to post more recipes.

على فكرة حبيت الموسيقى اللي تحطينها مشكورين على مجهودكم

I like our culture 😘😘😘

This video takes me back to a happy place in my life! Indeed one of my favorite of your episodes,well done. greetings from magaalada las Koreh.

انفدااالك ي صاحب القناة كنت ابحث على هذه الاكل من زماان مشكور وماقصرت خالي يعطيك العافيه

This food are somalia food and song. i love people somalia

Adigaa mahadda mudan walaal. Aad iyo aad ayaan ugu faraxnay sida aad u jeclaatay Oodkaca iyo heesaha. Waa ku mahadsan tahay hadalada wacan. Qayr iyo farxad ayaan kuu rajaynaynaa. Mahadsanid.

روعة دايم مبدع يا شيف ...اللحم الجفف عندنا يجفف عن طريق الملح والتشميس..تحت حرارة الشمس..يقول الرسول عليه السلام ..انما أنا ابن امرأة كانت تأكل القديد.."اللحم المجفف"

انتم أكثر من رائعين ياجماعه قمه الإبداع والنظافة والده وفقكم الله

وصفة رائعة ...ما كنت ستكون سهلة لولا أسلوبك الرائع والمبسط في الوصف والعرض والتعليم ...ألف شكر

كم اعشق هذا النوع من اطهو...يبدو لي انه شي من التراث...رفم

فعلا انها شئ من التراث الصومالى. انها تمثل العروسة وتفتح في اليوم السابع

you guys deserve your own Tv show! Allahayaw wadankii ka yeel. Again thanks

Thank you very much for your confidence in us. It is appreciated.

This is my first recipe I made mashallah thank u

Mashallah, this video was absolutely beautiful and breathtaking. Thank you so much.

The most delicious beef cubes I’ve ever had in my life 😋😋😋

Adigaa mahadda mudan walaal. Aad iyo aad ayaa ugu mahadsan tahay hadalada wacan aad inoo soo qortay. Waxaan ka samaynay hilib lo'aad, hilib geel lagama helo halkaan. Mahadsanid walaal.

شكرا جزيلا على التعليق، مفيش احسن من اكل الوالدة

Masha Alah what a dhaqan we hav Thank u sooo sooo sooo much this was very beautiful Ilaaheey xoogaga hakuu ziyadsho Xawaash SomaliFoodBlog

Allow wadenkeena noo nabadee anagoon kala goin wallhy am in tears now wadankena ilmahena naga danbeeyo maxan oga shegi doonaa 😭😭😭😭😭😭😭

shukran xawaasha somali food aad baan idiinku mahad cilinaa sida aad noo bareysaan cunta dhaqameed keena quruxda badan maadaama anaga hadaan nahay jiilkii ku soo koray dagaalada ma helin tarbiyadii hooyooyinkeena sida cunta kariska iyo wixii la mid waan idiinka faa'iideysanay waan jaribay waana ii toosay oodkaca macaanka iyo quruxda badan aad iyo aad baan idiinka mahad celinaa

Waa runtaa Soomaaliya sidaas ayaan u sameysan jirnay. Laankiinse waddamadaan aan joogno dadka wax sahlan ayey rabaan. Boga Xawaash.com ayaad ka akhrin kartaa sheekada Oodkaca iyo sida loo sameyn jiray. Mahadsanid.

سبحان الله....لكل شعب اكله وطريقته....اكله غريبه اتمنى ان اجربها في السعوديه......

Masha Allah Jazaka'ALLAHU Kheyran,I will try it,you make it easy,I enjoy your cookings,love from Kenya

وااااااااااو ماشاء اللة تبارك الرحمن ربي يرزقكم جنة الفردوس الاعلى يارب ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

ايه نحنا الشمال الصومال 😍 نسميه لحم هاد (مُقمد) والتمر الي الهيك نسميه (مُحوش)🙂 ونحنا ما نعمله لحم بقر نعمله لحم ابل😘 وجنوب يسمونه أودكع و حيدوو☺

Aamiin walaal. Aad iyo aad ayaa ugu mahadsan tahay faallada fiican iyo hadalada wacan. Qayr ayaan kuu rajaynaynaa.

You're the best masha Allah this is the first time I ever tried to make odkac and it turned amazing 👏, simple, clear, and accurate detailed video 💜💜

Mansha allah The best culture of the wolrd Somali culture

Inshallah I will learning how to cook from here inshallah and thank you so much to showing how to cook

Wow! interesting style thanks for sharing, nice song

الي عجبني فكره الترجمه بثلاثه اللغات مجهووود الصراحه تشكرون عليه ^^ واشتقت للووودكع الي كانت امي تسووويه :(

من أول وانا كنت أبقى اتعلم الطريقة مشكوريين

I can watch 100 times i love all your vidéo my favorite somali youtubeur thank you for Sharing

Who’s still waiting this 2020

Dhaqankeena wacan jecliyaa😍😍😍😍😙

You are most welcome. We are happy you like it.

Please visit Xawaash dot com to find more about this dish. Thank you.

الطريقة التقليدبة يجفف اللحم اولا تحت أشعة الشمس، ثم يقلى في السمن، شكرا على المتابعة

Waxaa muuqata inaad tahay qof waddankiisa iyo dadkiisa aad u-jecel. Aad iyo aad ayaa ugu mahadsan tahay faallada wanaagsan. Waad nasharaftay ee Ilaahey ha ku-sharfo. Mahadsanid walaal.

These food are making me hungry my goodness. remember my childhood I throughly enjoyed my meat.....btw still do

SOMALIDU , WAXAKALOO LASHEEGABA , MURRANBAY , GALIYAAN , WAXA QUDHA ARRINTA , AAN DOODI KA JOOGIN WAA MUQMADDA, AMA COLLBTA , WAAYO ? WAA ,DHAQANKA UMMADDA SOOMAALIYEED, TIIR KAMID AH , GABADHA , AROOSKA AH EEN DIBAAD LOOGU GAYA , MUQMADDA, WAA LAHAGRADAY ! I LOVE SOMALIA ❤🇸🇴I LOVE HOOYO ❤💯

mansha allah waad ku mahadsan tihiin sida wacan ee aad dadka ugu faaiiday naysaan

Fidhyawgani wuxuu i xasuusisay waagaaan reer guurayaa ahayn ahayn cimrigaaga alle hakuu barakeeyo

Proper Somali Traditional FOOD... MUQUMAD

Habka cusub oona fudud hilibka asagoo qoyan ayaa la-jarjaraa. Video-ha waad ka-arkaysaa. Mahadsanid.

Thank you for posting this everything litt up my day including the music

mashaAllah May Allah(SWT) reward you in abundance my beautiful walaalo keep up the good work inshaAllah, we love you for the sake of Allah👍👏🌹

Thank you very much for your comment.

Thank you for your feedback and your great comments.

Oodkac/Colob/Muqmad From Soomaali Galbeed

الخبز او الفطيرة التي في هذا الفديو...احببت الحناء الذي تضعينه فهو جميل جدا..متابعه لك دائما من السعودية

Oh I love Moqumada my mother's way of cooking moqumoda is complicated and takes one day but this one is very simple I liiikke it ....Thank you very much for your efforts Jazakum Allah khayran

masha allaah i love dhiisha cute this is somali hido iyo dhaqan i will try soon insha allah i love you thanks aad ayaan idiinka faa ideystay qeer alaha idiinseeyo

Very well done Allahumabarik! 👏🏽👏🏽👏🏽

تسلمي على الترجمة والوصفة

Hawaash somali caadi matihid mashalaah .aad baan ugu faraxsanahay Inaad dhaqankeenii soo nolaysay odkac oo soomaaliya iigu dambaysay baad maanta igu dhalisay inaan karsado. Bal waan ka war doonayaa inaan Karin karo. Mahadsanid Saxiib.

Thank you for your nice comment.

OMG canjeero iyo Oodkac, Masha Allah

Mahadsanid walaal. Waan ku faraxnay waddanka inaan ku xasuusinay.

الله يحفظك، شكرا جزيلا على كلامك الطيب

روعة تسلم ايد الحاجة ربنا يعطيها العافية

Ma sha Allah one of a kind chefs. Allahumma Barik you made us proud ❤️❤️❤️

Hi there, I always see your videos and all your recipes are so tempting. The aromatic rice one was amazing. Even the way you explain it is so detailed n nice. It captures the attention. Its beautiful. Your love for cooking is seen in the way you handle food. Thanks for the video and keep posting. We would love to see more of Somalian recipes.

mashaalah ilaahey idin fududeeyo howsha wanaagsan umada somaaliyeed u haysaan .aad aad ugu farxay horey waa iga adkqqn jirey oodkaca subagna kuma dareyn kana barooweynaa insha alaah

Beautiful I like it, it looks delicious specially with the bread and dates👍

Thank you very much for your kind words.

رغم اني اول مرة ارى مثل هذا الطبق ولكنه يبدو مختلفا ولذيذا...لعله يناسب المراءة النفساء؟اتمنى ان تعرضي لنا طريقة عمل ......

Aamiin walaal, Ilaahay hooyooyinkeenna ha noo daayo. Waa ku mahadsan tahay faallada. Dhaqanka iyo hiddaha waa in la bartaa laguna dadaalaa.

Masha Allah, Mahadsanid walaashey, Baarak Allahu feekum for sharing!

ماشاءالله حلوا الوصفه تسلمي ايدج

Thank you for taking the time to comment.

Mansha Allah alaha kuu barakeyo gacmahaga

Hooyo, walba waxa ay jecesha hay inay XAAJI geda iyo Caruur teeda siiso, Muqmad. Allow noo barakee dumarka sharafta le eed nasiisay 😪😪 May allah increase their wealth and protect them from evil eye..❤❤

روعة يعطيك العافية يا راعي القناة

Thank you for your amazing comment.

حلو بس احلا بلطريقه القديمه السمن الصافي واللحم المجفف بالشمس وليس المغلي غير كذا جميل جداااااا وملاحظه اخيره لم تربطي العقده بشكل جيد ومعقد

هذا اللحم المقدد يضاف إلى البيض واطباق رائعة مثل الطواجن ويسمى بالسعودية بالجنوب قليم ويسمى بالمملكة المغربية الخليع😍😍😍

Thanks for the beautiful recipe & photo 🌹 from Maakhir

اعشق كل ماتقدموه في قناتكم

Amazing!.... My ignorance from my culture amuses sometimes. I need to find a somali girl who could do this...... Thanks sis...These videos are truly educational!...

Canjeero iyo ootkac is the best 💕

Imagine eating this for breakfast. It's a tradition on holidays. Furthest thing from healthy though.

Amazing recipe thanks for sharing.

this is my favorite cooking, thanks #Xawaash

masha allah dhaqan keena dahan kaa waxaa nahay dadka africa ugu dhaqan kafecan o ugu cun tada fecan alxmdulilah

masha allah illah qalbigiina iftiin haka dhigo hooyadeey ayaan soo xasuustay

This is really awesome, masallah!!. I got this dish as a gift from friend when I had my first child. Best thing I ever ate.

رائع جدا مشكورين ماكصرتم كل عام وأنتم بخير