José Francisco Azevedo é natural da Freguesia de Santo Antão, na ilha de São Jorge. Começou, desde tenra idade, a sua ligação à lavoura. A persistência e o empenho fizeram com que se tornasse um dos maiores criadores da raça Ramo Grande de São Jorge e também dos Açores. Confessa que, depois de ter 110 cabeças deste gado, hoje em dia, com a sua idade, é necessário diminuir a exploração, que conta atualmente com cerca de 80 cabeças deste gado de denominação de origem protegida. São muitos anos de experiência e sabedoria, que partilha atualmente com o seu genro Marcelo Silva. Entre a experiência, dedicação e sabedoria, é um percurso trilhado com trabalho e suor, que fazem deste criador um dos rostos fortes do Gado Ramo Grande no arquipélago dos Açores.
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17 окт 2023
