Voi kun hyvää!!! Tulee lapsuus mieleen😋 Itellä tehnyt monena jouluna mieli buuri noin paistettua kinkkua. Tänä jouluna suunnittelin paistavani MUTTA suora sähkö rivitalossa niin jääpi taas kerran🥺 Kiitos kun sain olla mukana paistamassa ja "maistamassa"🙂 Siunattua joulun aikaa koķo Turan porukalle🙏 On nimittäin kaikkien kanavat tilattu🎄🎍
kiitos hyvistä vinkeistä...aikoinaan joku kertoi ,että potkasta tulee se hyvä maku...no totta puhuit,että mureaa sen olla pitää..meillä myös puulämmitteinen uuni täällä maalla..leivon lomilla täällä paljon, ja paistan leivin uunissa , mutta jokaisella on omanlaisensa uunit ja vaatii omat totuttelemiset kun oppii sen kanssa...rauhallista ja hyvää joulua täältä etelä-karjalasta
Meillä tänä jouluna paistetaan kinkku ensimmäistä kertaa leivinuunissa. Kiitos paljon tästä videosta ja ohjeista. Hyvää Joulua täältä Joensuun suunnalta!
@@Turaukki Kinkku paistettiin tänään leivinuunissa. Hyvin onnistui ja maukasta tuli (maisteltu on jo). Huomenna vielä kuorrutus, sekin leivinuunissa. Ihanaa Joulua sinne Savonlinnaan täältä Joensuun suunnilta!🤶
Kiva video, kiitos! Mulla on pienempi leivinuuni. Olen paistanut siinä valurautapadassa 4-5 kg kinkun. Mutta miksi ihmeessä rasva pitäisi heittää pois? Siinähän se paras maku on! Olen tehnyt liemestä kastikkeen lisäämällä vettä jotta ei tulisi niin suolainen, pannut kanelitangon mausteeksi ja keittänyt vähän. Lopuksi loraus kermaa. Jos haluaa vähentää rasvaa niin voi jäähdyttää liemen ja kuoria rasvakerroksen pois.
Kinkkurasvan voi myös kierrattää. Savonlinnassa ainakin K-Citymarkettiin ottavat juurikin tyhjään maitopurkkiin jähmettyneenä. Ylikypsänä kinkku on kyllä parasta, vanhempien mallin mukaan 83-asteiseksi paistelen. Hyvää Joulun aikaa!
Minulla on kinkku vielä paistamatta.Tänään tein saaristolaisleipää ja laitan oluen käymään kun pääsen lisäämään hiivan.Minä olen paistanut kinkun aina aatonaatto yönä.Kinkku painaa vain 2,7 kg.Noin 3 tuntia vain tarvii paistaa.Juureslaatikkoa teen myös.Olen leiponut ja nyt tätä ruokapuolta pitää laittaa.Kerrostalon asukkaana sähköuunissa pitää paistaa.Kiitos tästä kinkun paisto videosta ja toivottavasti saatte viettää joulua terveinä.Turamummi kuului yskivän taustalla.Minä aina mainostan hunajateetä kaikille flunssaan kun olen itse havainnut sen hyväksi hoitokeinoksi.👍💖🌟🕯️
Kiitos rauhallisesta kinkku videosta. Meillä lapsuudessa isä palvasi kinkkuja ihmisille. Palvikinkkua usein oli meillä pöydässä. Äiti teki laatikoita leivinuunissa. Voi niitä aikoja. Hyvää ja rauhallista joulua teille molemmille flunssasta huolimatta.🙂
@@Turaukki juu,sauna oli ihan musta,käytiin sitten saunassa sen jälkeen kun hän sai kaikki palvattua ennen joulua. Vielä muistan savun haju. Isä kävi tarkistamassa yöllä,kinkut oli ylhäällä orrella,rasvaa tihkui isän silmiin ja kirveli. Se oli aika rankkaa hommaa Ei meillä vielä ollut silloin sisäsaunaa. Myimme kotitalomme pois äidin kuoleman jälkeen 16v. sitten.
Keskiviikko päivää. Tuolla viisiin se paras kinkku tulee.Oikeassa puulämmiteisessä uunissa.Lapsuusjoulut muistuu mieleen.💖 Possu oli omasta takaa,ja aattoa vasten yöllä uunissa.Ehti asettua iltaan mennessä. Kerran ajokoira söi varmaan puolet isosta kinkusta.Kinkku oli porstuassa jäähtymässä ja koira ruukasi piipahtaa tarpeillaan äkkiä,ja takas tuppaan.Kuului kolahdus,se osasi siis hoitaa ovet itse,porukalla rynnättiin katsomaan...... Onneksi,oli toinen kinkku uottamassa uutta vuotta ja paistoa,ja se pelasti joulun. Hyvä kinkku tuli teille.Taiten paistettu.Kiitoksia esittelystä🍀 Mummi kuulostaa kovin lentsuiselle,toivottavasti ei nosta kuumetta 👍💗
@@Turaukki Kiitoksia,samoin siulle perheinesi,oikein Lämminhenkistä,rentoa Joulua🎄 Tuon kinkkuepisodin kyllä muistaa,nauruksi meni lopulta ja Remu koiralle ripuli.Oli nolo poika 😂
Hyvältä näyttää! Kyllä possun potkan kuuluu olla ylikypsää että voi kinkuksi kutsua! Täällä kun paistaa kierittelevät tulessa kokonaisen possun, niin se kyllä jää alle 65-70 asteen ja syystä siitä pintakerros rapeasti kyllä rouskuu...mutta sisältä ei silava kyllä "kotimaiselta maistu". Eikun nautinnollista ja Siunattua Joulua Juutien "Turaajaporukoille" täältä Lapu-Lapulta!
Kylläpäs hyvältä näyttää. Itsellä ollut tapana paistaa Kinkku mehevämmäksi. Se 75-78 sisälämpötila on oma lemppari ollut, mutta voisi jopa kokeilla tuota ylikypsää kun aamuyöstä lyön kinkun uuniin. Kiitos tästä ja hyvää joulua teille !
Miun makkuun on just tuollainen ylikypsä kinkku😋hyvin onnistu😄Ollaan kiitollisia, näistä leivinuuneista, suap lämmintä ja maukasta ruokoo samalla vaivalla😍Herkullista ja siunattua Joulua🎄Just oon paistamassa pipareita, pittääpä mennä kahtomaan, etteivat pala😄
Meilläkin on paistettu jo monena jouluna kinkku leivin uunissa. Olen laittanut joka kerta niin kinkun kuin uunin lämpötilat hommasta muistilapulle. Aina on ollut hyvää mutta kerran oli täydellistä,se oli niinkuin aina, ylikypsää mutta siinä oli vielä tietynlainen mehevyys. Hyvät joulut
Hyvää Joulua sinne teidän kotiin. Perjantaina haen itse kinkun kaupalta, tuossa paikallinen k-kauppias ottaa aina tilauksia kinkuista ennen joulua, tulee pakastamattomana sitten noudettua päivää ennen aattoa, saa suoraan sitten laittaa aatonaattona uuniin kypsymään.
Älä hyvänen aika heitä paistolientä roskiin. Siitä tulee suurustamalla tosi hyvä kastike, pikkasen kermaa mukaan niin on tosi hyvää perunan kanssa. Pikkusen voi myös laittaa ehkä sinappiakin. Kyllä viepi kielen mennessään. 😋
Olipas oikein hyvänmielen mediaa 👍🏼 erittäin hyvä video ja hyvää opastusta leivinuunin käyttöön ja kinkun tekoon. Itsekkin olen muutamia kuukausia sitten muuttanut taloon, josta löytyy normitakka lisäksi leivinuunilla. Oikein hyvää jatkoa ja uuttavuotta teille. 🎉
-90 rakennettiin ja muurarin kanssa suunniteltiin takka just tuota ajatellen pienellä etureunassa olevalla arinalla. Hyvä paistaa kinkku ym. vaikka ei mittaria olekkaan😊
joo terve vaan tuo oli hyvä tuo jolukinkiun paisto video leivin uunissa meillä on saman lainen uuni kotona. kun itse mietittin emänän kanssa että tänä jouluna laittais kinkun tohon leivin uuniin niin satuin katsomaan sinun kanavata mut täytyy kokeilla,,, mutta mukavaa joulun odotusta teille täältä nilsiästä t jari ja tuula🌲🙂
Ei haittaa vaikka oiskin jäinen kinkku. Kerran mulla kävi sillain, että ei ollut sulanut täysin sisältä kinkku kun heitin sen leivinuunin. Digitaalimittarin piikin kun työnsin siihen kinkkuun niin digimittarin näytöllä meni asteet miinuksen puolelle. Ihan hyvä kinkusta tuli siitä huolimatta vaikka oli jäinen sisältä. Kyllähän sen kuulee äänestä milloin kinkku on liian kuumassa leivinuunissa. Se kinkku nimittäin lirisee aika kovaa tahtia silloin. Toki itsekin kerran laitoin kinkun vähän liian kuumaan leivinuuniin ja siitä kinkun päältä meni jonkun verran 'nahka' mustaksi. Leivinuunin lämpöä saa laskettua kätevästi kun pitää peltejä täysin auki tulen sammumisen jälkeen. (Kannattaa tulen/hiiloksen sammuttua jättää sormen kokoinen rako pelteihin niin menee häkä ulos ja lämpö ei karkaa..) Jos nyt oikein muistan; niin yleensä jotain 125-150-asteiseen leivinuuniin laitan ja (kun pitää leivinuunin lämmön yli 100 asteessa )niin ei kyllä tartte olla noin monta tuntia tässä uunissa kuin videolla olevassa.🤔
Nammmmm😋😋😋maistuis kyllä mullekkin👍😄😄meillä on kalkkunarulla..ollut jo muutamana vuotena😄😄mutta kyllä muistan sen valtavan ihanan tuoksun minkä uunissa muhiva kinkku levitti ympärilleen👍😋😋😄😄mutta aika aikaansa kutakin..nautin kyllä Turaukin kinkunpaisto videosta ja kyllä,mielummin ylikypsä kuin puoliraaka kinkku👍👍😄😄Ihanaa joulun odotusta..❤🎅🤶❤
@@Turaukki vettä ja ruisjauhoja taikina kipassa seotaa taikinan kinkupäälle sen jälkee poistaa taikinan kinku päältä kuin kinkku kypsä. itse viime jouluna 12 t kinkku uunissa kinku menni taikina kuoressa ujnin lämpöä oli uunissa 230 c jos muistan oikein , kinku paino joku 6kg jos oikein muistan
