Jufka za sve pite i jeste tijesto koje se može upotrijebiti za sve vrste slanih pita. Radimo sa idealnim omjerom sastojaka i nema greške.
Poštujte vrijeme odmaranja tijesta i budite bez brige.
Nagradit će vas finom, tankom, elastičnom jufkom bez pucanja.
Uvijek koristim glatko brašno tip 500 za sve pita i kolače. I ovaj recept je prilagođen omjerom sastojaka za to brašno.
Naravno uvijek dodajete po malo vode, jer nije svako brašno isto. Možda će vam ostati koja kap vode na kraju.
Neka stranice zdjele ostanu čiste da vam sasušeni komadići tijesta ne bi kasnije poderali jufku.
Sastojci:
- 700 gr brašna TIP 500 glatko
- 1 čajna kašika soli
- 1 supena kašika ulja
- 400 ml mlake vode
- brašno za doradu jufke
Od navedenih sastojaka možete napuniti veliki pleh od rerne. _________________________
Prijavite se na moje kanale:
❥ / @kuhajipeci
❥ / @almirinkutak
Pratite me
❥ www.kuhajipeci...
❥ / kuhajipeci
❥ / kuhajipeci
#kuhajipeci #jufka #pita #recepti
17 сен 2024
