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Zutaten für ein gutes Fondue Zutaten für 4 Personen 1 Knoblauchzehe, halbiert 400 g Le Gruyère AOP, gerieben 400 g Vacherin Fribourgeois AOP, geschnetzelt 350 ml Weißwein 4 TL Speisestärke, leicht gehäuft 1 TL Zitronensaft 1 Gläschen Kirsch 1 Prise Cayennepfeffer 1 Baguette vom Vortag