Teen sen näin: paistan jauhelihan paahdetun sellerin, porkkanan ja sipulin kanssa, lisään tomaattipyree, suola, pippuri, laakerinlehti ja keitän tunnin ajan. sitten valmistan bechamelin voin, jauhojen, maidon, suolan ja muskottipähkinän kanssa. sitten keitän makaroneja noin kahdeksan minuuttia, sekoitan ne lihakastikkeen ja béchamelin kanssa, laitan uunivuokaan, ripottelen päälle parmesaaniraastetta ja paistan puoli tuntia. hieno!!!
