Liebe Ksenia, ich habe so viele Rezepte versucht vergeblich . Zum Glück bin ich auf deins gestoßen, ich hatte eine russische Arbeitskollegin die diesen leckeren Kuchen damals immer mitgebracht hat ( ich mag sonst keinen Kuchen, nur diesen ) ich bin so glücklich dein perfektes Rezept gefunden zu haben 🤤🙏🏼❤️
Hallo liebe Ksenia, Ich habe "deinen" Honigkuchen eingefroren! Bei -22°C habe ich es 2 Tage im Gefrierfach aufbewahrt. Am 3.Tag, habe ich den Kuchen in den Kühlschrank (+4°C) gestellt, wo er für die nächsten 24 Stunden stand. Heute, kurz vor dem Servieren, hielt ich den Kuchen ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur....hmmmm, .... Der Kuchen war einfach PERFEKT! Weich, saftig und sehr lecker 😋 Es war ein Test, der sich absolut gelohnt hat! Nochmals, vielen Dank für dein tolles Rezept!!!
Die Idee den Teig auf verschiedenen Backpapier an zu backen ist erstklassig ich habe schon oft so ein Rezept gesehen wo man den Teig dann durchschneiden muss in der Mitte und das hab ich noch nie hinbekommen so ist es auch für mich viel einfacher! Vielen Dank für den Tipp
Ich habe den Kuchen heute nachgebacken und es war einfacher als befürchtet. Ich hab aus einem Boden die Krümel gemacht, um nicht zu viel abzuschneiden und diese konnte ich einfach mit den Händen zerbröseln ohne nochmal extra zu mixen :) werde ich auf jedenfall nochmal backen. Danke für das tolle Rezept
Hallo Ksenia, Frohe Weihnachten. Ich habe gestern erste mal den Kuchen probiert bin schon süchtig geworden. Soooo lecker habe ich nie ein kuchen bisher gegessen. Jetzt werde ich von Dir den Rezept ausprobieren selber zu herstellen. Ich hoffe es wird gelungen! Liebe Grüße, 🙋♀️🥰🎄✨💫🌟
Liebe ksenia was für ein tolles Rezept ich liebe diese honigkuchen hab sie zum ersten mal probiert werde ich auf jeden fall nach backen irgendwann mal ein sehr 😋 Rezept danke schön dafür. Für mich bist du immer noch die beste deine Rezept finde ich immet noch ganz toll einfach nur Mega genial ganz toll spitzen Klasse lg karina
Sieht wieder sehr gut aus und ist sicher auch lecker 😋! Aber mein Hüftgold! Auf jeden Fall ist dieser Kuchen am Wochenende Pflicht,wenn unsere Enkel da sind. Ich glaub ich schmecke ihn schon.😋😋😋👍👍👍
Wir machen morgen mit russischen Freunden einen russischen Tag... Mal schauen ob ich Deutsche mithalten kann😊 Daumen drücken, dass es gelingt.. Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus
Oyyy ich habe schon englische rezepte gesehen von irgendwelche youtuber aber hier bin ich richtig aufgehoben, ihr vertraue ich. Aber sie macht nicht genug, das rezept gehört sich doch mit doppelt so viel ja
Hallo Peter! Ich finde ihn leckerer wenn es nicht gekühlt ist. Aber wenn es demnächst nicht gegessen wird, dann sollte er in Kühlschrank. Bevor er gegessen wird, hole ich ihn 1 Stunde vorher raus. 😋😋 Jetzt habe ich Lust auf Medovik bekommen 😜😜
Hi, ich bin Iraker ich liebe diese Medovik eine Frau aus Griechenland hat zwei mal für gemacht seitdem ich liebe Medovik , aber leider ich kann das nicht machen
Danke Ksenia für diesen leckeren Honigkuchen. Ich brauche bitte deine Hilfe, als ich den das erste mal gebacken habe, hat alles super geklappt. Jetzt die letzten Male leider nicht mehr, jedesmal wenn ich den Teig auf das Backpapier schmieren möchte reist der Teig und haftet nicht an Backpapier !! Das ist so ärgerlich ich kann den Teig nicht verteilen ich brauche Hilfe 😩
Hallo Irina! Der ist wirklich der Hammer! Ich habe es mir grad gestern noch mal angeschaut, will ihn demnächst wieder backen 😋😋 Es schmeckt auch sofort ganz, ganz lecker. Am besten schauen wie man dafür Zeit hat. Liebe Grüße
Hallo! Kann man auch normale gezuckerte Kondensmilch nehmen und sie selbst kochen? Und in Österreich gibt es keinen Schmand.. Würde als Ersatz auch Creme fraiche gehen? Liebe Grüße
Hallo Sarah! Ja, die Dosen kann man 2 Stunden als ganzes kochen, dann wird die Masse braun, karamellig. Statt Schmand kann man Saure Sahne nehmen. Liebe Grüße
Diesen wirklich wahnsinnig leckeren Kuchen kann man super einfrieren. Ich habe ihn vor dem Einfrieren in kleine Stücke geteilt und diese in einer Schale mit Deckel eingefroren. Wenn wir Lust auf Kuchen hatten, nahmen wir einfach Kuchenstücke nach Bedarf aus der Schale und ließen diese ca. 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank stehen, bevor wir sie aßen. Nach dem Auftauen schmeckt der Kuchen wie frisch gemacht, einfach mega gut! Ich habe gerade das letzte Stück meines Medovik-Kuchens gegessen und muss bald wieder nachbacken! 🥰
Hallo Edina! Nein, die habe ich schon gekocht gekauft. Bei Edeka und Marktkauf gibt es die... In der Abteilung mit ausländischen Produkten. Oder selbst kochen 😉😉 schöne Grüße! Ksenia
