Paneer ir biezpiena siers un ir bieži sastopams Indiešu veģetāro ēdienu klāstā! Šis ir viens no daudziem veidiem, kā pagatavot Paneer, bet personīgi man šī metode šķiet visprecīzākā un vienmēr izdodas!
Jo mazāks tauku saturs, jo mazāk siera daudzums tiks iegūts. Tā kā varat izmantot zemāka tauksatura pienu, protams vēlams no vietējā lauksaimnieka Nevis veikala plaukta
