Nefis kaşarlı pekmeze bulanmış ve susama batırılmış aynı simit gibi bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Bu pamuk gibi poğaçaların yapımı oldukça kolay. Her tarifte olduğu gibi sadece bir kaç tane püf noktasını bilmeniz lazım. Ardından bu mayalı pamuk gibi poğaçaları hiç bir tarife bakmaya ihtiyaç duymadan kolaylıkla yapabileceksiniz. Zaten poğaça hamuru ile simit hamuru birbirlerine çok yakınlar. Birde poğaçayı pekmeze ardından susama buladığınızda neredeyse simit tarifinden hiç bir farkı kalmıyor. Sadece poğaça hamurunda tereyağı olması iki tarifi birbirinden ayırıyor diyebiliriz. Dışarıdan çıtır çıtır bir simit satın almak yerine evde kendinize bu susamlı poğçaları yapabilirsiniz. Gördüğünüz gibi sizler için mümkün olduğunca detaylı ve açıklayıcı bir şekilde hazırladığımız tarifimizi deneyipte yapamamanız mümkün değil. Poğaçalar aynı zamanda yumuşacık ve pamuk gibi olmasıda tabi ki bu tarifin lezzetine lezzet katıyor ve tadını güzelleştiriyor. İsterseniz bu tarifi zeytinlide yapabilirsiniz fakat zeytinli yapmaya karar verirseniz hamurun tuz miktarını biraz azaltmanız lazım. Çünkü her ne kadar en tuzsuz zeytini satın alsanızda yinede tuzlu olacak. Genelde insanlar kaşarlı simit sevdikleri için biz bu tarifi beyaz peynir ve kaşar peyniri ile iki farklı şekilde hazırladık. Bize sorarsanız bu tarife kesinlikle zeytinde çok yakışır. Hatta zeytin parçalarını biraz zeytin ezmesi ile harmanlayarak kullanabilirsiniz.
Malzemeler
2 adet yumurta
50gram tereyağı
100ml sıvı yağ
100ml ılık süt
1 paket (10gram) kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
3.5 su bardağı un
Üzeri İçin
1 su bardağı kavrulmuş susam
3 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı su
6 сен 2024
