Bugünkü tarifimiz Balık sofralarının olmazsa olmazlarından olan, Hem ara sıcak hem de meze olarak tercih edebileceğiniz görüntüsü ve lezzetiyle iştah açan Karides Güveç. Umarım beğenirsiniz. Hazırsanız başlayalım.
Yemeğimiz için gereken malzemeler:
350 gr. Temizlenmiş karides
2 adet domates
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
Sarımsak
100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
4 yemek kaşığı tereyağı
1 er çay kaşığı karabiber/tuz ve kırmızı toz biber
Karidesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını ayıklayın ve tekrar yıkayın. Karidesleri süzgece alın iyice süzülmesini bekleyin. Karides Nasıl Temizlenir? adlı videomuzdan detaylı olarak karides temizleme tekniklerini görebilirsiniz.
Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayarak bir kabın içine alıyoruz.
Tavaya tereyağının yarısını koyarak erimeye bırakıyoruz. Tereyağı eridikten sonra biberleri ekleyerek kavurmaya başlıyoruz.
Biberleri istediğimiz kadar kavurduktan sonra karidesleri ekliyoruz. Karideslerin rengi dönene kadar pişiriyoruz, ardından tavaya domatesleri de ekliyoruz.
Baharatları da eklediğimiz tavadaki tüm malzemeleri karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Bu işlemi malzemeler suyunu salana kadar devam ettiriyoruz.
Tavada ki malzemeler suyunu saldıktan sonra kalan tereyağını da ekliyoruz ve 5 dakika daha pişiriyoruz.
Artık ocakta pişirme işleminin sonuna geldik. Tavayı ocaktan alarak malzemeleri güvece dolduruyoruz.
Güveç dolduktan sonra üst kısmını rendelenmiş kaşar ile güzelce kaplıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırında Karides Güveç’imiz artık hazır servis için tabağa alabiliriz.
Bugünkü tarifimiz Balık sofralarının olmazsa olmazlarından olan, Hem ara sıcak hem de meze olarak tercih edebileceğiniz görüntüsü ve lezzetiyle iştah açan Karides Güveç. Hepinize afiyet olsun. Umarım tarifimizi beğenmişsinizdir. Videomuzu beğendiyseniz kanalımıza abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın. Videonun altına yorum yaparak görüşlerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın, mutlu kalın…
#KaridesGüveç #BalıkTarifleri #Karides
5 окт 2024
