Vinkkinä tuon mauste/lihaliemen voi tehdä vaikka isoon mukiin tms astiaan. Sitten mikrossa kuumentaa, sekoitus ja vasta sen jälkeen tuohon raakojen kaalien kanssa muhimaan. Sama vinkki toimii myös muihin keittoihin tai vaikka lihapatojen valmistuksessa.
Olenkohan tehnyt itse koskaan kaalikääryleitä... Ei ainakaan muistista löydy minkäänlaista muistoa tällaisesta. Pitäisi varmaan korjata tilanne ja tehdä omakohtaisia muistoja siitäkin ruokalajista.
Noiden laittamiesi ainesosien lisäksi, kuten jo arvaatkin, niin tosiaan valkosipulia ja yrttejä - ainakin meirami ja minttu. Ja jos jostakin osuu kohdalle sieniliemikuutioita niin ne antaa todella upeaa makua kaaliruokiin. Ainakin Puolassa, ja siksikin myös Keski-Euroopan puolalaisissa ruokakaupoissa on Knorr:n sieniliemikuutioita myynnissä.
Kaaliruoat ovat todella hyviä.Moni karttaa kaalin hajua,mutta se on ruoasta tulevaa,joten kyllä sen kestää!! Tästäkin helppo ottaa ohje ja näkee ettei keiton teko ole vaikeaa👍 Lienee hopeasipuli tuo siun vaalea sibolla😁
On kyllä hyvää kaaliruoka. Itsellä juurikin tuo sopasta tuleva tuoksu pisti syömään tuntia ennen kun mitä olin alun perin ajatellut... On hopeasipuli. Kerroin sen kyllä jossain kohti videollakin kun muistui mieleen...
Kokeilepa seuraavalla kerralla lisätä pari laakerinlehteä, muutama maustepippuri sekä kuivattua tai tuoretta timjamia ja meiramia. Lisäksi sekaan reilummin sipulia; kunnon keltasipulia, eikä pari valkosipulinkynttäkään pahaa tekisi.😋
Mietin tuota laakerinlehteä, mutta päätin kuitenkin jättää pois. En oikein pidä maustepippurin mausta, niin mielummin käytän mustapippuria. Yrttejä tuohon olisi voinut laittaakin ja valkosipulia.
Just viime viikonloppuna ku kävin kotopuolessa, niin äiti teki entisaikojen tapaan kunnon setin kaalikeittoa. Chili ja puolukka. Siinä on kaalikeiton parhaat mausteet meikäläiselle. Omnom! Toi on uskomaton eväs sinänsä, että se kestää tarvittaessa tosi hurjiakin etnisiä mausteyhistelmiä ja myös makeutta melkeinpä loputtomiin.
Lämmitin nyt seuraavana päivänä pienemmässä kattilassa ja laitoin siractshaa (kirjoitetaankohan se noin...). Erinomaisesti kävi sekin tuohon kaalin joukkoon! Pitää seuraavaan kattilalliseen chiliä pilkkoa.
Lapsuuden inhokkiruoka, Intissä kerran söin kun oli tosissaan nälkä. Vois nyt aikuisena testata kun näyttäähän tuo ihan hyvältä. Lapsena ei maistunut kaali jos se oli keitetty tai paistettu mutta tuoreena maistui hyvin mikä sinänsä on outoa.
Tuoreena on kyllä mukava rouskutella niitä vaaleampia osia kaalista. Kokeile ehdottomasti, jos vaikka on makuaisti kehittynyt iän myötä. Osta vaikka jostain kaupan tiskiltä kaalikääryleitä kokeeksi.
Olet oikeassa. Hyvä tuli noinkin. Lämmitin nyt seuraavana päivänä pienemmässä kattilassa ja laitoin siractshaa (kirjoitetaankohan se noin...). Erinomaisesti kävi sekin tuohon kaalin joukkoon!
