Kaaskroketjes en kaasbitterballen maken 

Lekker!! Ik ga ze proberen te maken! Dank je wel. Jammer dat je bij het eindshot niet een heerlijk kroketje doorgesneden hebt om te laten zien hoe hij er van binnen uit ziet. :D

Je verdiend veel meer subs heb al een aantal gemaakt. Deze word de volgende

I'll try in Brazil. Lekker.

Super tof

Waarom laat je niet de binnenkant zien?

En waar voor gebruik je het ei geel ?

Kan het ook in de airfryer?

Bloem moet zo ie zo altijd garen in rauwe bloem kunnen schadelijke bacteriën zitten. Voor de rest leuk filmpje +goede uitleg.. 😎👍

Kan er ook met melk maken in plaats van water? Heb ze gemaakt het recept kwam uit een 1964 Neerlands Kookboek. Het smaakte best ze begonnen te lekken dus maar drie keer door de paneer halen. Bedankt Nicole Michael. Ga weer aan de slag.

Probeer eens dit recept dat ik zelf heb verzonnen en het is ook overheerlijk. Kroketten van kikkererwten, kaas, bieslook, uien en knoflook, zout en peper, mmm. Doe twee blikken kikkererwten in een kom, snij of rasp een ui fijn... doe dit bij de kikkererwten. Doe er een ei doorheen, knoflook en uienpoeder, peper en zout en op het gevoel een klein beetje bloem. Maal dit fijn met een staafmixer of met een keukenmacine. Snij bieslook fijn en doe dit bij het mengsel. Roer er wat geraspte kaas doorheen en meng alles goed met elkaar. Doe het in een bak en druk het plat en laat opstijven in de koelkast. Laat een paar uurtjes staan en rol er dan kroketten of bitterballen van. Bij deze kroketten heb je geen roux nodig want je kunt ze zo rollen omdat het van zichzelf al stevig is. Paneren en frituren maar ,mmmm je kunt er ook bitterballetjes van rollen, en de smaakcombinatie van de kikkererwten met de kaas en bieslook is heerlijk :)

Kan dit ook met geitenkaas

Hoi michael, waarom gebruik je alleen t eiwit?

Kan je ook een keer vissticks maken?

Iemand een idee wat paneermeel in het Engels is?

Nieuwe frituur is voor jou wel handig

Hallo beste, Samen met het foodtube kanaal van Cees holtkamp is you kanaal voor mij zeer waardevol Ik ben een oud leraar brood & banket te Wageningen en woon nu in Thailand Ik ben hier voor als hobby een bakkerij begonnen en maak alles zelf tot aan spijs ,fondant ,marsepein ,ik pel zelfs mijn amandelen aantoe De gemiddelde Thai proberen mijn thaise vrouw en ik aan de kroket te krijgen en andere snacks Hier kennen ze geen satésaus en heb nu na heelveel keren proberen nu eindelijk het juiste recept om van pindakaas ( zelf gemaakt) satésaus te maken Het geheim zit hem in de gember ,sambal ,kokosmelk ,en dat je altijd begint met water te laten koken nooit andersom zoals veel mensen op youtube beweren Het resultaat mag er dan ook wezen Het is voor mij een verademing om naar jou kennis te luisteren Natuurlijk ken ik de meeste recepten wel maar toch is het fijn jou te zien en te horen Ook heb ik vernomen dat er in Nederland een programma is dat heel Holland bakt heet? Ik heb het ook op internet gezien Maar ik snap het echt niet koken en bakken is een vak maar ze maken taarten die dicht bij de vakmensen staan?!! Ik zag ze zelfs een keer vanille batons maken dat is het moeilijkste koekje wat je maar kan bedenken en dat kan je nooit maken vanuit een boekje Ik denk ook dat het doorgestoken kaart is en dat ze wel degelijk vakkennis hebben Alhoewel ,ik denk ook dat als zij in een bakkerij gaan werken of keuken dat het maken van 25 taarten of 50 kroketten wel iets anders is dan 1 taart of 8 kroketten Ook de vaktermen kennen ze niet Hoe denk jij hier over? Mvg Johan

Waar Kun je panko halen?