Beste Cees, wat een prachtig recept weer. Veel dank voor de inkijk in je keuken! Wat heb ik al veel van je geleerd. Blijf ons verrassen! Groetjes uut tut ‘t Zeeuwse Colijnsplaat!
Vandaag deze kaasstengels gemaakt voor bij de EK-wedstrijd Nederland-Frankrijk. Meneer Holtkamp, de wedstrijd werd gelijkspel, maar de kaasstengels wonnen de avond. Ze waren gewoon echt lekker!
Beste Cees, zou je misschien een keer een Limburgse vlaai willen maken met iets van pruimen of ander lekker fruit er op? En svp ook graag een mooi verhaal erbij hoe die vlaaien zijn ontstaan, want ik luister zo graag naar je verhalen 😊
Goedenavond Roland , ik weet wel hoe ze gemaakt moeten worden, maar de Limburgse bakkers gaan me uitlachen, ik kom uit Amsterdam , zij kunnen het beter , ze doen niet anders , groet Cees !
Leuk weer een video van Cees 😊En deze is dus met de Pasen opgenomen. Niet alleen zie je de paaseieren in de boom, zelfs het paaslam staat nog op het aanrecht achter Cees.
De kinderen konden hier niet wachten tot morgen, dus na 2 uur uit de koelkast en in stukjes de oven in.. super lekker en dat zo simpel maar het dubbel zo goed.
M'n ome Piet gaf ze nog een draai of een twist, dan krijg een gedraaide stengel. En dan waren er ook nog 'kaasvlinders'. Een flink opgerolde plak bladerdeeg met vulling en een deuk en dan in dunne plakjes gesneden als koekjes.
Lekker! Beter dan dat gedraai, ik ga ze maken. Als ik met bladerdeeg werk, leg ik een dag ervoor een broodplank in de vriezer. Dan heb ik gewoon meer tijd om het te verwerken.
Oh, vergat helemaal een update te doen. Het eindproduct was super lekker, maar ik had echt moeite om de plak vierkant te houden, maar dat kwam door mijn eigen fout de werkbank niet goed te bloemen (denk ik). Ik ga het zeker opnieuw doen en heb nu kaas van de boer.
