Maalesef piyasadaki karpuzların yüzde 80'inin kabak köküne aşılama yapılarak üretiliyor.
Kabak aşılı karpuzun sapı kalın, göbeği derin olur. İçinde damarı vardır, sert olur. Çekirdek karpuz ise göbeği yuvarlak ve sapı incedir. Üretici, hastalıklara karşı daha dayanıklı olduğu, kiloda ağır çektiği ve daha yüksek verim elde ettikleri için tercih ediyor. Çekirdek karpuzun raf ömrü kısadır. Çekirdek karpuz rafta kaldıkça içini çeker. Çünkü suyuyla yaşıyor. Kabak aşılı karpuz ise daha uzun süre dayanabilir.
Karpuz Türkiye tarımında ekonomik önemi oldukça fazla olan bir üründür. 39.7 milyon ton olan dünya üretiminin yaklaşık % 10’u 3.9 milyon ton ile dünyada Çin’den sonra en fazla karpuz üretimi ülkemizde yapılmaktadır.
Ülkemizde, karpuzun en fazla üretildiği bölgeler sırasıyla; Ege, Akdeniz, Güneydoğu Anadolu ve Marmara bölgeleridir. İl bazında ise en fazla üretim Adana’da yapılmaktadır.
Çekirdekten karpuz nasıl yetiştirilir?
Öncelikle ekeceğiniz karpuzun verimli bir şekilde büyüyebilmesi için ideal zamanı seçmelisiniz. Karpuzu ister büyük ölçekli ister evinizin balkonunda yetiştirin; bu işlem için yılın en verimli zamanını ilkbahar aylarıdır.
Ayrıca ekeceğiniz karpuzların evde daha kolay yetişmesi için biraz önce gerekli malzemeler arasında da gördüğünüz sugar baby ya da crimson sweet gibi küçük karpuz türlerini seçmelisiniz.
Karpuz yetiştirmek için herhangi bir karpuzun çekirdeklerini de kullanabilirsiniz.
Çok özverili adımlar gerektirmeyen evde karpuz yetiştirme sürecinde saksının güneş alan bir noktada durması, düzenli sulanması ve ara sıra gübrelenmesi yeterlidir. Hazır gübre yemek artıklarınızdan çıkan çöpleri dahi gübre olarak değerlendirmeniz mümkün.
Hasat Zamanı
Saksıda ya da bahçede karpuzu fideledim, ne zaman hasat yaparım diyenler için net bir süre verilmemektedir.
Tohum ekiminden yaklaşık 90 gün sonrasında meyveler olgunlaşmaya başlayabilir.
Fidenin çiçeklenmesinden de yaklaşık 50 gün sonrasında hasat yapılabilir.
Hasat süresi toprağın verimine ve iklime göre değişkenlik gösterir.
7 сен 2024
