Hafifliği ve lezzeti ile damaklarınızda yer edinecek, yapması oldukça pratik kabak dolması tarifi ile sizlerleyiz!
Akşama ne pişirsem diyenlerin kurtarıcısı olacak, annelerimizin sıklıkla yaptığı ve bizlerinde severek yediği bu yemeği sizler de bu tarif ile hiç zorlanmadan hazırlayabilirsiniz.
Pirinçli kıymalı iç harcının lezzetine lezzet kattığı Kabak Dolması nasıl yapılır? detaylı anlatımı için buyurun videomuza. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.😍
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
/ @nyt
6-8 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme: 40 Dakika
Kabak Dolması Tarifi;
www.nefisyemek...
Kabak Dolması İçin Gerekli Malzemeler
5 adet kabak
İç Harcı İçin;
1 çay bardağı pirinç
Bir tutam maydanoz
2 adet soğan
1 adet yeşil biber
150 gr kıyma
1,5 yemek kaşığı domates salçası,
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
Domates dilimleri
Salçalı Sos İçin;
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak suyu
Hazırlanışı
1- İlk olarak yıkadığımız 5 adet kabağın üzerine soyma aparatı veya çatal ile çizikler atarak soyalım. Kabakların daha güzel gözükmesi için ben bu şekilde hazırlıyorum, sizin tercihinize kalmış
2- Ardından kabaklarımızı ortadan ikiye keselim. İç kısımlarını bir oyacak yardımı veya tatlı kaşığı ile dikkatlice çıkartalım. Burada belirtmek istiyorum, dolmaların daha düzgün durması için kabağın taban kısmını dan çok az kesiyorum. Tüm kabaklarımızın iç kısmını bu şekilde boşaltalım. Burada çokça soru geleceği için açıklamak istiyorum, kabağın içinden çıkan kısımlar ne yapılacak israf mı olacak diyenler için ben kabak çorbası ile değerlendiriyorum. Ayrıca kabak çorbası tarifini de videonun sonuna ekliyor olacağım bu tarifimi de mutlaka izlemelisiniz.
3- Dolmamızın hiç harcı için, uygun bir kapta yıkanmış 1 çay bardağı pirinç, doğranmış bir tutam maydanoz, küçük 2 boy soğan, 1 adet yeşil biber, 150 gr kıyma, 1,5 yemek kaşığı domates salçası, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biberi ilave ederek tüm malzemeyi güzelce karıştıralım. Dolmanın içerisine yakıştığını düşündüğünüz farklı baharatlar varsa onları da ekleyebilirsiniz, hatta domates salçası ve biber salçasını yarı yarıya da kullanabilirsiniz.
4- Gördüğünüz gibi iç harcımız hazır. Şimdi hazırladığımız iç harcı oymuş olduğumuz kabakların içine bir tatlı kaşığı yardımı ile dolduralım.
5- Hazırladığımız dolmaları tencereye dik olacak şekilde yerleştirelim. Dolmaların aralarında çok fazla boşluk olmamasına dikkat edelim, aksi halde pişerken dolmalar devrilebilir.
6- Kabakların ağız kısımlarını domates dilimleri ile kapatalım.
7- Yemeğimizin sosu için bir kapta yarım yemek kaşığı domates salçası ve 1,5 su bardağı sıcak suyu olarak salça eriyinceye kadar karıştıralım.
8- Hazırladığımız salçalı sosu yemeğimizin üzerine gezdirerek dökelim.
9- Tenceremizi ocağa alalım ve kapağını kapatalım.
10- Dolmamızı kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler ve kabaklar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim.
11- Kabak dolmamızı sıcak veya ılık olarak servis edelim.
12- Dolmanızı dilerseniz üzerine ince kıyılmış dereotu serperek sade olarak dilerseniz halka halka keserek üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edebilirsiniz.
13- Kabak dolmamızı deneyecekler şimdiden afiyet olsun.
#kabakdolması #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Kabak Dolması Tarifi İçin;
www.nefisyemek...
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Sebze Yemekleri İçin;
www.nefisyemek...
Tavuklu Karnıyarık Tarifi;
• TAVUKLU KARNIYARIK TAR...
Fırında Kıymalı Patlıcan Tarifi;
• Fırında Kıymalı Patlıc...
Patates Oturtma Tarifi;
• PATATES OTURTMA TARİFİ...
Biber Dolması Tarifi;
• EN KOLAY Biber Dolması...
Kırmızı Biber Dolması Tarifi;
• BU TARİFİ MUTLAKA DENE...
Patates Dolması Tarifi;
• MUHTEŞEM LEZZET😋 Patat...
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için play.google.co...
iPhone/iPad için apps.apple.com...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemekt...
Facebook: / nefisyemektarifleri
Twitter: / nefisyt
Instagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyemektarifleri
30 сен 2024
