Malzemeler
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı .
şeker ve yumurta en az 5 dakika çok iyi bir şekilde çırpılmalı.
kabartma tozu vanilya ve un birbirine karıştırılarak önce tel süzgeçle çırpılıp sonra elenmeli.
kakao kekin içine eklenirken mutlaka tel süzgeçle elenmeli içerisine kakao miktarı kadar süt eklenerek kıvamı kekin kıvamı ile aynı duruma getirilmeli.
kalıbınızı yağlarken katı yağ kullanırsak herhangi bir şey eklemenize gerek yok tereyağı en güzel kalıp yağlama malzemesidir sıvı yağla yağlama yapacaksak mutlaka sıvı yağın üzerine un elememiz gerekir.
kekimizi pişirirken fırın sıcaklığı 170-180 dereceden fazla olmamalı.
İlk 45 dakika hiçbir şekilde fırınımızı kapağını acmiyoruz.
Kakaoyu kekimize eklerken kakaoyu pipet yardımıyla karıştırılarak homojen ve güzel bir kıvamda pişer.
Arkadaşlar söylediğim tüm bu ufak kurallara dikkat ederseniz kekinizin muhteşem bir şekilde kabarmaması için hiçbir sebep yok hepinize şimdiden afiyet olsun kanalıma abone olmayı ve videolarımı beğenmeyi unutmayın.
#kek# #kabarikkek# #lezzetlikek# #mukemmelkek# #harikatarif# #lezzettesonnokta# #tatli##pamukkek# #kakaolukek# #çikilopskek
25 авг 2020
