Тёмный

Kadıköy Çarşı'nın Sembolü | Basketbolcuydu, Lahmacuncu Oldu 

Gurmoss
Подписаться 238 тыс.
Просмотров 133 тыс.
50% 1

#gurmoss #ezberbozanlar #borsamtaşfırın
Urfa usulü lahmacunun nasıl olduğunu kimler biliyor? Gurmelerin ve yemek yazarlarının oylarıyla hazırlanan, “İstanbul’un En Lezzetli Lahmacuncuları” listelerinde her zaman ilk sıralarda yer alan Kadıköy’deki meşhur Borsam Taşfırın’ın hikayesi Gurmoss’ta.
Gurmoss'a abone olmak için→ bit.ly/389M7wp
Gurmoss'u yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: www.instagram....
Diğer kanallarımıza abone olmak için:
StoryBox→ bit.ly/3LRGX69
ChefStory→ bit.ly/3LF9FHc
FoodMax→ bit.ly/3Nv96Rz
SportBox→ bit.ly/39IeVMQ

Опубликовано:

 

6 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 115   
@gurmosstv
@gurmosstv Год назад
Siz lahmacunu nasıl yiyorsunuz?
@Suathh
@Suathh Год назад
Halil Lahmacun'a giderek
@hardstyle4607
@hardstyle4607 Год назад
Paramız oldugunda (!) Tanesi olmus 30 lira bu ne lan
@murattanerefe2512
@murattanerefe2512 Год назад
Lahmacun bize göre soğanlı olur diyeceksin beyefendi. Bu anlamda yaptığınız lahmacun benzeri yiyecek Türkiye’nin bir şehri haricinde her tarafta yiyebiliyorsunuz ama Gaziantep’te başkadır.
@fatihkocer03
@fatihkocer03 Год назад
Kedi Ahmetsiz ... (Şükür)
@US_John
@US_John Год назад
Icinde salata ile. Domates marul piyaz
@optimizasyon
@optimizasyon Год назад
Adam çok samimi ve net konuşuyor. Zaten duruşundan kendini belli ediyor, işine ve tekniklere hakim
@e.e1989
@e.e1989 Год назад
Yaptıkları işe o kadar hakim ki tebrikler. Piyasada 2 tava sallayan,2 hamur açan ustayım diye geziyor. Ustalık abinin dediği gibi o kadar kolay bir şey değildir. Tek bir ürün yapıp en iyisini yapan işletmelere çok saygı duyuyorum.
@fahreddindeveci
@fahreddindeveci Год назад
'lahmacunun ismi lahmacundur türkiş pizza değil' işte bu tebrik ederim kazancınız bereketli olsun.
@tigrisster
@tigrisster Год назад
Kadıköy'de bir tek burada yerim lahmacunu (hatta ne kadıköy'ü İstanbul'da bir tek burada yerim). Var ya ilk başta dediği gibi 3 yiyen 4 tane yer, kesinlikle doğru. Bir proje için İngiltere'den hocam geldi, akşam direkt buraya getirdim. 1 tane yiyebilirim demişti, 3 tane ile kapattı. Umarım bozmazlar, hep böyle devam ederler.
@sinanarslantas9611
@sinanarslantas9611 Год назад
Kendilerini tanıma imkanım oldu ve lahmacunun hakkıyla veren bir işletme esnaflıgı müşterilerine değer veren bir ehlin elinde olması cok güzel işlerinizde başarılar diliyorum her şey gönlünüzce olsun
@TinkyWinkyLoo
@TinkyWinkyLoo Год назад
Gerçekten lezzetli lahmacunları var. Baharat orantılı bir şekilde harca eklenmiş. Ayrıca hamuru da kalın değil - ki bu özelliği sayesinde etin tadını alıyorsunuz-. En lezzetli fast food tercihlerim arasındadır Borsam Taş Fırın. Bi uğrayın derim
@oLdness_07
@oLdness_07 Год назад
Çok uzun zamandır yiyemedim ama en son yediğim 2017 yılında efsaneydi lahmacunları. Tipik antep lahmacununa göre daha az baharatlı, daha az agır olan, sarımsaksız, hafif alttan soğan tadını hissettiğiniz tarzda klasik urfa lahmacunu. Gayet lezzetlidir ama ben her zaman kaliteli bi antep lahmacununu tercih ediyorum. Bu zevk meselesi.
@hifilover34
@hifilover34 Год назад
Kardeşimle, Acıbadem dolmuş durağındaki şubenin müdavimiydik. Lahmacunları, çıtır çıtır hamuruyla şahanedir. Bütün abilerinize selamlar, hepsiyle tanışmışlığımız, sohbetimiz vardır =)
@Chimmerian72
@Chimmerian72 Год назад
Eskiden pide yoktu. Sadece lahmacun vardı. 1990larda açtılar. Hacioglu meşhur olduktan sonra. Açtılar. 3 şube
@ufukd7165
@ufukd7165 Год назад
Dinlerken hacıoglu oldugunu tahmın etmistim
@tuncayorhan
@tuncayorhan Год назад
Lahmacun lezzetli hakkını vermek lazım ama mekan o kadar pis ki gidesimiz gelmiyor artık. Hijyen konusuna ve çalışanlarına da bu konuda eğitim verseler iyi olur. Usta eldiven takıyor ama o eldivenlerle her yere dokunuyor.
@zeydanlii
@zeydanlii Год назад
Ustanın parmakları çok kıllı be yaa içim kalktı
@alisemirgin978
@alisemirgin978 Год назад
Öğrencilik yıllarımda sıkça uğradığım bir işletmeydi. Son derece müşteri odaklı ve lezzetlidir ürünleri.
@lordofsunshine
@lordofsunshine Год назад
Valla iştah açıyor. Bu işte evet et kalitesi ve lahmacuna konulan harcın miktarı çokönemli. Ama çok önemli bir başka nokta da unun kalitesi. Ne yazık ki kaliteli un kullanana rastlamak artık çok zor oldu. Lahmacunda-pidede köy unu gibi kaliteli un bulmak çok çok zorlaştı. O yüzden dışarıda lahmacun-pide yiyemez olduk. Çünkü eti ve harcı iyi olsa da un kaliteli olmadığında mideyi bağırsakları mahvediyor. Keşke kendi ununu köylüden ata buğdayından tedarik eden pideciler-lahmacuncular olsa.
@gokhanmedia
@gokhanmedia Год назад
Maalesef eskidendi o. buğday ithal geliyor ülkemize ve unun kalitesi artık o kadar kötü ki en iyi markalarda da öyle farketmiyor, çok kötü
@eminearisan8194
@eminearisan8194 Год назад
Kadıköy e her indiğimde yerim .On numara harika daha iyisi yoktur.
@canerertas188
@canerertas188 3 месяца назад
Başarı hikayesini ağlamadan anlatan sayılı kişilerden, böyle insanlar şov peşinde olmuyor, tebrikler 👏👏👏
@Eeeeeeee.eeeeeeee
@Eeeeeeee.eeeeeeee Год назад
Heyt be Borsam. Kadıköylüler Halil ile Borsam arasında bölünmüştür. Bana göre Borsam yıkar geçer.
@utkutube4365
@utkutube4365 Год назад
Her yerde yazıyorum. Halil'in lahmacunu çok kötü. Borsam da koyun eti kullansa daha güzel olur ama gene de Kadıköy'de en iyisi. Hafif kuyruk yağı var oradan kurtarıyorlar. Halil'i denemek için bir tane yedim. Moralim bozuldu bir de Borsamdan yedim hemen ağzımın tadı yerine gelsin diye. Halil, yediğim en tatsız, tuzsuz lahmacunu yapan yer. Hamuru da, harcı da ayrı kötü. Eti form gibi hamuru var. Harcında yağ, soğan vs. hiçbir şey yok. Ağzının tadını bilmeyen, lezzetli yemeğe alışık olmayan, aşırı kibar tipler Halil de yer ancak.
@OyunveFilmEvreni1
@OyunveFilmEvreni1 Год назад
niye eldiven takılmıyor adamın elleri çok kıllı kıl bile girer isterse dünyanın en lezzetli lahmacunu olsun yemem yine hijyen önemli,
@nesegeyikler3806
@nesegeyikler3806 Год назад
Yazıp yazmamakta tereddüt ettim doğrusu. En huylandığım şeydir. Bunu gördüğüm bir yerde hiçbir şey yiyemem. Tabağımdan böcek çıksa bu kadar tiksinmem.
@Ibrahim-ve6uj
@Ibrahim-ve6uj Год назад
Urfanın gururu tebrik ederiz herşey on numara 5 yıldız 👍
@teamyankee
@teamyankee Год назад
Urfa'da lahmacunu kocaman kuyruklu koyun etinden yaparlar. Bu koyunların kuyruk yağı bol ve lezzetli olur. O koyunlara hiç fabrika yemi vermezler, hep merada otlatırlar. Dolayısıyla eti de lezzetlidir. İşletmeci Urfalı arkadaş ise İstanbul'da daha kolay ulaşıldığı için lahmacunu dananın döş etinden yapıyormuş.
@b.e1814
@b.e1814 Год назад
İşini severek yapan belli oluyor,işiniz bol ve bereketli olsun güzel bir video olmuş.
@fatihkocer03
@fatihkocer03 Год назад
Abi yapıyorsanız böyle videolar yapın gözünü seveyim bakın adam ne kadar samimi Kedi videosundan sonra daha izlemem diyordum ki neyseki düzgün bir içerik olmuş
@gokturkgokturk2769
@gokturkgokturk2769 Год назад
Kedi meselesi nedir ?
@YilmazToprakçı-v7u
@YilmazToprakçı-v7u 11 месяцев назад
Helal olsun sana be abim hiç kendinizi bozmuyorsunuz hiç başka bir memleket adını anmadiniz lahmacun bizimdir demediniz helal olsun
@merttunaymt
@merttunaymt Год назад
Kadıköy ün en iyi lahmacuncularındandır yıllardır giderim normalde Antep lahmacun severim ama bu mekanda lahmacunun lezzeti çıtırlığı çok iyi
@secretplay
@secretplay Год назад
yıllarca tecrübe ettim bir patron işimizin başındayız diyorsa o işletmede çalışan personele eziyet ediyordur sakın o ben işimin başındayım burası aile işletmesi diye konuşan işletmecilerin işletmelerinde çalışmayın benden size bir abi tecrübesi ile nasihat
@dincay1903
@dincay1903 Год назад
Neredeyse hergun kuşbaşılı pide yerim odun fırın müthiş 👏👏👏
@ozermuslu58
@ozermuslu58 Год назад
Odun fırın kullandığınız için , sizi tebrik ederim , lahmacunun sırrı odun fırın kullanmak , 👏👍
@ibrahimsevindik8174
@ibrahimsevindik8174 Год назад
Kadikoyun en iyi esnaflarindan namazinda niyazinda gebzeden giderim yemeye asla tadi degismez ve hic insani yaniltmaz . Ellerinize saglik
@cozers6274
@cozers6274 Год назад
Borsam taşfırın eğer kıstas sadece lahmacun lezzetiyse benim listemde 1 numara. Eksiği salata bence.
@Mustafa_Oyunda-27
@Mustafa_Oyunda-27 Год назад
Hadi yaaa ne guzel anlatin dunyanin en guzel lahmacunu anteptir lutfen gerceni soyleyin
@mustafagoktas9413
@mustafagoktas9413 Год назад
eldiven kullanmıyorlar ustaların parmakları çok kıllı. Bence ustalar ellerine epilasyon yapmalılar iim almıyor
@huseyinince5631
@huseyinince5631 Год назад
10 nomero .. çok yedim... harbiden iyidir... yiyecek satan yer övdüğümde nadirdir. Ama bu arkadaşların yaptığı lahmacun harbiden çok iyi.. minibüslerin olduğu yerdekine ne zaman yolum düşse yerim 1-2
@muratciftcioglu
@muratciftcioglu Год назад
Arkadaş işi biliyor, İstanbula gittiğim zaman kesinlikle uğrayacağım...
@gc7304
@gc7304 Год назад
Hüseyin çok kaliteli ve saygılı bir arkadaştır. Sürekli işinin başındadır. Lahmacun süperdir.
@meteert.6668
@meteert.6668 Год назад
Gittim,yedim. Gerçekten güzel ve lezzetli ancak lahmacun değil etli ekmek yada etli pide ne koyarsanız koyun adını :) asıl lahmacun erkek toklu(koç) dan olur. İçine erkek toklu kuyruğu koyulur. Soğanlıda sarımsaklıda mevsimine göre olur. Normal sarımsak koyulmaz yeşil sarımsak koyulur. Antep-başpınar lahmacunudur bu işin orjinali. Şöyle dürüm edince kuyruk yağı damlamalı. Yağdan rahatsız olan acıdan rahatsız olan lahmacun yemesin :) yanında eyi topalak biber gider :)) soğuk ayranla vurun işte.
@DA-dh1ix
@DA-dh1ix Год назад
Çok iyidir hakikaten kadıköye inince yiyeyim canım çekti.
@atbatb7799
@atbatb7799 Год назад
Allah, muvaffak etsin. Hayırlı, bereketli kazançlar versin. Ne olursa olsun, önce; İşini seveceksin, temizliğe ve hijyene dikkat edeceksin, malzemenin de iyisini kullanacaksın, müşteriye saygılı olacaksın, o zaman başarı kendiliğinden gelir. 👏👏
@ibrahimixe
@ibrahimixe Год назад
Çok özel bir lahmacun değil en son yediğimde midem bozuldu. yeşillik diyede sadece maydanoz veriyorlarya ayar oluyorum...
@halilibrahimergon5558
@halilibrahimergon5558 Год назад
Ordami yedinn
@ibrahimixe
@ibrahimixe Год назад
@@halilibrahimergon5558 evet Halil İbrahim.
@burak827
@burak827 Год назад
Lahmacun yüzde 60 etten oluşur sarımsaklı olur, hamurun iyi mayalanması, un'un özel olması gerekir. Bu sayede etli tarafında balonlaşmalar olmaz. İstanbulda en lüks restoran a dahi gitseniz lahmacun hep çok kötü olur. Gaziantep te her mahallede bulunan fırınlar ve kasaplar bu işi en iyi yapanlardır. Et ve karışım zırhta(bıçak ile) yapılması gerekir. Çok ilginçtir lahmacun ile etli ekmek ile birbirine çok yakın olmasına rağmen etli ekmeği de Antep te iyi yapamazlar onun için de Konya ya gitmek gerekir.
@aligururcevik5076
@aligururcevik5076 Год назад
Harika mekan . Türkiye'ye geldiğimde ilk uğrayacağım mekanlardan...
@US_John
@US_John Год назад
Ben lahmacunu salata ile yemeyi seviyom. 1 kere urfa lahmacunu yedim. Gayet lezzetli. Buyuktu. Ama ben ev icini hazirlayip firindan cikan daha lezzetli oluyor. Keske. Dunya da heryerde olsa.
@utkugunen6236
@utkugunen6236 Год назад
İstanbul a her gidisimde aklımdakı ılk lezzet noktası BORSAM TAS FIRIN
@t.hayalozkan6923
@t.hayalozkan6923 Год назад
28 yıl önce kadıköy bahariye de çalışırken öğle yemek izninde sıkça yediğim bi seçenekti Evet çok güzel ama hergun yemek zorunda olunca bazen bıkkınlık geliyordu Özlemişim Ve nasıl geçmiş o kadar yıl diye bi tuhaf oldum.. Kızlarımı da alıp gideceğim bu cumartesi,çok duygulandım,anılarımı dinlemeye bayılıyorlar.. Lahmacunlarmızı yer geçmişe yolculuk yaparız💔
@AydinProductionsLtd
@AydinProductionsLtd Год назад
#1 Lahmacun. Ben Istanbulda yanliz burada Lahmacun yiyorum. :)
@Sar-811
@Sar-811 Год назад
Haydarpaşada okurken az lahmacun yemedik hala aynı lezzet
@muraticigen706
@muraticigen706 Год назад
Urfa Lahmacunu da Güzel dir ama Gaziantep sarmısaklı lahmacunu'nu Tek Geçerim efsane lezzeti var
@ibrahimtekin3409
@ibrahimtekin3409 Год назад
Kadıköy'de yaşadığım dönemlerde haftada en az iki kez ugradigim yerdi. Lahmacun deyince sembol bı lezzetleri vardı. Hala tadı aklimda
@erolsensen3572
@erolsensen3572 Год назад
Eskiden Lahmacunlar daha lezzetli yidi içi hep temiz kuzu kıymayla yapıyorlardı şimdi lahmacun yiyorum içi hep soğan tavuk kıyması ve dana uykuluk karşıismi gibi birşey tabi yanlış anlaşılmasın tabi temiz yapanlarda var hala lahmacunu
@busra1934
@busra1934 7 месяцев назад
Üniversitedeyken çok severdim ama son gittiğimde hayalkırıklığına uğradım :(
@umutbektas607
@umutbektas607 Год назад
İlk defa yiyecekseniz sade deneyin ama acılıları gerçekten çok iyi. Sadece Kadıköy merkez değil, tüm ilçenin en iyilerinden.
@BulbuliSeyda
@BulbuliSeyda Год назад
6'ncı saniyede adam ne güzel gömüyor
@huseyinkalman7140
@huseyinkalman7140 Год назад
Sevdim bu esnafı ♥️
@emrebey5867
@emrebey5867 Год назад
Pideleri de çok lezzetli. Kıymalı kaşarlı benim favorim
@suatyumrutas
@suatyumrutas Год назад
Adam lahmacunu abartmadan nasıl anlatıyor. Yok özel baharatımız özel etimiz demedi.
@alibaba1965
@alibaba1965 Год назад
Tentede Taṣ fırın yerine tas fırın yazıyor. Dikkatimi çekti sadece
@corelij
@corelij Год назад
Gercegı soylemek gerekıyorsa ben Kadıkoy mınıbuslerın son duragındakı nı daha cok begenıyorum. 1983 ten beri gider yerim, dedigin bir ya da 2 degil 5 tane yerdim amd ayri ayri soylerdimki sogumasin, ilk uc sonra 2 derken artti gitti, 10 tane yedigimi bilirim, tabi o zaman genctik ve futbol oynarken sorun olmuyordu, ama genede 7 tane yiyebilirim eger gercekten ac isem belki 10 tane deneyebilirim. Bu arada yas 64 :)
@halitmirza94
@halitmirza94 Год назад
Acısız lahmacunmu olur bende urfalıyım dayı sen ne anlatıyon lahmacun acısız olmalı diyo baharat tadini değiştiriyormuş 😂
@jackalship
@jackalship Год назад
Kadikoy kitlesine sunta versen yer ama Borsam kraldir
@flagggoker
@flagggoker 8 часов назад
gercekten lahmacunu cok iyi. ama cirak diye yanlarina koyduklari ergenlerden biri bir keresinde masaya bildigin firlatmisti islak peceteleri saygisizca
@akncoskun5400
@akncoskun5400 Год назад
Tek kelimeyle harika ellerinize sağlık
@aliiskeceli
@aliiskeceli Год назад
İyi olabilir bişey diyemem ama lahmacun Aksaray çığır da yenir 👌👌👌
@hilmikucukgoze6483
@hilmikucukgoze6483 Год назад
BORSEM IRAN DAN MISAFIRLRIMI GOTURDUM SUPER IDI YILLARCA GITTIK
@metinacar1478
@metinacar1478 Год назад
Siz kime tam olarak usta diyorsunuz
@sforza1903
@sforza1903 Год назад
Doğma büyüme Kadıköylüyüm..bu ilk subeyi değil devraldiklari yeri hatirliom 96 da lisedeydim.. vay be kurnazlar babamda eski hep derdi borsa et lokantası vardı bizim zamanimizda ismi ordan çalmışlar tutmusta peder o isme tav oldugundan gıdım ordan alır lahmacunu hala bildigini sanmıyorum bunların esas borsa et lokantası yola bağları olmadığına..gerçi benimde yaşım yetmiyior borsa et lokantasınin popüler olduğu ilk donemine
@buraktekkoklu1935
@buraktekkoklu1935 Год назад
Salalı çıkmamış çocuk ocağınbaşında
@baris6029
@baris6029 Год назад
Ilk yedigimde hatirliyorum beni benden almisti tadi ama ne yazikki eski tadi kalmadi. Cok yogun bir tadi var artik.
@fatihozgokce4552
@fatihozgokce4552 Год назад
Çok doğru tebrikler
@fratyigit346
@fratyigit346 Год назад
Halil kim?
@acancalik
@acancalik Год назад
Lahmacunun Arapçadan gelmedi dışında bir problem yok 😂 denenecekler listesinde 😊
@Chimmerian72
@Chimmerian72 Год назад
Lahm macun, etli hamur
@bozkurtlarulusun9948
@bozkurtlarulusun9948 Год назад
İsmi keşke borsam yerine lokmam olsaymış 💯
@dondondini3661
@dondondini3661 Год назад
Lahmacun taM Turkce Degildir arapcadan gelmedir “lah” et anlamina gelir “macun” hamur anlaminda birlesince lahmacun
@IstanbulStreetFoodGuide
@IstanbulStreetFoodGuide Год назад
borsam en iyisi
@korkusuzkorkak13
@korkusuzkorkak13 Год назад
BORSAM SPORTİF
@themotherofginger
@themotherofginger Год назад
Başlıkla içerik aynı mı cidden
@rotaolusturuldu5365
@rotaolusturuldu5365 Год назад
Hijyen yok. “Dikkat” derim.
@MichaelFrey22
@MichaelFrey22 Год назад
Bu mu daha iyi. Halil mi daha iyi?
@Chimmerian72
@Chimmerian72 Год назад
Halil doğal gazli
@aronjanson8357
@aronjanson8357 Год назад
Afiyet olsun
@oktayo5769
@oktayo5769 Год назад
lahmacuna acıyı sonradan atabilirmi ! haa komik ve acınası
@Muhammedtekin195
@Muhammedtekin195 Год назад
Herkez lahmacun yapamaz diyorsun ahkam kesiyon kendin basketcisin ne is
@US_John
@US_John Год назад
Urfada niye yok ? Ciger var anca.
@Suathh
@Suathh Год назад
Halil Lahmacun varken Borsam'ın ki çok ağır kaçıyor. Halil kapalıyken bile gidip yemiyorum. Caferağa'daki yerlerinden beri giderdim ama Halil'i keşfedince gitmez oldum
@erkanvegas
@erkanvegas Год назад
Halil lahmacundan kaç TL alıyorsun troll maaşı peki
@utkuozYT
@utkuozYT Год назад
Ürün yerleştirme almış Halil lahmacun 😁
@Muhalifteam
@Muhalifteam Год назад
Bence de Halil Lahmacun en iyisi ama eger kapaliysa, hemen Borsam’a gidiyorum. Borsam, Halil’den sonraki favorim.
@Chimmerian72
@Chimmerian72 Год назад
Halil kuyruk yağı koymuyor
@Muhalifteam
@Muhalifteam Год назад
@@Chimmerian72 sizin tercihiniz hangisi?
@alpleringezginleri366
@alpleringezginleri366 Год назад
Tebrikler kardeş. Yok ve varlik insanlik. Kalite. Kendi ismin.
@spawnspam9271
@spawnspam9271 Год назад
Kadikoyde lahmacun insanın canı cekiyorsa tercih halildir atıştırmalıksa borsam secilebilir.
@cozers6274
@cozers6274 Год назад
Kişisel tercihtir ama 4 kişiyle gittik geçen ay, bir gün borsam diğer gün Halil'e 4/4 Borsam'ı daha çok beğendi
@gokhanyldz3761
@gokhanyldz3761 Год назад
Sana inat acılı yiyecem be😉
@savask8010
@savask8010 Год назад
borsam da yemek mi :) şaka mısınız berbat
@adaadar7235
@adaadar7235 Год назад
bu kapalı iken taş fırın lahmacunu tavsiye ederim. adres ağrı büyük camii yanı
Далее
YEŞİLKÖY LEZZET REHBERİ - Ayaküstü Lezzetler
40:06
КОТЯТА НАУЧИЛИСЬ ГОВОРИТЬ#cat
00:13
İSTANBUL'UN MEŞHUR LAHMACUN MEKANLARI!
19:37
Просмотров 137 тыс.