Kakao galt einst als das "braune Gold": schon die Azteken und Maya haben vor rund 5.500 Jahren wilde Kakaofrüchte geerntet. Die Wertschätzung der exotischen Frucht ging im Laufe der Zeit allerdings immer mehr verloren - mittlerweile ist sie zur Massenware für die Herstellung von Schokolade geworden. Zwei Unternehmerinnen aus München beschäftigen sich seit jeher mit Schokoladen und Pralinen. Auf der Suche nach fairen Schokoladen haben die beiden vor einigen Jahren die Kakaobohne wiederentdeckt...
#kakaobohne #schokolade #genuss
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9 сен 2024
