Kalankäsittelymestari Kari Nyberg kalafileet tai -palat voi jauhaa lihamyllyllä massaksi, josta voi tehdä pihvejä, pullia tai jauhelihakastiketta, melkein mitä vaan. Kalamassaan voi jauhaa sekaan eri kalalajeja, kasviksia ja jopa punaista lihaa.
6 сен 2024