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カリタウェーブドリッパーでどんな豆でも超安定した抽出!魅力とレシピを紹介
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Kalita ウェーブドリッパー 美味しいコーヒーの淹れ方
Coffee Journalist Taizo Iwasaki
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25 окт 2024
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Комментарии :
25
@ゆきだるま-d1s
Год назад
泰三さんの浅煎りが好きな人、酸味が好きな人用と決めつけない所が好き。
@noborunarikawa7350
Год назад
砂岩185所有してます。 今回の説明、凄く参考になりました。 普段、安定を求める際にはメリタのアロマフィルターを使用してましたが、ウェーブももっと活用してみます!
@浅間-l2c
Год назад
トランクコーヒーはウェーブドリッパーとオリガミ使ってました。フィルターも売ってましたのでオリガミといっしょに買って使ってますね。
@kkoga2320
Год назад
カリタファンとしては欲しい。買います。
@matanki153cm
Год назад
mi cafeto!!昇進祝いに上司にプレゼントしていただきました!! ボトルを開栓した瞬間の、コーラみたいな炭酸ガスの音!味も濃厚でステキなおまめちゃんでした・・・ ウェーブフィルター、ほんとにあっちこっちのお店で見るようになりましたね~。僕も買おうかな・・・
@ジルジャン-c7n
Год назад
ウェーブも気になってる😊 安心・安定は魅力的❤
@uuu..
Год назад
冒頭で仰ってた三つ穴から均等に出てこない問題は、神経質な僕には凄くストレスで自分なりに研究しました笑 155が特に顕著に現れます 燕市モデルの場合は、三つの穴を○でなぞると均等に3本出てきます 且つ、155の中では一番抽出スピードのコントロール幅が広いので、浅煎りのレンジも広い 鋏焼き、ステンレスは段が付いてるので強制的にスピードは遅くなりますが、三つ穴からは比較的均等に出てくれます ただ、神経質だと気になります笑 本来のkalitawaveコンセプトに沿ってますね あと、kalitaのペーパーは少し厚みがあり、臭いが強すぎるのと、質感が少し柔らかくなりますね aprilのペーパーは薄いので、抽出スピードは圧倒的に早く、より軽い液体に感じられ、より浅煎り向きだと感じてます!
@ohal3967
Год назад
⚪︎でなぞるってどういういみですか?
@uuu..
Год назад
@@ohal3967 円を描くようにという感じですね ただ、三つの穴を経由し続けないといけないので、○でなぞるにしました
@pingadegogo
Год назад
ウチにある扇形のカリタドリッパー、3つ穴から均等にお湯が出てこないのがずっと気になってました。わりと“あるある”なんですね😮。ウェーブドリッパーに買い替えるべきか🤔。波佐見焼やガラス製は割っちゃいそうだし、ステンレス製(登戸のフグレンはコレだったっけ)はちと高価。3つ穴問題解決には波佐見焼がいいのかな。しばらくグルグル考えます😅
@やぎちゃん-m2c
Год назад
ペーパーダブル使用は大会に出ていた方が実践してましたね。器具はちょっと忘れてしまいましたが。 自分もカリタウェーブ持っていて新しく買った豆の味を確認する時に使っています。
@あろまたいし
Год назад
以前、粕谷さんの動画で無限ドリッパーにウェーブフィルター185を使用してる方を紹介されてました。それでも変わらず普通のコーヒーになるのでしょうかね?傾斜角の違いがありそうですが、どうなんでしょうね。
@るーしー-t6s
Год назад
男のロマンの形をしている... 欲しすぎる
@sugiyasu13
Год назад
泰三さんの説明も安心安定ですよ。SCAJの時のカリタブースでロボットがコーヒーを淹れてて、何も知らない私がカリタの方に「抽出の調節はどうするんですか?このロボがやってるんですか?」と聞いたら同じ内容を説明してくださいました。
@user-hk2gl5b6wz
3 месяца назад
伝統のカリタ台形と平底のウェーブはどのくらい違うものですかね?
@小泉和彦-j5n
6 месяцев назад
一気にお湯を淵近くまで注いでいるのを観て驚きました。 細口のケトルを介さずに、湯沸かしポットから直で淹れることも出来るのでしょうか?
@newneymar8704
Год назад
質問です。 今回の抽出ではやっていませんでしたが、泰三さんのいつもの淹れ方だと、ドームを形成しているかと思います。 その理由を詳しく解説して頂きたいです‼︎
@taizocoffee
Год назад
ありがとうございます。コメント書ききれないので動画にします😀お待ちください
@newneymar8704
Год назад
@@taizocoffee 返信ありがとうございます‼︎楽しみにしてます😆
@島田洋一-m2v
6 месяцев назад
泰三さん、こんばんは。なぜ陶器だとウェーブらしさがでるのでしょうか?もしよろしければ教えて頂きたいです。
@岩尾孝哉
Год назад
自分はステンレス製のWDS-155を使っています。
@user-bo3pm3tk1u
11 месяцев назад
リンスしないと、フィルター匂い凄くないですか?
@hapi2022
Год назад
ドトールを愛しすぎた男です。最近しりあった自家焙煎コーヒー屋コサジコーヒーさんも使っていました。私も使ってみたいです。
@bunryu0614
Год назад
この動画に影響されてウェーブドリッパーを購入しました。
@Bekki.grizzly
Год назад
シンプルにウマソ🐴
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