Lieber Sergej danke für das schöne Video. ich freu mich immer darüber. Dir und Deiner Familie ein gesegnetes Osterfest und viele liebe Grüße. Wolfgang😃
Ich hatte als Kind schon immer Kaninchen. Dann ein paar Jahre Pause. Als wir unser Gehege gebaut haben war der Wunsch im gleichen Jahr noch was zum verarbeiten zu haben. Weshalb ich am Anfang mir 12 Kaninchen gekauft habe. Ein bisschen gemischt Männchen Weibchen. Beim aufzieht hab ich mir zwei Weibchen ausgesucht und ein Männchen die mir gefallen haben und den Rest konnte ich dann gleich im Herbst verarbeiten. Sonst dauert das am Anfang echt lange bis man was zum verarbeiten hat wen man sich junge Kaninchen kauft. 😊 Grüße 🐰🕰️
Habe mit 2 Häsinnen, nebst Stall für die Nacht und 15qm Auslauf angefangen. Mittlerweile hab ich diesen festen Auslauf mit Stall und einen zweiten 30qm Auslauf mit 5 Buchten. 3 mit Zugang zum Auslauf und 2 für die Verkaufskaninchenjunge. Wollte unbedingt eine möglichst artgerechte Haltung. Leckeres Fleisch von glücklichen Kaninchen quasi. Hab mittlerweile auch einen Bock und tausche eine der Häsinnen jährlich aus. Die andere bleibt bis zum Lebensende und hat als Einzige einen Namen.
Die Thematik des Schlaachtens muss auch bedacht werden !!! Wer tut es ? Kann ich es notfalls. SELBST tun ?!! Wie funktioniert es Wie füge ich wenig LEID zu…………
Vor dem Durchstechen der Kehle mit einem Stück Holz einen Schlag auf den Schädel hinter den Löffeln oder Bolzenschussgerät verwenden. Es gibt kleine Bolzenschussgeräte für Kaninchen, die nur mit einer Feder und ohne Treibladungspatrone arbeiten.
Wieder sehr schönes Video und hilfreich im Bezug auf die Frage von Vera. Es ist kurios, aber so etwa wie es hier beschrieben wurde, haben wir genau vor einem Jahr begonnen. Ein Pärchen Blaue Wiener und 2 Deutsche Riesenschecke und einen schwarzen Rammler. In dieser Woche kamen noch Helle Großsilber dazu. Im zurückliegenden Jahr haben wir sehr viele Erfahrungen gemacht. Es macht Spaß und bringt sehr viel Freude. Aber man braucht Zeit und auch die nötigen räumlichen Voraussetzungen abgesehen von den Ställen, die auch winter- und überhaupt wettertauglich sein sollten. Das Stroh und Heu benötigt trockene Lagerfläche und auch das das übrige Futter. Man sollte täglich Frischfutter anbieten können. Nicht zuletzt gehört das ausmisten dazu, daß muss man wollen um es zu können. Ist auch nicht jedermann's Sache und was man mit dem Mist macht, sollte man auch überlegen. Man muss auch wissen, wer im Notfall oder Urlaub die Fütterung übernimmt. Die Tiere können auch mal krank werden, dann wird aus der Freude Sorge. Schlachtet man selbst, wenn ja wie und wo. Es gibt viel zu berichten. Nach einem Jahr kann ich sagen, daß wir es nicht bereut haben, auch wenn es manchmal aufregend war. Wenn zum Beispiel mal versehentlich ein Stall offen blieb und eine Mutti eingefangen werden musste. 🙈 Es ist aber auch ein Hobby und kostet einiges zur Anschaffung und Unterhaltung. Liebe Grüße Petra 🙋🏻♀️🐇🥕🐰
Schöne Osterfeiertage wünsche ich euch allen. Für deine Trinkanlage habe ich noch eine Idee: um den Algenwuchs zu verhindern, schütte ich ein paar Tropfen CDL ins Wasser. Außerdem ist es ein Allheilmittel für die Kaninchen. Bei Telegram gibt es sehr wissenswerte Informationen dazu.
Ich fing mit 2 schwarzen Mädels und einem Rammler (Schecke) an. Alles Deutsche Riesen. Der Grund waren meine 4 Hunde, die ich mit sehr gutem Fleisch versorgen wollte. Und ich denke, dass ich das Fleisch jetzt auch mal probieren werde.
Abend an alle ich habe mit zwei Weibchen deutsche Riesen 8 kg und zwei mänchen 9 kg angefangen dann kam heller Großsilber dazu dann deutsche Riesen Schecke und jetzt sind es eigentlich alles mixe mit Löwen Kopf gekreuzt ich habe jetzt quasi deutsche Riesen Löwen Kopf mix die ein Gewicht zwischen 6 und 8 kg also sehr interessant Ach und Deutschen riesen weißohr habe ich auch 😂😂. Sehr tolles Video und euch allen schöne Ostertage und viel Spaß beim eier suchen 😂😂😂
Also wir haben vor knapp 2 Jahren eine schwarze Kaninchendame, Mix aus große Grausilber und schwarzem Widder. Zuerst zugelassen mit einem Bock aus der Nachbarschaft. Danach haben wir uns noch von unterschiedlichen Züchtern je eine Dame und ein Bock große Grausilber geholt. Ich denke das reicht für uns. Mich würde interessieren, wie oft lasst ihre eure Damen zu? Nicht im Jahr, sondern allgemein.
Hallo Sergej, hab bei einem anderen Kaninchen Video gesehen, dass er Apfelessig mit ins Wasser macht. Vllt ist dann auch nicht soviel Algenansatz da. Was man auch mit einkreuzen könnte wären, rote Neuseeländer
Hallo Sergej, das geschmackliche kommt natürlich darauf an ob du die Tiere auswachsen lässt. Du schlachtest ja mit 100 Tagen...meine schlachte ich mit ca 10 Monaten. Die deutsche Riesen sind ausgewachsen sehr Grobfaserig vom Fleisch her...je kleiner die Rasse desto besser lässt es sich dann essen!
@@sergejinfo9527 Wie wichtig sowas ist merkst du extrem beim Schweinefleisch! Wenn du ein nicht extrem getriebenes Fleisch hast verlierst du beim braten weit weniger Wasser, heißt es verliert weniger Gewicht beim braten. Das ist manchmal so extrem wie das Fleisch schrumpft!
Ich hab auch Deutsche Riesen. Ich vakuumiere diese ein und dann werden sie eingefroren und wenn ich sie esse dann sind sie immer fast wie Pute oder Hühnchen ( letzte Häsin hatte ausgeschlachtet 4,4 Kg)
Süß die kleinen von der Blauen Wienerin und sie haben die Augen auf. Was ist denn aus dem toten kleinen Kaninchen geworden, in diesem Wurfbereich? Da musste doch noch eins sein ....
Auf deine Frage aus dem Video: Ich habe gar keine Kaninchen, sondern Hühner, finde das Thema aber grundsätzlich interessant. Da ich früher selbst ein Kaninchen als Haustier hatte, esse ich gar kein Kaninchen und weiß auch nicht, ob ich das Schlachten übers Herz bringen würde. Meine Meinung ist aber auch bei den Hühnern: Warum soll ich die "Drecksarbeit" des Schlachtens anderen zumuten, wenn ich es selbst nicht kann, dann sollte ich auch kein Fleisch essen. Das ist meine Meinung zu einer bestimmten Größe von Tieren, die man als Privatmann selbst schlachten kann. Weshalb ich aber hauptsächlich kommentiere: Wie viele Tiere hast du denn übers Jahr und wie viele schlachtest du? Isst du übers Jahr nur dein eigenes Fleisch zuhause oder reicht es selbst bei der Menge an Tieren nicht, eine Familie mit Fleisch zu versorgen? Von einem Freund hatten die Eltern Kaninchen zum Essen. Bei denen war oft das Thema, dass die Muttertiere die Babies gefressen haben. Ist das bei dir auch ein Thema?
Ich bin nicht Selbstversorgerin bei Fleisch - das mit dem Schlachten liegt mir nicht so - aber bei Wolle mit den Angoras. Hab auch mit 2Mädels begonnen, hab aber nur eine zum Züchten verwendet, weil die andere krank war... für den ersten Wurf bin ich zu einem Rammler gefahren zum decken. Das zweite war eine Geschwisterverpaarung, die ich auf anraten meiner Vereinskollegen machte. Die jungen davon wurden wunderbar. Als nächstes möchte ich mir einen Rammler aus Frankreich holen - um ganz frisches Blut rein zu bekommen... Wichtig fände ich es auch, wenn es mehr junge Rassekaninchenzüchter gäbe - das ist ein völlig überaltertes aussterbendes Kulturgut! Hier geht extrem viel Wissen verloren... Und alle Rassekaninchenzüchter sind auch Selbstversorger - bei mir im Verein bin ich die einzige, die nicht regulär schlachtet 🤷
Ich hatte als ich sieben war zwei kaninchen aber wo ich einmal im stall gekommen bin habe ich in der kiste jungtiere gesehen und das waren auch deutsche riesen und so began ich zu züchten wo ich aber auch die silberkaninchen gesehen habe wolte ich die auch züchten
Jetzt weiß ich's die sehen aus wie so Luxfarbig und ich habe mit 6 häsinen und 2 rammlern begonnen Englische Schecken Thüringerfarbig stall größe 80×80 der kleinste Stall denn ich habe ist 70×70
